Торт «Неженка»

**Buchy** » Вс авг 08, 2010 11:31 pm

Тортик для любителей сгущенки, рецепт из книжки "Торты от мастера".

Ингредиенты на форму 24 см:
для теста:
орехи 85 г
печенье 165 г
сахар 90 г
масло сливочное 140 г

для крема:
желтки яичные 5 шт
сок лимона 120 г
молоко сгущенное с сахаром 500 г

... и делаем
Для теста: орехи мелко порубите, печенье измельчите в крошку, соедините, добавьте размягченное масло, сахар и перемешайте до получения однородной массы.
Приготовленное тесто выложите в форму для выпечки, слегка прижмите ко дну и бокам. Поставьте в холодильник на 15-20 минут.
Для начинки: желтки соедините со сгущенным молоком, добавьте лимонный сок и перемешайте.
Полученную массу перелейте в форму с тестом. Выпекайте торт 30 минут при 170 "С.
После выпечки дать торту остыть, а еще лучше постоять в холодильнике ночь.

**Shanel_V** » Пн авг 09, 2010 1:48 am

Очень красивое фото! Спасибо!

**Старов** » Пн авг 09, 2010 5:11 am

Дорогая, тортик отличные, советую всем, т.к сама частенько такой делаю(на подобе цветаевского получается, такой нежный), только я сверху смородиной украшаю :vkusno:

**Клепаня** » Пн авг 09, 2010 9:48 am

Отличный тортик! :daisy:

**[Алинка]** » Пн авг 09, 2010 10:48 am

Я извиняюсь, а лимонный сок 120 г-это сколько в мл.? :girl_blush:

**Гульшан** » Пн авг 09, 2010 1:28 pm

Суперский тортик! :daisy:

**Buchy** » Пн авг 09, 2010 4:27 pm

Shanel_V писал(а):Очень красивое фото!

Спасибо!

Starov писал(а):Дорогая, тортик отличные, советую всем, т.к сама частенько такой делаю(на подобе цветаевского получается, такой нежный), только я сверху смородиной украшаю

Со смородинкой здорово получается, она кисленькая, такой контраст вкусов :good:

Клепаня писал(а):Отличный тортик!

Спасибо!

[Алинка] писал(а):Я извиняюсь, а лимонный сок 120 г-это сколько в мл.?

Я думаю, что плотность лимонного сока сопоставима с плотностью воды, поэтому 120 мл.

Гульшан писал(а):Суперский тортик!

Спасибки!

**DolceVita** » Пн авг 09, 2010 5:15 pm

Олеся, очень вкусный тортик, действительно, нежный! С удовольствием приготовлю, как только тут у нас сгущёнку найду...

**Buchy** » Пн авг 09, 2010 5:38 pm

DolceVita писал(а):Олеся, очень вкусный тортик, действительно, нежный! С удовольствием приготовлю, как только тут у нас сгущёнку найду...

У меня муж любитель сгущёнки, поэтому весь торт почти один съел. Если и ты любишь эту молочную продукцию, то тебе понравится.

**muslimah** » Пн авг 09, 2010 6:45 pm

очень вкусно ! :vkusno:

спасибо за чудесный рецепт! :daisy:

**Buchy** » Пн авг 09, 2010 7:04 pm

muslimah писал(а):очень вкусно ! спасибо за чудесный рецепт!

Угощайся, тортик большой :birthday:

**begi** » Пн авг 09, 2010 9:40 pm

Красота! Олесенька, спасибо большое, прекрасный торт! :Rose:

**Buchy** » Пн авг 09, 2010 10:41 pm

begi писал(а):Красота! Олесенька, спасибо большое, прекрасный торт!

И вам спасибо за высокую оценку :daisy:

**Kontik** » Вт ноя 12, 2013 8:48 am

Интересный тортик

Готовила полпорции теста, а заливка- банка металлическая сгущенного молока на 3 желтка , ну и лимон в форме 20.

Мне с сыном показалось сильно сладко, мужу кисловато- он лимон почти не ест

А мне кислинка от ежемалины понравилась с тортом.
Вот такой он этот тортик-разнообразный на вкус

**Buchy** » Ср ноя 13, 2013 12:29 pm

Kontik писал(а):Интересный тортик

И красивый такой :Bravo:

Kontik писал(а):Вот такой он этот тортик-разнообразный на вкус

Какое у вас в семье разделение по вкусам

Торт «Неженка»

Торт «Неженка»

Фото-отчеты

Торт «Неженка»