Значит история такая - купила виноград (очень красивый был) а когда пришла домой и попробовала поняла что это именно тот виноград который я не люблю (Изабелла)
и есть в сыром виде не буду. Стала думать что с ним делать - нашла интересный рецепт виноградного пирога, но этот виноград был с маленькими косточками и не очень, на мой взгляд, подходил. В результате я купила киш-миш и все-таки испекла пирог.Рецепт нашла у La Perla, не помню на каком сайте.... (слова ее)
4 яйца
270 г сахара
180 г растопленного сливочного масла
100 мл хорошего оливкового масла
150 мл молока
1 стручок ванили или несколько капель ванильной эссенции
400 г муки
1 1/2 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
цедра 2 апельсинов
цедра 2 лимонов
600 г винограда ( желательно сорт Fragola или Изабелла, или Pinot Noir)
Разогреть духовку до 175 °C.
Форму (диаметр 28-30 см, если квадратная, то 25 на 25 см) смазать маслом, дно выстелить пергаментной бумагой.
Яйца взбить с сахаром до кремообразного светлого состояния (около 3 минут), добавить растопленное масло, оливковое масло, молоко, ваниль, хорошо перемешать.
Затем добавить муку, разрыхлитель, соль и натёртую цедру цитрусов.
Всё ещё раз хорошо перемешать и дать постоять 10 минут.
В конце добавить около 150 г винограда.
Тесто вылить в форму, поставить в духовку и выпекать 15 минут.
Затем вынуть из духовки, выложить сверху оставшийся виноград, слегка вдавить ягоды в тесто и снова поставить в духовку на 30-40 минут.
Дать пирогу остыть в форме минут 10-15.
Пирог вкусный, но я с ним попотела
, в основном конечно из-за не внимательности своей... Девочки! На это кол-во продуктов нужно брать либо большую форму либо делать пол порции, иначе (как у меня) будет трудно пропечь!!! И еще разрыхлителя я бы взяла побольше 2 ч.л.
надо попробовать)))спаибо 
