Идеи по украшению тортов (часть 27)

**CASI** » Вт дек 23, 2014 7:51 pm

"Букетик"
" С тигренком"

**LASTO4KA** » Вт дек 23, 2014 9:45 pm

CASI какие нежные и аккуратные тортики!

**oldeg** » Чт дек 25, 2014 12:22 pm

Gnomus писал(а):ты герой сливками так выровнять торт..

а вот мне кажется, это не так сложно :lol:

Я работала с животными сливками, бок ровнять так вообще не сложно, в том плане, что поставил торт на крутящуюся подставку, крути и ровняй :crazy:

А верх да, приходится повозится. Я всегда скребок смачиваю холодной водой, салфеткой излишки убираю и ровняю. Растительные сливки ровнять легче :girl_yes:

CASI Люба, сколько тортиков :Bravo:

Все такие нежные и аккуратные :good:

Даже удививлась, чего у тебя в косметике выравнивание не пошло? :wink:

Но это только мы видим, заказчики на такое даже внимание не обращают :crazy:

**oldeg** » Чт дек 25, 2014 12:27 pm

У меня 2 тортика.

"Шоколадный на новый год" Торт меня попросили сделать на НГ, который можно сделать заранее, чтобы его могли с собой забрать в горы. Сделала торт захер, который должен настаиваться 7-10 дней. Отличный выход в таких ситуациях. Верх заливала кувертюре с небольшим количеством масла. Когда она стала подзастывать я чайной ложкой сделала круговыми движениями разводы. А их потом уже золотой крской как бы выделила (feuerpferd6 Ольчик, все очень просто :wink:

)

"Рождественские снеговички" делала для себя.

Снеговичков лепила с картинки.

**Kunai** » Чт дек 25, 2014 2:12 pm

Какие милые снеговики!

**feuerpferd6** » Пт дек 26, 2014 11:27 pm

CASI писал(а):Мой сегодняшний.
"Егорке годик "
Нижний медовик, верхний бисквит.
Подушка
Косметика Выравнивание конечно позор ((
прничный домик
"Просто тортик "

Пряничный домик обалденный :good:

Про выравнивание сама сказала :friends:

Егоркин тортик просто шикарный :Bravo:

, а подушечка на мой взгляд слишком низковата и форму углов надо бы подчеркнуть т.е. на всех четырёх боковушках слегка углубления вырезать. Ну а "просто тортик" вне всякой конкуренции - просто и аппетитно :good:

CASI писал(а):"Букетик"" С тигренком"

Симпатично и нежно!!! :good:

oldeg писал(а):А их потом уже золотой крской как бы выделила (feuerpferd6 Ольчик, все очень просто )

Понял Ольчик :lol:

спасибо!!!!!!!!!!!!!! Всё гениальное............................... Ты гений :good:

Смотрится классно!! Снеговички очень милые, так и хочется их чмокнуть

Ещё расскажи, как ёлки такие пушистые сделала :wink:

Ольчик у тебя зима, а у меня дождь прошёл и "Солнышко " выглядывает

**Gnomus** » Сб дек 27, 2014 12:32 am

CASI Очень милые!

oldegОль, тортики чудо! Снеговички просто зайки :girl_in_love:

feuerpferd6 Оль, солнышко как из детского советского мультика)) Прелестный тортик)

**LASTO4KA** » Сб дек 27, 2014 4:29 am

feuerpferd6 тортик такой миленький!

oldeg классные тортики!

**oldeg** » Сб дек 27, 2014 8:52 pm

feuerpferd6 писал(а): Ещё расскажи, как ёлки такие пушистые сделала

Оль, делала по такому принципу, только вырубки исопльзовала для ромашек и гвоздик. Вот так их хаотично нарезала скальпелем.

Оль, солнышко прям супер. Такое милое. У тебя все торты всегда просто идеал аккуратности :Bravo:

ты облака так плавненько вырубками делала и резала из мастики по шаблону?

**oldeg** » Сб дек 27, 2014 8:58 pm

Бутылка "Hennessy". Внутри птичка.

**CASI** » Вс дек 28, 2014 8:37 am

oldeg Оля, отличный выход с Захером. В смысле если необходимо сделать заранее. Торт смотрится богатенько )
Снеговички ( сохранила эти мордашки себе ) такие классные и выравнивание отличное. Меня в тортах сразу выравнивание привлекает )

feuerpferd6 Оля, тортик прям детский детский и все в нем на + ))
Да, в подушках надо менять форму. Они у меня еще и низкие получаются. Буду исправляться )

oldeg если мне закажут такую бутылку, то знаю у кого мк посмотреть )))

Сердце
Бисквит , йогуртовое суфле с фруктами ( мандарины ( пленку убрала), малина и банан).
Надпись конечно .... ((( Резак для букв моя мечта, но пока несбыточная.

Мишка для Сонечки
Бисквит, крем шоколадный, корж безе покрыт черным шоколадом. В мишке картошка.

**oldeg** » Вс дек 28, 2014 7:09 pm

CASI писал(а):выравнивание отличное. Меня в тортах сразу выравнивание привлекает

Люба, знаешь порой ровняю, смотрю все идеально ровно. Потом торт застывает хорошо, а потом мастику сверху кладу и как кое где начинают неровности вылазить. Не могу понять, что за ерунда :crazy:

Потом вроде постоит и опять нормально. :lol:

CASI писал(а):, то знаю у кого мк посмотреть )))

да, помню делала это мк, когда еще в тортах профан был полный :lol:

CASI писал(а):Сердце

Очень милое получилось :good:

CASI писал(а):Мишка для Сонечки

Мишке глазики бы я дорисовала, белыми точечками :oops:

**LASTO4KA** » Вс дек 28, 2014 8:18 pm

CASI тортики всегда класс!

oldeg хороша бутылка!

**CASI** » Вс дек 28, 2014 9:47 pm

oldeg чудеса прям у тебя с тортами :ROFL:

У моего с косметикой как вылезли слои так и остались :crazy:

А с мишкой начала ровнять и от коржа из безе как посыпались куски. Я так испугалась. На крем и картошку обратно куски безе клеила.
Потом кольцом зажала. Немного постоял в холодильнике и я его тонким слоем картошки обмазала, пленкой обмотала, чтобы к кольцу ничего не липло, опять в кольцо уже на целую ночь. Утром ганашем окончательно ровняла, но так как хотелось бы не получилось.
Сделала вывод, что корж из безе надо выпекать меньше диаметром , чем бисквитные коржи.

**feuerpferd6** » Вс дек 28, 2014 10:04 pm

oldeg писал(а):Вот так их хаотично нарезала скальпелем.

Спасибо Оль :good:

oldeg писал(а):ты облака так плавненько вырубками делала и резала из мастики по шаблону?

Из интернета картинку распечатала и по шаблону вырезала. :wink:

oldeg писал(а):Бутылка "Hennessy"

Суперская, да ещё и птичка внутри :shock:

Обалдеть, как ты её заливаешь или суфле застывшее кладёшь?

CASI писал(а):Сердце и Мишка для Сонечки

Аккуратные, хорошие тортики :good: