Торт " Шоко-лайм "

**admira** » Пн дек 23, 2013 10:01 pm

Северина_ Вика, спасибо за красивый отчёт!!!

Северина_ писал(а):Детки были рады тортику

Очень рада, что детки порадовались! :Rose:

Северина_ писал(а):А вот маме не очень на вкус понравился

Что поделаешь :girl_pardon:

Вкусы как и торты разные. Вика, надеюсь, что тебя это не очень расстроило :daisy:

**Северина_** » Вт дек 24, 2013 3:26 am

Очень приятно было готовить торт=) Так, что, что маме не очень понравилось - не страшно. Она любит масленный крем в тортах и кучу бисквита))) Главное, что всем понравилось. А светящиеся глаза детей - не с чем не сравнимое удовольствие :girl_blush:

Торт получился вкусный и высокий=) и такой увесистый

Еле донесла)))
Спасибо еще раз за помощь)

**admira** » Вт дек 24, 2013 2:46 pm

Северина_ писал(а):любит масленный крем в тортах и кучу бисквита)))

Да....в наших рядах тоже есть такие товарищи...

Вика, спасибо за отзыв! :Rose:

**AlinkaNosonchik** » Вс янв 19, 2014 3:55 pm

Наташенька, я очень давно смотрю на этот тортик и никак не решусь лишь из-за лаймов, очень они у нас дорогие((( А вот сама подумала, что шоколадно-апельсиновый вкус это очень даже хорошо, как ты думаешь если заменить на апельсины??? Все остальное по рецепту?

**admira** » Вс янв 19, 2014 7:44 pm

AlinkaNosonchik писал(а):как ты думаешь если заменить на апельсины???

Алина, я думаю, что можно попробовать и с апельсинчиками и с лимонами... Будет просто другой цитрусовый аромат, но вобщем то все цитрусовые хорошо гармонируют с шоколадом. :Rose:

**Gnomus** » Чт июн 26, 2014 2:27 pm

Наташ, я пришла тебе спасибо сказать - часто делаю крем твой с разными начинками - и клубника и банан и вишня - крем бомба просто!!!

ну.. я на заказ, но ВСЕ без исключения в восторге

**admira** » Сб июн 28, 2014 10:20 pm

Gnomus писал(а):часто делаю крем твой с разными начинками - и клубника и банан и вишня - крем бомба просто!!!

Как приятно.. O:-)

Спасибо, Алинчик!!! :friends:

**Sweetness** » Вт июл 29, 2014 5:18 pm

Вот что у меня получилось. Лайма в продаже не нашла. Сок правда был, а вот цедру брала от лимона. С лентой тоже не всё гладко. Надо было слой шоколада потолще делать и на плоской поверхности, а не вогнутом блюде, но эти ошибки учту и в следующий раз сделаю как надо. На вкус ещё не пробовали. Завтра будем, вернее будут все, кроме меня (мне пока нельзя). Но об отзывах напишу обязательно.

**admira** » Чт июл 31, 2014 3:18 pm

Sweetness писал(а):Вот что у меня получилось.

Света, очень красиво!!!! :Bravo:

Большое спасибо за фото! :Rose:

Надеюсь, что, что тортик получился вкусным!

**Sweetness** » Чт июл 31, 2014 5:44 pm

admira писал(а):
Света, очень красиво!!!! Большое спасибо за фото! Надеюсь, что, что тортик получился вкусным!

Красотой, конечно, не блещет, но для первого раза сгодится. Тортик получился вкусным. Если будет что и когда, то завтра ещё в разрезе сфотографирую. Я не удержалась и тоже ложечку съела, а то не могу я так...пекла и даже не попробовала. А бисквит я, кстати, в мультиварке пекла (на улице жара и духовкой стараюсь не пользоваться).И поскольку разъёмной формы нет, то собирала торт в кастрюле такого же диаметра, а чтоб достать его-предварительно широкие ленты пергаментной бумаги выстелила крест накрест на дно, а потом мы с мужем вместе его доставали на блюдо. В общем полный полёт фантазии.

**Gnomus** » Пт авг 22, 2014 1:12 pm

Натулька, несу тебе частично отчет с кремом :vkusno:

Обожаю его просто

**admira** » Пт авг 22, 2014 10:44 pm

Gnomus писал(а):несу тебе частично отчет с кремом Обожаю его просто

Мммм..я бы не отказалась от такого десертика!!! Спасибо, Алиночка, готовь на здоровье!!! :daisy:

**likecake** » Пн окт 13, 2014 9:25 am

Заберу рецепт в копилочку :daisy:

**Gnomus** » Вт окт 21, 2014 1:43 pm

Девочки, мошт кому в копилочку пригодится - вообще, если нет лайма или хотите чем-нибудь заменить - самые мои любимые сочетания в этом креме это 1)клубника+банан, 2) консервинованные персики, 3) вишня.

Я его с чем только не делала уже

На счет желанина - у меня всегда выходит крем хороший - нежный и в меру плотный... Точнее - желатина достаточно вот прям чтобы крем застыл, но остался нежным и не превратился в резину.
Я использую желатин др эткер. порошковый. вес пачки 10 гр. замачиваю в очень небольшом количестве воды, потом добавляю сок и нагреваю до растворения желатина.

НО - йогурта я беру в граммах, а не в миллилитрах. Если честно, даже не разу не пыталась соотнести по объему сколько выходит 500 гр йогурта. :girl_blush:

Но крема получается ровно столько, чтобы хватило на два слоя в среднем торте диаметром 20-21 см. На три бисквитных коржа. Высота выходит порядка 6-7 см.

**Миоко** » Пт фев 06, 2015 1:47 pm

Этот тортик я очень давно хотела попробовать, но все никак руки не доходили, да и я не была уверена, что муж будет его есть :girl_blush:

Еще раз убедилась, что лайм в креме - это не наше :girl_pardon:

А так тортик очень вкусный и красивый! Друг был просто в восторге :girl_yes:

Мне понравилось готовить его :girl_yes:

И ленту первый раз делала :girl_blush:

Спасибо за рецепт Наташа :daisy:

Пекла пол порции в 18 см :girl_yes:

Коржи я делала по классической схеме и у меня прекрасно получилось и разрезалось на 3 коржа, муку вмешивала аккуратно руками попеременно с молочной смесью :girl_yes: