Баклажановая закуска

[Milaja]

S-lana
Спасибо большое.

[Алешкина]

Долго думала, куда бы ее запихнуть. Получается, что только сюда. Итак...
ЭТО должно было быть вкуснейшим салатом Баклажановый рай, но... Я, глупая, по запарке забыла на рынке оплаченные мною помидоры и зелень. а так как живу я довольно далеко от торговых точек, а обнаружилось все это дома. то пришлось нам с мужем обойтись без него. вместо салата получилось следующее.
баклажаны вымочила в соли, обжарила на растительном масле, смазала майонезом с чесноком, и на каждый ломтик выложила по мелко порезанной моркови по-корейски. Получилось довольно вкусно
вот так все это выглядит:

[Оксана Будник]

ммммм, вкусно!!! обязательно сделаю! и со сметанкой!

[Milaja]

забыла на рынке оплаченные мною помидоры и зелень

Наташенька, очень обидно.
А импровизация у тебя очень красивая вышла и представляю, какая вкусная. Спасибо тебе за отчётик. А салат ты всё таки сделай, он правда очень вкусный, сама его уже пару раз делала.

Оксана Будник
Делай, делай.

[Kontik]

Моя закусочка.... вкусно, но мне привычнее с обычной помидоркой, свежей