Чечевичный суп с картофелем (без масла)

**EIPHNH** » Ср дек 10, 2014 2:32 pm

Часто готовлю такой суп в пост. Полезный , содержит белки и железо.

Чечевичный суп с картошкой (без масла)

300грамм чечевицы
небольшая луковица
3 средних картофелины
1с.л. томатной пасты
сельдерей
соль , перец, зубчик чеснока. лавровый лист
уксус или лимоннай сок

Чечевицу промыть , залить водой и поставить варить. Когда закипит добавить мелко порезанную луковицу. Варить до готовности чечевицы. Смотрите на упаковки время варки. Добавить картофель порезанный кубиком , посолить , через 5 минут добавить томатную пасту и варить до готовности картофеля. Можно помять немного ложкой чтоб картофелины развалились и придали супу густоту
В конце добавить сельдерей, лавровый лист, мелко резанный чеснок и поперчить. Дать настояться 10 минут и подавать.
При подаче добавить чайную ложку винного или фруктового уксуса или лимонного сока. Таким образом железо имеющееся в чечевице усваивается лучше.

Солить и добавлять томатную пасту только после полного приготовления чечевицы. Соль и кислота содержащаяся в пасте замедляют размягчение чечевицы

**Tata-K** » Ср дек 10, 2014 6:00 pm

Спасибо за чечевичный супчик, Ирини!!! :Rose:

Обязательно приготовлю! :good:

И спасибо за совет про кислоту - буду добавлять теперь лимонный сок! :friends:

У меня вопрос - сельдерей натертый корень или зелень сельдерея добавлять в супчик?

**EIPHNH** » Ср дек 10, 2014 7:42 pm

Тата, сельдерей любой, если корень , можно и на тёрке, мне нравится листовой, как петрушка. обычно замораживаю, а в этот раз не было, я повыбирала из замороженного микса овощей, там черешковый был.
надеюсь суп понравится. детям добавляю всегда ложку оливкового масла

**Tata-K** » Вт дек 23, 2014 9:37 pm

Ирини, несу отчетик!!! :Rose:

Спасибо за рецепт!!! Очень вкусный супчик, даже без масла! :vkusno:

Единственное: сельдерея у меня почти не оказалось - совсем чуточка была в морозилке корневого... Добавила в конце мелко-мелко нарезанный вместе с чесночком. А лимонный сок там очень в тему! :good:

И лавровый лист дал аромат, хотя всего 1 шт. добавила - готовила на троих на 1 раз в кастрольке 1,4л! :good:

**EIPHNH** » Чт дек 25, 2014 8:45 pm

Tata-K Таня, спасибо за тарелочку, у меня часто такой супец на обед

**Tata-K** » Пт дек 26, 2014 8:07 pm

EIPHNH писал(а):у меня часто такой супец на обед

У нас тоже чечевица раза 2 в неделю сейчас точно на столе... то суп, то второе... С удовольствием еще буду готовить твой супчик! :vkusno:

Быстро и вкусно! :good:

**Tata-K** » Пн фев 23, 2015 8:12 pm

Ирини, с удовольствием приготовила супчик еще раз!!! Спасибо за вкусный рецепт! :Rose:

**EIPHNH** » Пн фев 23, 2015 9:31 pm

спасибо

**Lessochka** » Вт фев 24, 2015 3:02 am

Ирини, и от меня спасибо!

**LASTO4KA** » Вт фев 24, 2015 6:20 am

дочке очень понравился :daisy:

**EIPHNH** » Вт фев 24, 2015 1:45 pm

Lessochka, LASTO4KA спасибо тёзки. красивые тарелочки

**Kontik** » Вт фев 24, 2015 2:39 pm

Мой супчик

**EIPHNH** » Чт фев 26, 2015 12:32 am

[б]Контик[/б] Таня, хорошайа тарелочка, у тебя из зелёной чичевицы?
Мне бол/ше всего нравитсq коричневайа, она более наваристайа получается

**ekaterinna** » Чт фев 26, 2015 1:47 pm

Сегодня приготовила, очень понравился, буду теперь часто готовить.Спасибо. :vkusno:

**EIPHNH** » Чт фев 26, 2015 2:53 pm

ekaterinna писал(а):очень понравился,

очень рада, пользуйтесь на здоровье :daisy:

Чечевичный суп с картофелем (без масла)

Чечевичный суп с картофелем (без масла)

Фото-отчеты

Чечевичный суп с картофелем (без масла)