Итальянские вяленые помидоры

**Milochka-kotik** » Пн авг 25, 2014 12:57 pm

Спасибо огромное за рецепт :Rose:

, готовлю уже не первый раз, очень вкусно!

**Nastett** » Пн сен 01, 2014 9:11 pm

Третий год делаю на зиму по Танюшиному рецепту

**InLove** » Пт сен 12, 2014 9:53 pm

И я попробовала! Вкусно! :vkusno:

Из 1 кг получилась баночка 250 грамм, так что возможно еще сделаю :roll:

**SmMasha** » Пн авг 24, 2015 7:33 pm

Очень вкусно

**oksana-35** » Ср авг 26, 2015 10:01 pm

Nastett писал(а):Третий год делаю на зиму по Танюшиному рецепту

Девочки подскажите пожалуйста как сделать такие помидорки на зиму,я что-то не поняла.

**мандаринка++** » Ср авг 31, 2016 11:02 pm

Каждый год делаю летом, ну очень вкусно!

**gena** » Вт сен 06, 2016 8:02 pm

Уже третий год готовлю вяленые помидоры по такому рецепту, т.к. он очень похож на Ваш, помещаю его в отчеты

Вяленые томаты
Томаты сорта «сливка» - 2 кг, перец чили – 3 стручка, чеснок – 1 головка, морская соль – 1 ст.л., оливковое/подсолнечное масло, орегано, базилик, тимьян, майоран, розмарин – по вкусу
Томаты помойте и разрежьте на половинки, удалив плодоножку. Разогрейте духовку до 100 град (вялила при температуре 140-120 град.). Уложите томаты на противень срезом вверх, сбрызните маслом, присыпьте солью и травами и поставьте в духовку на 5-6 часов. Ошпарьте небольшую стеклянную банку и сложите в нее томаты, перекладывая кусочками перца и тонко нарезанным чесноком. Залейте растительным маслом и накройте полиэтиленовой крышкой. Храните в холодильнике.

Я сначала готовлю в духовке, а потом досушиваю на солнце. Вот и вчера вечером готовила в духовке примерно 2 часа при температуре 130 град. А утром на солнышко их выставила, семена не удаляю и не переворачиваю.

**gena** » Вт сен 06, 2016 8:37 pm

Вот так они выглядят в готовом виде, это от прошлого года баночка осталась.

**gena** » Вт сен 06, 2016 9:30 pm

Вот так выглядят на тарелочке, они практически сушенные, но при этом очень мягкие. т.к. находятся в масле и о-о-очень ароматные. Сейчас занесла противни в дом, пахнут!!!

**Rizhaja Lisica** » Ср сен 07, 2016 8:40 pm

Очень вкусно, даже не ожидала!!!

**Vesnaya** » Сб сен 10, 2016 8:18 pm

Скажите пожалуйста, их можно как-то законсервировать, (в твистовые баночки например) чтобы можно было хранить не в холодильнике?? в магазине они вроде продаются не в холодильном отделе. У нас просто в холодильнике обычно не много свободного места :-)

или даже герметично закрытые баночки испортятся не в холодильнике? спасибо большое.

**gena** » Вс сен 11, 2016 10:39 pm

Вот и этого года помидоры довялились.

**Троя** » Пн сен 12, 2016 12:16 am

**Barbariska4** » Чт сен 15, 2016 10:12 am

Татюшка!Спасибо огромное!Очень вкусно! :vkusno:

Делала первый вариант,быстрый! :good:

**InLove** » Пт сен 23, 2016 4:49 pm

Очень вкусно! :vkusno: