Идеи по украшению тортов (часть 7)

Модератор: Модераторы

Сообщение Ирина_Курск » Пн мар 23, 2009 7:32 pm

Девочки, всем спасибо!

Наташ, красила сухими красками, а сам цветочек чуть-чуть смочила водкой.
Аватара пользователя
Ирина_Курск
 
Сообщения: 477
Зарегистрирован: 21 фев 2008
Откуда: Курск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 30 раз.

Сообщение Zяка » Пн мар 23, 2009 8:31 pm

Девочки, Елена, Dana, это ж надо придумать, круг из картона, проткнутый зубочисткой и корнетик для изготовления розочек!!! :good: Век живи, век учись - дураком помрёшь! А я парюсь по поводу отсутствия нормального инвентаря, а всё оказывается так легко можно самой сделать, главное голову подключить, умнички, я бы сроду не додумалась!
Аватара пользователя
Zяка
 
Сообщения: 776
Зарегистрирован: 9 фев 2009
Откуда: Вологодская обл.
Благодарил (а): 523 раз.
Поблагодарили: 1032 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Dana » Пн мар 23, 2009 10:30 pm

Zяка писал(а):это ж надо придумать, круг из картона, проткнутый зубочисткой

Танечка, иногда хорошие идеи приходят от отчаяния! :D
Елена, огромное спасибо за идею с корнетиком! :photo: :daisy:
Аватара пользователя
Dana
 
Сообщения: 666
Зарегистрирован: 24 ноя 2008
Откуда: Germany
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Имя: Ksenia

Сообщение voda101 » Пн мар 23, 2009 10:53 pm

Елена
Не просто спасибо, а СПАСИБО!!!!! Я так намучалась, не догадалась бы ни в жисть! :) :) :daisy: :daisy: :daisy: Помчалась пробовать!...
Аватара пользователя
voda101
 
Сообщения: 242
Зарегистрирован: 14 фев 2009
Откуда: г. Барановичи, Беларусь.
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Имя: Кофеечка

Сообщение Елена » Вт мар 24, 2009 2:15 pm

девочки,да не за что,я вообще думала,что все это знают.
Я очень редко работаю с насадками,мне корнетиком удобнее,если что не так -раз подрезал и все ОК,листья тоже можно делать корнетиком тогда делают два среза,как я нарисовала и с другой стороны тоже такой же,так же всякие штучки -закорючки
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение voda101 » Вт мар 24, 2009 3:45 pm

Елена
А что еще можно делать бумажным корнеттиком? я как-то пробовала типа зубчиков вырезать на нем, но он как-то быстро размокает, хотя беру бумагу для выпекания. Или корнетики надо делать маленькими и работать быстро-быстро?...
Аватара пользователя
voda101
 
Сообщения: 242
Зарегистрирован: 14 фев 2009
Откуда: г. Барановичи, Беларусь.
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Имя: Кофеечка

Сообщение Елена » Вт мар 24, 2009 4:15 pm

voda101 писал(а):что еще можно делать бумажным корнеттиком?

да практически все,кроме хризантемы и определенных рюшей.
Не могу найти фото,где то у меня в папке совсем старенькие,но видно.Если найду обязательно поставлю.

voda101 писал(а):корнетики надо делать маленькими и работать быстро-быстро?.

да ,именно,но не то чтобы быстро.
Не знаю какая у тебя бумага,у меня не размокает
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение tanjaka » Вт мар 24, 2009 9:27 pm

Пекла сыну в дет.садик ко дню рождения! Теперь понимаю, что плохо читала темки про покрытие торта мастикой. Будет мне домашним заданием.

Изображение
Аватара пользователя
tanjaka
 
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 22 июл 2008
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение voda101 » Вт мар 24, 2009 10:52 pm

tanjaka
Какая красотень... Машинка как настоящая игрушечка! Здорово! Цветочки такие миленькие.. :good: :good: :good: Елена
Ты меня просто спасла! :curtsey: :curtsey: :curtsey: Братишке на ДР пытталась повторить "Кактус", цветочек из мастики отчаянно не успевала. А из корнетика масляным кремом сделала наконечник для листика - получились цветочки в результате!!!Только жду, пока муж приедет. Сфоткать успела только на телефон. "Кактус" для "Кактуса"(братик не особо утруждается побриться :D :D ) теперь надо в комп закинуть, а я сама не могу..Листики у меня получились просто загляденье. :Yahoo!: :girl_yes: И если можно обойтись без насадок -это просто здоровски!!! Черт с ними, с хризантемами... Хотя они такие красивые..Маленьким одноразовым корнетиком из бумаги и правда оч. удобно. не надо пачкаться -добавлять крем. Короче, заранее спасибкаю и жду!
Аватара пользователя
voda101
 
Сообщения: 242
Зарегистрирован: 14 фев 2009
Откуда: г. Барановичи, Беларусь.
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Имя: Кофеечка

Сообщение Елена » Ср мар 25, 2009 12:16 pm

tanjaka
очень аккуратный торт, :Bravo: :Bravo: и что тебе не нравится?

voda101
хорошо,что совет пригодился.
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение tanjaka » Ср мар 25, 2009 3:47 pm

Елена писал(а): и что тебе не нравится

Фото скрывает могие косяки. Когда покрывала коржи мастикой, то появлялись пузыри то с одного края, то с другого. :crazy: Вроде равняю-равняю, а они снова появляються. Из-за того, что мастика светло-зелёного вета, то этих бугорков сильно не видно, но будь она немного по-темней, то выглядел бы торт вообще ужасно.
Аватара пользователя
tanjaka
 
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 22 июл 2008
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Натафея » Ср мар 25, 2009 10:04 pm

Девочки,у меня вопрос к асам по белково-заварному крему :) После того как влили сироп,сколько времени взбивать надо(4 белка)?Я тут вчера пробовала,"Вроде получилось?"-подумала я,но не тут то было...после того как крем постоял,стал расплываться :cry: (не сильно,но немного поплыл).В чём дело?Принимаю все советы :wink:
Аватара пользователя
Натафея
 
Сообщения: 34
Зарегистрирован: 19 фев 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Наталья

Сообщение maryna23 » Чт мар 26, 2009 2:40 am

Натафея!У меня была такайа же проблема.Так вот!Взбивать до полного остывания крема,причем не останавливаясь!Крем получился БОМБА =@ !Густой!Я просто прыгала от счастья :Yahoo!: !Это из моего недавнего опыта.Спасибо девченкам!!!!!Спасибо!!!!!!!
Аватара пользователя
maryna23
 
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 30 май 2008
Откуда: Portugal
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Marina

Сообщение novichok » Чт мар 26, 2009 10:32 am

а вот и мой тортик, вчера для детишек испекла, но на сегодня ничего не осталось :cry:
DSC01840.JPG
Аватара пользователя
novichok
 
Сообщения: 865
Зарегистрирован: 8 фев 2009
Откуда: родом из СНГ-Азербайджан,но,проживаю в Москве
Благодарил (а): 1582 раз.
Поблагодарили: 879 раз.
Имя: Гюнель

Сообщение Натафея » Чт мар 26, 2009 9:13 pm

Марина,я взбивала минут 8-10,посмотрела-просто замечательно,но потом решила ещё подбить,ну где 2 минуты.Может я его перебила?
Аватара пользователя
Натафея
 
Сообщения: 34
Зарегистрирован: 19 фев 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Наталья


Идеи по украшению тортов (часть 7)

Вернуться в Украшение блюд и тортов