Идеи по украшению тортов (часть 27)

Модератор: Модераторы

Сообщение feuerpferd6 » Вс июл 06, 2014 9:41 pm

EIPHNH писал(а):озадачили вы меня с жарой. хотела на крестины делать в подарок , в Греции. температура от +35. теперь возник вопрос, хотела ботиночки на торт обтянутый мастикой поставить. лучше отказаться от идеи?

Если есть возможность, обтяни торт рано утром, пока такой жары нет и в холодильник сразу. На боковушке много не декорируй, пусти просто "шнурок" чтобы торт не слишком долго на столе не стоял. При перевозке в машине влючите кондиционер, по приезду на место, торт тоже сразу в холодильник поставте. А ботиночки можно с собой в коробочке отвезти и перед подачей на торт поставить. :girl_pardon:

zarevna (06 Jul 2014), EIPHNH (07 Jul 2014)
Аватара пользователя
feuerpferd6
 
Сообщения: 1350
Зарегистрирован: 21 апр 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 1791 раз.
Поблагодарили: 1600 раз.
Имя: Оля

Сообщение seattle » Пн июл 07, 2014 8:15 am

feuerpferd6 писал(а):ВАуууууууууу, сколько роз накрутила :shock: Торт очень нежный и очень красивый!!! :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo:

Спасибо Олечка! :girl_blush: ага с розочками психанула я,на фото у заказчицы было 15 от силы,а я сделала 25 :girl_pardon: так на всякий случай :wink: и уже все в расход пустила. Уже потом дома на фото когда смотрела,поняла,что чуть не так нужно было разместить розы,но было поздно. Хотя торт всем и внешне и внутри очень понравился.
feuerpferd6 писал(а):
Таня,а почему жаль :wink:

Потому,что в торте ничего особенного,а столько стоит :D
feuerpferd6 писал(а):
Тебе туда не надо перебераться, дай рекламу своих розочек и торта, к тебе сами от туда ездить будут :wink:

да,уж ездить точно не будут :girl_nea: я нахожусь с другой стороны материка :girl_pardon: разве,что онлайн магазин открыть :)
По поводу жары :) очень переживала,как торт доживет до конца свадьбы %) Я его достала из холодильника в 11часов дня,в свадебный зал повезла после часа ( до этого в холодильник уже не ставила :crazy: ) резать его начали около 8 вечера :P. В зале был включен кондиционер,но на 300 чел. его не было и слышно,так что пришлось открывать двери на улицу,но торт меня не подвел :wink: стоял как солдатик :Yahoo!: Мне потом на след.день так плохо было от переживаний :( все таки первый свадебный :wacko2:

feuerpferd6 (09 Jul 2014)
Аватара пользователя
seattle
 
Сообщения: 392
Зарегистрирован: 11 июн 2011
Откуда: USA,Seattle,WA
Благодарил (а): 397 раз.
Поблагодарили: 445 раз.
Имя: Таня

Сообщение zarevna » Пн июл 07, 2014 9:25 am

seattleТорт такой :good: Свадебный- свадебный!!!!!!
Таня, если не секрет, что ты под мастику в такую жару промазала( масло сгущенку, варенье, ганаш?)что торт выдержал, и бока не сползли?
Последний раз редактировалось zarevna Пн июл 07, 2014 9:42 am, всего редактировалось 1 раз.

seattle (07 Jul 2014)
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1640 раз.
Поблагодарили: 1699 раз.
Имя: larisa

Сообщение Gnomus » Пн июл 07, 2014 9:36 am

malachit Ленусь, тортики =@ , но цветыыы %) просто поразительные!!! Потрясающе красиво! :Bravo:
ПС: Ответь мне про закваску!!! Я уже с мая жду :D

seattle Танюш, с почином!! Очень красивый торт! Ровный, аккуратный, розы очень красивые!! И сочетание цветов просто волшебное!! Мне очень нра :girl_in_love:

feuerpferd6 Олечка, сало просто космос!!! Очень классно!!! Идея такая креативная! Лук с чесноком как живые! :good:

malachit (07 Jul 2014), seattle (07 Jul 2014), feuerpferd6 (09 Jul 2014)
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10473 раз.
Имя: Алина

Сообщение EIPHNH » Пн июл 07, 2014 9:57 am

feuerpferd6 писал(а): пока такой жары нет и в холодильник сразу

ну меньше 30 всё равно не будет, как думаеш , выжевит?
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4868 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение malachit » Пн июл 07, 2014 1:25 pm

Девочки спасибо вам всем большое за ваши коментарии :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose:

У меня самой проблемы с повышенной влажностью, ели многоугольники на мяч стыковала, крем таял , мастика покрывалась конденсатом, хотя мастика масса тичино тропика и та не помогала %)

seattle писал(а):Свадебный с розама"


Танюш работа очень акуратная :good: и розочки :Bravo: Да 1000 долларов за такую работу платить :shock: , не акуратно и некрасиво :girl_pardon: ( я иммею ввиду торт не твой)

Gnomus писал(а):Ответь мне про закваску!!! Я уже с мая жд

Алинушка уже ответила :Rose: Я извиняюсь что не ответила сразу , я на сайт уже давно не заходила, так как в последнее время в разъездах часто с малым 4 раза в неделю катаюсь по подготовительным, тренировкам, то торты , то курсы делала :oops: ю Все собиралась зайти посмотреть, можеткому то ответить надо, но вот только сегодня до компа добралась :daisy:

feuerpferd6 писал(а):Лена тортики все классные, лепка отличная, обожаю твоих зверюшек

спасибо тебе большое :Rose: Твоей акуратности позавидовать можно , у самой торты очень красиво и акуратно оформленны :Bravo: :Bravo: :Bravo: последние тортики :Bravo: :Bravo: :Bravo:

Gnomus (07 Jul 2014), seattle (07 Jul 2014), feuerpferd6 (09 Jul 2014)
Аватара пользователя
malachit
 
Сообщения: 2426
Зарегистрирован: 22 фев 2010
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 4330 раз.
Поблагодарили: 4421 раз.
Имя: Elena

Сообщение springenergy » Пн июл 07, 2014 2:03 pm

feuerpferd6 Оля, тортик с чесночком - просто обалденный!!! Так приятно на него смотреть!
malachit Леночка, сколько тортиков!!! Все красивые, особенно понравились торт с ажурными бока :Rose: ми, вертолетиками, пираты и фиксики...еще с шоколадными листиками (как ты их делала?) :daisy: :daisy: :daisy:
seattle Танюша, тортик очень аккуратный, ровненький...красота!!!
А это я делала вчера

Том и Джери

15e245907661.jpg

seattle (07 Jul 2014), malachit (08 Jul 2014), feuerpferd6 (09 Jul 2014)
Аватара пользователя
springenergy
 
Сообщения: 926
Зарегистрирован: 24 янв 2010
Откуда: Украина
Благодарил (а): 392 раз.
Поблагодарили: 464 раз.
Имя: Аня

Сообщение Gnomus » Пн июл 07, 2014 2:07 pm

и у меня такой вот еще... сверху еще потом была свечка в горошек, а по кругу еще 6 кексов
внутри медовик
"Торт для Виолетты" с кусочком
JntTmt2oFis.jpg

iemuarvTDaU.jpg
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10473 раз.
Имя: Алина

Сообщение zarevna » Пн июл 07, 2014 3:55 pm

торт "" кастрюлька с пельменями"""
Изображение
Последний раз редактировалось zarevna Пн июл 07, 2014 8:44 pm, всего редактировалось 1 раз.

Ликуленька (08 Jul 2014)
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1640 раз.
Поблагодарили: 1699 раз.
Имя: larisa

Сообщение Gnomus » Пн июл 07, 2014 4:04 pm

Ларис, а ты в пельмени картошку "заворачивала"?

zarevna (07 Jul 2014)
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10473 раз.
Имя: Алина

Сообщение zarevna » Пн июл 07, 2014 4:33 pm

Gnomus Да, Алина, картофельно ореховую массу намесила.

Gnomus (07 Jul 2014)
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1640 раз.
Поблагодарили: 1699 раз.
Имя: larisa

Сообщение LASTO4KA » Пн июл 07, 2014 4:38 pm

zarevna
какая кастрюлька шикарная! :Bravo:

Gnomus
тортик очень красивый :good:

springenergy
ух ты,супер!

zarevna (07 Jul 2014), Gnomus (07 Jul 2014)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение seattle » Пн июл 07, 2014 8:58 pm

zarevna писал(а):seattleТорт такой :good: Свадебный- свадебный!!!!!!
Таня, если не секрет, что ты под мастику в такую жару промазала( масло сгущенку, варенье, ганаш?)что торт выдержал, и бока не сползли?

Лариса спасибо :daisy: Под мастикой масло+вар.сгущенка и все :girl_pardon: сама удивилась,что ничего не сползло :)
Тортик твой :good: :good: :good: пельмени :Bravo: :Bravo: :Bravo: а на вкус они как? сильно сладко?
Gnomus Алина,тортик такой классный :good: такой девчачий :good: Вот смотрела на жгутики :shock: как ты их сделала так? в смысле,что цвет с цветом совпал или ты красила поверху?
springenergy Аня,тортик :good: :good: :good:

zarevna (07 Jul 2014), Gnomus (07 Jul 2014)
Аватара пользователя
seattle
 
Сообщения: 392
Зарегистрирован: 11 июн 2011
Откуда: USA,Seattle,WA
Благодарил (а): 397 раз.
Поблагодарили: 445 раз.
Имя: Таня

Сообщение zarevna » Пн июл 07, 2014 9:18 pm

Торт заказной, я попробовала один пельмень- было вкусно, и не очень сладко.Я картошечную массу не делала сильно сладкой. только сгущенка для вкуса ( сахар совсем не ложила)
Я. предполагала, что они пельмени отдельно съедят,а потом торт,но оказалось все проще: фотку мне разреза прислали, торт просто кусками резали, вместе с пельменями :birthday:

seattle (08 Jul 2014)
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1640 раз.
Поблагодарили: 1699 раз.
Имя: larisa

Сообщение Gnomus » Пн июл 07, 2014 9:47 pm

seattle писал(а):цвет с цветом совпал или ты красила поверху?

Спасибо, Танюш.
Я делала жгутик экструдером. Внутрь скатала 3 колбаски из разноцветной мастики, потом слепила их вместе, и стараясь не нарушать линию соприкосновения, сделала одну колбаску из них по диаметру экструдера. Затолкала мастику в него и через такую вот насадку выдавила.
p_on_12403_ebedd5ae52360efdfcd228f82b352ae3.jpg


В теории из каждого края должна была выходить мастика своего цвета :D и смешиваться цвета должны были только в самом углу внутреннем))) но на деле получилось не совсем так :girl_blush:
А потом скрутила жгут. Верхний более аккуратно вышел, но как смешались цвета на нижнем мне тоже нравится)))

seattle (08 Jul 2014)
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10473 раз.
Имя: Алина


Идеи по украшению тортов (часть 27)

Вернуться в Украшение блюд и тортов