вот никогда не получались,картофельные пирожки,а теперь научилась.
1кг варенного картофеля (пюре)
1 яйцо
1-1,5ст.муки.
Замесить тесто, начинка у меня всегда сосиски, больше ни с какой не едят.
Мокрыми руками формируем шарики, потом придавить и кладём начинку, сделать как пирожок и жарить в растительном масле на среднем огне.
Всегда уходят очень быстро.
Приятного аппетита!
