Говядина в банановом соусе.

[OlgaAwdoshina]

1 кг говядины
2 банана
250 гр сливок 10%
150 гр сыра
сок 1 лимона,соль,перец.

Говядину нарезать на ломтики, толщиной 1 - 2 см и хорошенько отбить.
Затем очень плотно уложить мясо на протвинь с высокими краями.
Мякоть банана, сливки, соль, перец,сыр (натереть на мелкой терке) и лимонный сок взбить до однородной массы и залить получившимся соусом говядину. Запекаем в духовке при 200* -1 час.
Подаем с любым гарниром, но мне больше нравится картофельное пюре.

[nahhta]

Очень интересный рецепт, спасибо
а банан не сильно чувствуется ?

[OlgaAwdoshina]

nahhta
Наташ, банан не сильно чувствуется, но привкус банановый есть. Если ты не очень расположена к бананам, приготовь мясо в апельсиновом масле. Рецепт есть в этой темке,есть и в блокноте.
Мяско действительно вкусное , мягкое, немного кисловатое ( из - за лимонного сока).

[Алматинка]

Любопытненько...муж у меня банановый фанат))) приготовлю в выходные

[Люлюця]

Ольга,я уже благодаила тебя за рецепт в "что готовим сегодня".

Решила ещё здесь сказать огромное спасибо!
Так вкусно выглядит,что сил нету,чтоб не скушать прям с экрана.

[pirinka]

Обалдеть можно...

[nahhta]

[б]ОлгаАвдошина[/б]
Да нет, бананы то я люблю, просто сочетание с мясом не представляю... Обязательно приготовлю, что бы
познакомиться с необычным вкусом....

[Пчёлка Мая]

Мне тоже нравятся бананы, но сочетание с мясом – это что новенькое. Хотя чему я удивляюсь, у нас тут нормальное блюдо – жареные бананы на углях. Нужно обязательно попробовать что это за зверь такой – мясо с бананами . Спасибо, Оля.

[Елена]

люблю такую экзотику

[OlgaAwdoshina]

Алматинка
Люлюця
pirinka
nahhta
Пчёлка Мая
Елена
Мясо очень вкусное, с еле уловимым вкусом банана, немного с кислинкой, которую дает лимонный сок. Если приготовите - не пожалеете.
И спасибо всем, за оценку !
Девочки, я брала немного переспелые бананы. Есть еще бананы для жарки ( специальный сорт), но у нас их просто не найти. Оля, Леночка, скорее вы найдете этот сорт в ваших магазинах.

[Gadget]

Спасибо за необычный и вкусный рецепт Ангелу этого форума

Я делала свинину:

Очень-очень вкусно! Бананы чувствуются как слабое послевкусие, заливка кисленькая, мясо за час стало очень мягким, на гарнир делали любимые спагетти. Сохраняю себе в копилочку!