Игра "Гастрономический тур" (Часть 2)

**Buchy** » Чт ноя 06, 2014 8:41 am

Ирина Данилова писал(а):Если вы не возражаете, можно я попробую продолжить?

Я только за, а то в игре пока тихо. Только с Вероникой надо согласовать: не начала ли она уже готовить на указанную букву.

**Ирина Данилова** » Чт ноя 06, 2014 8:47 am

Отлично))) Тогда подождем, что Вероничка скажет... А я пока еще раз правила поизучаю

**Gnomus** » Чт ноя 06, 2014 9:55 am

Ира, молодец, что присоединилась!! :Yahoo!:

А то тишина такая, что прям грустяшки :cry:

**EIPHNH** » Чт ноя 06, 2014 10:17 am

Gnomus писал(а):А то тишина такая,

азарт прошел

. я бы ещё поиграла , через пару недель

**Миоко** » Чт ноя 06, 2014 8:16 pm

Ира, бери мой ход тогда :girl_yes:

**Ирина Данилова** » Пт ноя 07, 2014 7:11 am

Миоко писал(а):Ира, бери мой ход тогда

Ок, то есть у меня еще неделя на подготовку?

**Миоко** » Пт ноя 07, 2014 8:40 am

Ира

**Ирина Данилова** » Ср ноя 12, 2014 8:21 am

Девчата, я не потерялась, я готовлюсь))) Пятница, ну край суббота утро - "поедем" дальше!

**Buchy** » Ср ноя 12, 2014 8:54 pm

Ирина Данилова писал(а):Пятница, ну край суббота утро - "поедем" дальше!

Как здорово! Скоро в новое путешествие :Yahoo!:

**Gnomus** » Ср ноя 12, 2014 9:11 pm

Ждем ждем, Ира!!!

**Ирина Данилова** » Сб ноя 15, 2014 1:12 am

Всем привет! Девчата, я подготовила гастрономическую часть, а вот про сам город не успела... Оказывается, не так уж это просто :girl_pardon:

Подождите еще, пожалуйста, чуть-чуть...

**Nayt** » Сб ноя 15, 2014 11:18 pm

Ирина Данилова, ничего, мы терпеливые

(16 Nov 2014)

Первый раз я побывала в Астраханском крае очень давно, на заре суровых 90-х. По долгу службы вместе с мужем мы поехали в командировку в Астрахань (работали вместе) и он с упоением показывал мне городские достопримечательности – Рыбный базар и Белый Кремль (именно в такой последовательности). В первом мне запомнилась на всю жизнь вкуснейшая вяленая чехонь, а во втором – толщина и мощь белых стен, которые напоминали любимый фильм «Иван Васильевич меняет профессию». Помните эпизод, где стража бегает туда-сюда по открытым коридорам? А еще меня удивили пыльные, узенькие улочки старого города...
Справочная информация - Астраханский рыбный рынок
фото и справочная информация из ЖЖ http://artemspec.livejournal.com/

Селенские Исады на улице Максакова - один из главных центров торговли местной рыбой.
Тут можно найти все деликатесы, которыми так славится астраханский край. На рынке представлены обитатели местных водоемов и "красной книги" - осетр, стерлядь, белуга.

Стерлядь стоит недешево. Поэтому более популярна среди покупателей копченая рыбка рангом ниже, например, толстолобики...

Еще один хит на рынке - это копченые сомы, которые продаются в нескольких вариантах - холодного и горячего копчения, а также в виде балыка.

Вобла на любой вкус - фирменный астраханский деликатес, который принято легко стукнуть об стол, почистить и приятно вкушать под пивко.

Еще можно встретить щуку

и чехонь - гладкую рыбку без чешуи, один из волжских хитов.

Широко представлена и деликатесная икра осетра. Несмотря на угрозу уголовной ответственности, бизнес остается прибыльным.

**Ирина Данилова** » Вс ноя 16, 2014 7:27 am

продолжение следует...

(16 Nov 2014)

Справочная информация - Белый Кремль

Изначально Астрахань никакого отношения к Руси не имела. На этих землях обосновался вначале Хазарский каганат, после Золотая Орда, и в XV веке образовалось могущественное Астраханское ханство, которым управляли татаро-монголы. Ивану Грозному удалось покорить Астраханское ханство и присоединить его к территории Московского царства. Именно тогда здесь, на Заячьем бугре, воздвигли крепость, которая и стала началом нового города, форпостом южных границ будущей России.

Это - самое сердце Астрахани, древний Белый город, старинный белокаменный Кремль, построенный во второй половине XVI века в лучших традициях военно-инженерного зодчества.

Старинные русские города строились по единому образцу – военная крепость, а возле крепости – жилой посад. Когда город стал развиваться, то мощной каменной стеной обнесли и его жилую часть, по аналогии с Москвой. От старинного Кремля начинается самая большая центральная улица, раньше ее так и называли – Большая, а сейчас же она является Советской. Именно эта улица и масштабная Торговая площадь уже много лет составляют основу планировки города.
Все городские улицы изначально начинались у Торговой площади и уходили либо в сторону крепости, либо к югу. Белый город вместе с его узкими улочками, купеческими домами, гостиными дворами и Адмиралтейством сохранился почти полностью.

Вернемся к моим "мемуарам")))

Тогда же, в 90-е, а Астрахани мощно был развит Вьетнамский базар – «шмоточный». Это был «рай» для перекупщиков, там было ВСЕ и по копеечной цене, ну естественно, соответствующего качества. Панамка из соломки наряду с воблой и чехонью была нашим фирменным семейным сувениром до тех пор, пока все родственники, друзья и знакомые не обзавелись подобным экземпляром.

Справочная информация - Астрахань
Исторически сложившийся центр культурных и торговых связей европейской части России с Северным Кавказом и Востоком. Изначально купеческий город.