и сразу заглянула в эстафету [s]подкрепиться[/s] полюбоваться вкусными отчётами. 
Magij Ира, очень понравился твой выбор мясных блюд!
куколка2900 Юля, у тебя, как всегда, такие жизнерадостно-яркие фото, что хочется бежать на кухню и повторять всё то, что на твоих фото видишь. Правда-правда!
Рулетики из лаваша какие интересные... nataliaTim Наташа, со вкусным дебютом в эстафете!
С удовольствием бы угостилась у тебя куриным супчиком с лепёшками по спирали вприкуску. Sindirella Таня, какое всё вкусное - по-домашнему приготовленное и душевно сфотографированное.
Сразу захотелось ягодных милкшейков... owen79 Танечка, спасибо большое за твои отчёты! Как же ты много всего приготовила, мне очень приятно.
Рада, что ты попробовала ещё один мой хлебушек на закваске. 
А сырники какие пышные получились у тебя! 
И торт красивый - солнечный такой. owen79 писал(а):Маш, так и должно быть, что когда блюдо постоит, соуса становится меньше, точнее, его почти нет,т.к. впитывает рис, или же нужно увеличить количество воды?
Тань, можешь, конечно, и воды побольше добавлять
, но мне кажется, что рис всё равно потом весь соус будет впитывать, сколько его не сделай. 
Поэтому ризотто, как и пасту, лучше сразу съедать после приготовления, не оставляя на потом. ..............................
И мои отчёты по рецептам Яны Янна.
Начнём с закусок.
Салат из свёклы, яблок и сельдерея
Я не очень люблю сельдерей
, но зато очень люблю салаты из свёклы, поэтому решила попробовать этот рецепт. И салат мне понравился, как оказалось - сельдерей с яблоками и свёклой отлично сочетается. 
А ещё я очень люблю лечо. Просто обожаю!
И так как у Яны есть его рецепт, то не смогла устоять и не приготовить его (хотя обычно лечо не готовлю, т.к никто кроме меня у нас его не любит... 
). К тому же, рецепт очень простой и быстрый. 
То ли помидоры итальянские такие вкусные, то ли я так соскучилась по лечо, то ли рецепт у Яны отличный (а скорее всего, всё это вместе...), но вкус этого лечо мне показался просто чудесным.
Одной баночки уже нет... 
Переходим к первым блюдам.
А точнее, к одному первому блюду, которое я попробовала - это Суп перловый с сайройВ моём варианте он был, правда, с тунцом вместо сайры и с фасолью вместо картошки, но получилось вкусно, думаю, что буду ещё такой готовить.
А на второе у меня очень вкусная Запеканка "Фасолька" Тоже немного модифицированная, т.к. фасоль в томате у нас не найти, пришлось добавить свежих помидор. И т.к. в огороде сейчас каждый день подрастают молоденькие цуккини, то и их я тоже в запеканку добавила. Разноцветная получилась...
Ну, и на сладкое - Коврижка молочная
У меня она получилась молочно-миндальная со смородиной.
Очень необычная, даже не верится, что из таких простых ингредиентов можно испечь такую вкусную штуку. Я немного с размером формы не рассчитала, поэтому коврижка невысокая у меня.
Но мякиш красивый, белоснежный и нежный на вкус...
А напоследок - хит ягодного сезона от Яны!
Сырое варенье из клубники.
Из смородины я бы его тоже с удовольствием сделала, но у нас с ней дефицит - ягода северная, и в продаже в Италии бывает редко.
Но и из клубники получилось очень вкусно и ароматно. Обычное варенье я не очень люблю, а вот такое, сырое, всегда ем с удовольствием, т.к. у него самый настоящий летний ягодный вкус.
Яна, спасибо большое за вкусные рецепты!
фото с коврижкой 
