Предлагаю Вам безумно вкусный рецепт рыбы, запеченной с лисичками и картошечкой))))
Очень классно получилось!!!! Попробуйте обязательно!!!!
Итак, нам понадобиться:
Дорада - 2 шт (у меня было по 300 гр)
Лисички - 400 гр
Лук - 1 луковица
Сметана - 3-4 ст. ложки
зелень - у меня петрушка (4-5 веточек)
Картошка - 4 большие или 6-7 маленьких
Оливковое масло
Лимон - половинка
Дораду почистить от чешуи, выпотрошить, посолить, поперчить, брызнуть лимоном и оставить на часик мариноваться.
Картошку почистить, порезать кружочками и варить 5 минут после закипания, потом слить воду. В это время, лук обжарить до золотистого цвета, к нему добавить лисички, жарить пока не испариться вся жидкость, добавить сметану и зелень, тушить около 10 минут.
На дно стеклянной формы выложить половину кружочков картошки, сверху положить нашу рыбу, пузик ей нафаршировав лисичками, оставшиеся лисички положить сверху на картошку и рыбу, и все это покрыть оставшейся картошкой, сверху посыпать сыром.
Разогреть духовку до 220 гр. и запекать около 30 минут.
Вуаля!!!! Ммммммм, как это вкусно!!!!!