Открыв её профиль, я с удовольтвием отметила, что у Тани много блюд, которые готовятся очень быстро.

Одним из них было Жаркое с грибами в горшочках.
Горшочков у меня нет, запекаю всегда вот в таких "посудинках", похожих на низкие горшочки.



Второе блюдо из серии "просто, быстро, но вкусно" - это Запеканка из картофеля с куриными рулетиками
Делала её порционно, получилось ещё и красиво и оригинально.

Ещё у Тани много интересных рецептов выпечки - сладкой и несладкой.
Меня сразу же привлёк своим необычным внешним видом Пирог с тунцом
С этим рецептом у меня получилась долгая история. Рассказываю по порядку:
Т.к. я всю выпечку теперь делаю на закваске, то и тесто для этого пирога решила делать на ней. Приготовила уже закваску, хотела замешивать, и вдруг...муж говорит, что нужно нам срочно уехать.


На другой день я снова решила взяться за пирог. Опять приготовила закваску, замесила тесто, поставила в слегка разогретую духовку на расстойку. Разогрела-то я её слегка, но вот не выключила, так и продолжала она у меня разогреваться до 50 градусов...


Замесила тесто на закваске уже в третий раз... В начинку кроме тунца и лука решила добавить варёного риса.
Раскатав тесто и уложив на него начинку, я поняла, что начинки получилось много и такой красивой формы пирога, как у Тани у меня не получится.




Вот так я и пекла Танин пирог. На вкус он получился просто отличным, несмотря на все мои ошибки в приготовлении. Тесто очень порадовало - мягкое и вкусное.

Вот он, результат моих мучений:

Неказистый на вид, но вкусный.

Бразильский банановый пирог («Cuca de Banana») - мой следующий выбор. Обожаю бананы, поэтому не смогла не испечь его.
Очень понравился нам этот пирог на вкус, даже муж, который выпечку с бананами обычно не ест, уловив в воздухе аромат, сразу пошёл за ножом и тарелкой, несмотря на мои предупреждения о том, что в пироге бананы.



Ну, и ещё одно блюдо для любителей бананов.

Авиньонское утро - бутерброды с французским шармом...

Таня, спасибо большое за вкусные рецепты!




