Солянка "По-Приморски" из морской капусты с кальмарами

**tusya** » Ср мар 30, 2011 8:21 am

Здравствуйте, мои хорошие :friends:

!!!!!! Это опять я

. Предлагаю вам блюдо :girl_blush:

, одно из самых любимых моим семейством :vkusno:

Я его с детства лю :vkusno:

, ещё те

тарелочки с кальмаркой на фольговой крышечке , десятками покупала :preved:

, возвращаясь с "музыки", по 37 копеек за штучку, или по 17 :scratch_one:

? Подсадила на солянку зайца :crazy:

, затем зайчат :crazy:

. А недавно ,изучая :read:

новую упаковку, после увиденного"срок хранения 30 суток" :shock:

изучила ингридиенты, увидев консервант-формальдегид :scare:

поняла - надо с этим бороться, и с вами поделиться :friends:

. Выход - килооооооо :preved:

Приготовьте, если по-вкусу :girl_pardon:

кальмар 2 тушки , около 250 грамм филе
морская капуста собственного приготовления или консерва 0,5 кило
лук репчатый четверть-половинка, по вкусу у меня 100 грамм
морковка стока же, скока лука
масло растительное пара столовых ложек
томат-паста пара столовых ложек
мука 1-2 столовые ложки, до кашицы

* Кальмарку сварить надо. Есть много мифов - как варить, зачем варить, скока варить :crazy:

Из собранных мною материалов заявляю - главное не давать бурлить воде, иначе белок в кальмарке свернётся и превратит продукт в подошву

. Если ещё не нашли свой способ варки, смею предложить - в кипяток солёный тушки, дождаться кипения, выключить, закрыть крышкой, и минут на пять-десять забыли минимум, а мона и до полного :don:

остывания - хуже уже не будет :girl_haha:

, а будет тока мягче :tender:

* Греем маслице, лук-морковку припускаем, мучицей припыляем, томат-пасту пуляем, маринадом из этого реца разбавляем , добавляем соломку кальмарки варёной

капустки морской по этому рецу, или консерву , проварить пять сек, в контейнерок и в холод, потому как остывшая соляночка вкуснее :vkusno:

После первого раза придёт понимание - по вкусу больше подливы аль меньше :girl_pardon:

, жиже или гуще, сахарочку могет щепотку надо :girl_yes:

- облагораживает :vkusno:

,

возьмите на заметку Китайский вариант - помидор любит :kiss3:

сахар, он работает везде - от борща до салата банального огурцы-помидоры. Везде, где есть помидоры или томат. Пробуйте, и , возможно, приятно удивитесь :roll:

Попробуете :girl_pardon:

?

**Старов** » Ср мар 30, 2011 10:36 am

tusya писал(а):помидор любит сахар, он работает везде - от борща до салата банального огурцы-помидоры. Везде, где есть помидоры или томат.

Наташик - ФАКТ!:)))) Всегда, куда бы помидоры не добавляю, сыпану мааааленечко сахарку, даже так..для вида - но сыпану:)))) и вкус сразу такой обалденный!!!!!

))
Люблю я кальмарчики:))) :vkusno:

пора б и капустку полюбить

**Room** » Ср мар 30, 2011 11:14 am

натуся, это супер- пупппер!!! :good:

, обязательно сготовлю :girl_blush:

**bruhova** » Ср мар 30, 2011 11:54 am

ох,тоже я люблю всяких морских гадов :crazy:

**tusya** » Ср мар 30, 2011 1:01 pm

Starov писал(а):Люблю я кальмарчики:))) пора б и капустку полюбить

А вдруХ и случится :shock:

Room писал(а):это супер- пупппер!!!

Согласна

bruhova писал(а):тоже я люблю всяких морских гадов

Ленуль

,Натуль

,Ольчик

Спасибо

, мои хорошие :tender:

**Lina 80** » Ср мар 30, 2011 1:02 pm

Да тут все вкусно и кальмары люблю и капустку :vkusno:

спасибо за рецепт!

**tusya** » Ср мар 30, 2011 1:22 pm

Lina 80 писал(а):тут все вкусно

Аха ,Полин :friends:

нам тож оч-оч :vkusno:

Спасибо, что забежала :daisy:

**Бибитаки** » Ср мар 30, 2011 5:08 pm

Натусик!Ну ты даёшь! :ROFL:

Капустка за капусткой теперь ещё и с кальмаром!Парочка-что надо! :vkusno:

и ведь сплошная польза! :Bravo:

Молодец!

**МамусьВикусь** » Ср мар 30, 2011 7:01 pm

tusya Ну,что сказать-очень-очень хоцца! :vkusno:

**Елена** » Ср мар 30, 2011 7:45 pm

ойй,какие рецепты из капусточки :vkusno:

,где ж нам ее взять

Когда то в Казахстане у нас ее тоже было много и в банках и замороженная,очень часто готовили,а здесь я ни разу не видела

(30 Mar 2011)

Елена писал(а):где ж нам ее взять

Лен,я покупала в "Макро","Метро" по-вашему,в рыбном отделе.Она не совсем такая,как та советская,не в маринаде,а просто соленая,но,думаю,попробовать можно. :wink:

**tusya** » Пт апр 01, 2011 1:42 pm

Бибитаки писал(а):Ну ты даёшь! Капустка за капусткой

Натусь,это мы держим круговую оборону :hunter:

от катаклизЬмов соседних

МамусьВикусь писал(а):Ну,что сказать-очень-очень хоцца!

Викуль

, значит надо :girl_yes:

Елена писал(а):ойй,какие рецепты из капусточки

Аха, Ленчик, вот меня прорвало :girl_crazy:

, так соскучилась, что сразу Фсё :preved:

приготовила, ну и с вами поделилась :girl_blush:

Девочки

, спасибо, что заглянули :daisy:

**Kontik** » Вс окт 06, 2013 4:58 pm

Ура, я первая с фото.Ну и почему нет отчетов?Очень вкусно.Рада, что наткнулась на этот рецепт- ведь их столько здесь, что и не знаешь как ориентироваться

**tusya** » Вт окт 08, 2013 1:11 am

Kontik писал(а):Ура, я первая с фото

А я то как рада этому :dance3:

Kontik писал(а):Очень вкусно

Спасибо большое, Танюш :daisy:

**iiolga** » Пн окт 21, 2013 5:57 pm

Вот оно - очередное родное блюдо..и 2й вечер в полной гармонии моего желудка и забытого желания. O:-)

Наташенька, СПАСИБО за Наши рецепты !!! :daisy:

не отметила - приготовление кальмара именно таким способом реально делает его нежнейшим мясцом. Никогда не приветствовала его варку, но чтобы оставить на неск минут в горячей воде - не догадывалась)
сегодня утром блюдо с холодильника отлично себя показало и в роли завтрака. вот она - настоящая здоровая, полезная пища ! :good:

Солянка "По-Приморски" из морской капусты с кальмарами

Солянка "По-Приморски" из морской капусты с кальмарами

Фото-отчеты

Смотрите также

Солянка "По-Приморски" из морской капусты с кальмарами