Кулинарная эстафета - 11

Модераторы: Sindirella, Янна, Модераторы

Сообщение Monamie » Чт окт 17, 2013 10:55 pm

А вот и я с отчетами по мотивам рецептов Алины Gnomus. Почему по мотивам? Так это ж я, все время готовлю одно, а получается немного другое. :D
Некоторые блюда я повторяю часто, но никак не удавалось сфотографировать (то фотоаппарат лень доставать, то времени или настроения нет, то звезды не так сложились). Так было и в этот раз. Сделала, значит, я себе Весенние сэндвичи с семгой на обед, налила чашку чая. И тут меня озарило, надо же в кои-то веки сфотографировать, тем более и повод есть, в эстафете участвую. :crazy: Так и положила почти надкусанный бутер в тарелку и пошла за фотоаппаратом. Вот что вышло. :D
DSC_0011-.jpg


Люблю такие бутерброды, никогда не надоедают, очень приятно такое совпадение вкусов. :daisy:

Давно, как целиком "сырной душе", хотелось мне испечь чего-нибудь такого сырного-пресырного и совсем не сладкого. И тогда я нашла Кекс с луком и сыром
Пекла половинную порцию, потому что только для себя (вторая половина любит сладкую выпечку), но если бы испекла даже двойную, то слопала бы все с удовольствием. :D Кекс очень вкусный, острый, очень сырный :vkusno: , и сытный неимоверно. Можно наесться парочкой кусочков. И еще у кекса есть индивидуальность, то есть к супу его не подашь - у него вполне самостоятельный вкус, который не нужно ни с чем мешать.
DSC_0008-.jpg


С удовольствием повторю его еще как-нибудь (когда моя сырная любовь опять проснется :D ).

По мотивам Риса с чесноком и сливочным маслом приготовила булгур с чесноком. Вкусно, и с рисом и с булгуром, очень люблю такой гарнир. И любителям всего чесночного очень советую попробовать. :girl_yes:
DSC_0001-.jpg


Ну а теперь самое вкусное - тададададам! - Рыба с соусом из дижонской горчицы. Брала красную рыбу, как и девочки в комментариях к рецепту, и немного изменила пропорции. Не сомневалась, что будет вкусно, так и вышло. :daisy: Красная рыба очень вкусна сама по себе, а в таком соусе - так тем более. :good:
DSC_0006-.jpg


Любимый салат из сезонных овощей сделала с Заправкой к весеннему салату. Хоть и не весенний салат, зато такое классическое сочетание можно кушать в любой сезон. :girl_yes:
DSC_0156-.jpg


Закончу отчет любимыми Рисово-грибными котлетами. Иногда делаю их из вязкой рисовой каши без яйца, в тот момент был в наличие рассыпчатый рис, поэтому яйцо придало дополнительную сытность и вкус. Очень люблю такие "лесные" грибные котлетки со свежим салатом кушать. :good: И сытно и вкусно. Мой любимый рецепт!
DSC_0004-.jpg


Алина, спасибо тебе за те рецепты, которые ты выкладываешь. :daisy: И особенно за рыбные и морепродуктовые, частенько к тебе наведываюсь с мыслью "не появилось ли что-нибудь новенькое?". Моей семье все опробованное понравилось и даже добавки просили. :D
Передаю тебе эстафету. :daisy:

Sindirella (18 Oct 2013), Mariyana (18 Oct 2013), Джейн Остин (18 Oct 2013), Пампадур (18 Oct 2013), Янна (18 Oct 2013), Morvolna (18 Oct 2013), Gnomus (19 Oct 2013), Миоко (19 Oct 2013)
Аватара пользователя
Monamie
 
Сообщения: 1020
Зарегистрирован: 9 май 2010
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1662 раз.
Поблагодарили: 2316 раз.
Имя: Nata

Сообщение Миоко » Чт окт 17, 2013 11:03 pm

Ната, отчет очень красивый и красочный, молодец :Bravo:

Monamie (18 Oct 2013)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20025 раз.

Сообщение admira » Чт окт 17, 2013 11:22 pm

Monamie писал(а):А вот и я с отчетами

Ната, очень красочные отчёты!!! :good: Рис с чесноком и рыбку взяла на заметку! :daisy:

Monamie (18 Oct 2013)
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7216 раз.
Поблагодарили: 5520 раз.
Имя: Наташа

Сообщение EIPHNH » Чт окт 17, 2013 11:28 pm

Monamie Ната , какие тарелочки, рыбка ну просто покорила

Monamie (18 Oct 2013)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8761
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4872 раз.
Поблагодарили: 6523 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Buchy » Пт окт 18, 2013 12:10 am

Monamie писал(а):А вот и я

Как я люблю твои отчеты, они такие яркие, красочные и подробные.
Фото, как всегда, на высоте, с удовольствием их пересмотрела несколько раз.
Чуточку раньше увидела бы твой отчет, не пришлось бы ломать голову, что приготовить мужу с вечера на завтрак: рис был бы уже на плите, а рыба - в духовке.

Monamie (18 Oct 2013)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16006
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16623 раз.
Поблагодарили: 24106 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Mariyana » Пт окт 18, 2013 8:09 am

Monamie писал(а):А вот и я

Ната, отчет - просто супер! :Bravo: Такоя яркий, красочный и очень аппетитный!!! Спасибо за интересные комменты! :daisy: :daisy: :daisy:

Wildenergy писал(а): а вот выпечку тыквенную с удовольствием ест, потому что не знает что она там

А я прячу в тефтели с тыквой от Оли oldeg :girl_blush: Тоже пока тыква осталась не обнаруженной :girl_yes:

Monamie (19 Oct 2013)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 10159
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17864 раз.
Поблагодарили: 14231 раз.
Имя: Мария

Сообщение Wildenergy » Пт окт 18, 2013 10:48 am

Monamie писал(а):А вот и я с отчетами по мотивам рецептов Алины Gnomus

Ната, очень красиво и вкусно, молодец! :good: :Bravo: :Bravo: :Bravo:

Monamie (19 Oct 2013)
Аватара пользователя
Wildenergy
 
Сообщения: 3343
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1281 раз.
Поблагодарили: 5768 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение tartinka » Пт окт 18, 2013 10:52 am

Monamie Ната,как вкусненько и красивооо :girl_in_love: :girl_in_love: :Bravo: :Bravo:
Аватара пользователя
tartinka
 
Сообщения: 3363
Зарегистрирован: 16 май 2012
Благодарил (а): 6576 раз.
Поблагодарили: 9340 раз.
Имя: Анна

Сообщение Svetik+++ » Пт окт 18, 2013 8:32 pm

Monamie писал(а):А вот и я с отчетами

Очень люблю твои фотографии! :Bravo:

Monamie (19 Oct 2013)
Аватара пользователя
Svetik+++
 
Сообщения: 11474
Зарегистрирован: 3 авг 2010
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 5511 раз.
Поблагодарили: 11374 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Gnomus » Сб окт 19, 2013 8:48 am

Ната!!! Милая, спасибо тебе за такой прекрасный отчет и за просто потрясающие фото!!!! Очень рада, что вам все понравилось! Кушайте на здоровье!!! :daisy: :daisy: :daisy:
Девочки, я тоже несу!!!) Готовила по рецептам Наташи admira
Мне понравилось ВСЕ!!! Было очень вкусно! Не успела сделать торт безе. Точнее первый раз когда собралась - профукала момент выпечки.. взялась днем, а потом прочла в реце, что нужно делать с вечера :D балда)) А второй раз надо было два печь на большую компанию... и я в общем отложила его до лучших времен :girl_blush:

1. Картофельный салат с редиской и спаржей нам понравился очень всем без исключения! Делала несколько раз.
DSC_0055.JPG

2. Картофельный салат с руколой и беконом тоже очень вкусный! Я даже не знаю какой из двух мне больше понравился :vkusno: Но мне показалось, что такая заправка не очень ему идет. И бекон и рукола обладают сильным самодостаточным вкусом и я бы не стала его мешать с горчицей и уксусом. Ограничилась бы просто оливковым маслом.
DSC_0009.JPG

3. Булочки с тмином давно хотела попробовать их! Очень ароматные!! Супер!
DSC_0013.JPG

4. Сливочное масло с кунжутом отлично пошло с булочками :D
DSC_0011.JPG

5. Яблочно-ореховый торт с карамельным кремом готовила два раза! Торт просто потрясающий! Мне очень понравилось! НО, почитав тему и комментарии, решила заменить тесто на бисквит. Первый торт делала по рецепту, во второй добавляла кофе в крем и бейлиз.
DSC_0038.JPG

DSC_0043.JPG

DSC_0060.JPG

Наташа, спасибо тебе за твои рецепты! Мне очень понравилось! Жаль, что я не добралась до торта безе (я уже очень давно на него смотрю) и еще некоторые вещи не успела сделать((( Но обязательно до них дойдет! Спасибо!!!

Morvolna (19 Oct 2013), Янна (19 Oct 2013), Mariyana (19 Oct 2013), Monamie (19 Oct 2013), Джейн Остин (19 Oct 2013), Миоко (19 Oct 2013)
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10474 раз.
Имя: Алина

Сообщение Morvolna » Сб окт 19, 2013 9:14 am

Monamie Наташа,замечательный отчет!!! :Bravo: :Bravo: :Bravo: Яркие картинки :good: :vkusno: :vkusno: :vkusno: Кекс и котлетки заинтересовали :vkusno: :vkusno:
Gnomus Алина,и у тебя отчет- просто супер!!!!!! :Bravo: Салатики хорошИ,но торт-это бомба =@ !!! Молодец!!! :good: :Bravo:

Monamie (19 Oct 2013)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20673 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Svetik+++ » Сб окт 19, 2013 9:14 am

Gnomus писал(а):Торт просто потрясающий!

Мне бы сейчас кусочек торта к кофе, так соблазнительно выглядит :vkusno: =@
Аватара пользователя
Svetik+++
 
Сообщения: 11474
Зарегистрирован: 3 авг 2010
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 5511 раз.
Поблагодарили: 11374 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Зулечка » Сб окт 19, 2013 9:56 am

Monamie Ната
Gnomus Алина
Отличные тарелочки, подача на высоте :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Девочки, выбрала Валюшу VikaSN а она на сайте давненько не была, можно ещё подождать? :daisy:

Monamie (19 Oct 2013)
Аватара пользователя
Зулечка
 
Сообщения: 2316
Зарегистрирован: 22 июн 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 780 раз.
Поблагодарили: 936 раз.

Сообщение EIPHNH » Сб окт 19, 2013 10:43 am

Gnomus Алина , какие фото =@ , тортик вне конкуренции
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8761
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4872 раз.
Поблагодарили: 6523 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Ликуленька » Сб окт 19, 2013 12:01 pm

Sindirella писал(а):Несу и я свой отчетик по Никушиным рецептам

Вкусненько! :vkusno: Блинчики- что солнышки! :sunny: Салаты эти обожаю! :girl_yes: А дессерт вообще =@ ! И фоточка оооочень и очень! :Bravo: Спасибо! :daisy:
Миоко писал(а):Несу свой отчет по рецептам Насти

Супец отменный! :good: И кексом ты меня прям заинтриговала! :vkusno:
Wildenergy писал(а):Принимайте мои тарелочки по рецептам Ани tartinka

Настя! Солнечный отчёт и тёплый! :good: Спасибо! :girl_yes:
tartinka писал(а):У меня тарелочки по рецептам Наты Monamie

Ой, Ань! Ну, как красиво! :tender: Особенно селёдочка! :vkusno: И торитк блинный! :good: Такое всё аппетитное! :good: Умница!
Monamie писал(а):я с отчетами по мотивам рецептов Алины Gnomus.

Ната! Очень мне всегда нравятся твои отчёты! :Bravo: :Bravo: :Bravo: Очень красивые и аппетитные блюда! :good: Фото- супер! Как из хорошей кулинарной книги! Да и тексты твои впору тоже в книгах печатать! :girl_yes:
Gnomus писал(а): Готовила по рецептам Наташи admira

Алина! Аппетитно, вкусно, красиво и понятно! :good:
Morvolna писал(а):,но торт-это бомба !!! Молодец!!!

Совершенно согласна! :girl_yes:

Sindirella (19 Oct 2013), Monamie (19 Oct 2013), Wildenergy (20 Oct 2013)
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14654
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14385 раз.
Имя: Анжелика


Кулинарная эстафета - 11

Вернуться в Кулинарная эстафета