Вафли гофре с яблочной карамелью

Модератор: Модераторы

Вафли гофре с яблочной карамелью

Сообщение Mademoiselle Natali » Пт июл 29, 2011 10:17 am

Вафли - это вкусно, это очень-очень вкусно! :vkusno: Сегодня захотелось чего-то особенного, и я решила подать их с яблочной карамелью, и не прогадала :), добавки просили все.
Предлагаю и вам сделать приятное себе и своим близким, приготовьте им такой восхитительный завтрак :girl_yes:


IMG_6383.JPG


Что нужно:
для вафель:
    150 г сливочного масла
    3 яйца
    3/5 ст молока
    300 г муки
    0,75 ст сахара
    2 п. ванильного сахара
    1 ч.л. разрыхлителя
    щеп.соли
для карамели:
    3 крупных яблока
    60 г сливочного масла
    2-3 ст.л. сахара
    1 рюмка коньяка
    1 ч.л. смеси молотых мускатного ореха, корицы и гвоздики

Для вафель, масло растопить. Оно должно лишь немного подтаять и стать теплым.
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены. Понемногу влить масло, не прекращая взбивать, добавить молоко и муку.
В конце добавить разрыхлитель. Выпекать в вафельнице до золотистого цвета. Подсушить готовые вафли на решетке.
Для карамели, яблоки очистить от серцевины и нарезать на небольшие дольки.
Масло разогреть добавить яблоки, посыпать сверху сахаром. Обжаривать до появления карамельного сиропа и зарумянивания яблок, около 5 мин.
Добавить коньяк и смесь специй, тушить еще 5-7 мин.
Подавать вафли, полив их яблочной карамелью. По желанию посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита! :povar:

IMG_6350.JPG

IMG_6352.JPG

Irishkina_i (29 Jul 2011), Gnomus (29 Jul 2011), Hannusja (29 Jul 2011), Котенок84 (29 Jul 2011), 1957НС (29 Jul 2011), kejt (29 Jul 2011), bruhova (29 Jul 2011), Лихия (29 Jul 2011), FENECHCA (29 Jul 2011), SAB KBE (29 Jul 2011), Юля Юля (29 Jul 2011), LenaE (30 Jul 2011), Dinulja (30 Jul 2011), +Нинуля+ (30 Jul 2011), Анчоусинка (01 Aug 2011), Миоко (09 Aug 2013), vikiniki (07 Sep 2015)
Аватара пользователя
Mademoiselle Natali
 
Сообщения: 209
Зарегистрирован: 10 мар 2010
Откуда: Киев
Благодарил (а): 36 раз.
Поблагодарили: 412 раз.
Имя: Наташа

Фото-отчеты

Сообщение Gnomus » Пт июл 29, 2011 10:26 am

Mademoiselle Natali Наташ, вкусноооооо!!!!!!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno:
мне вафельницу на ДР подарили)) никак ее не опробую!
Вот и случай подвернулся :daisy:
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10473 раз.
Имя: Алина

Сообщение Mademoiselle Natali » Пт июл 29, 2011 11:29 am

Gnomus писал(а): мне вафельницу на ДР подарили)) никак ее не опробую!
Вот и случай подвернулся :daisy:


Да, действительно :) Удачи в приготовлении! Получилось то, что надо :good:
Аватара пользователя
Mademoiselle Natali
 
Сообщения: 209
Зарегистрирован: 10 мар 2010
Откуда: Киев
Благодарил (а): 36 раз.
Поблагодарили: 412 раз.
Имя: Наташа

Сообщение FENECHCA » Пт июл 29, 2011 12:48 pm

Вафельница- есть :girl_yes: , дочки( чтоб пекли :D ) - есть, рецепт - есть :vkusno: . Значит, пробуем в ближайшее время! :Yahoo!: Спасибо за аппетитный десерт! :daisy:
Аватара пользователя
FENECHCA
 
Сообщения: 213
Зарегистрирован: 14 сен 2010
Откуда: Северо-Западный АО
Благодарил (а): 101 раз.
Поблагодарили: 103 раз.
Имя: Ирина

Сообщение bruhova » Пт июл 29, 2011 1:43 pm

А у меня нету... :unknown: вафельницы... и дочек. :girl_pardon: Мужики у меня. :D А сладкое люююбяяят %) . Придётся,наверное,купить её,ну...вафельницу. :D И ,может даже,доченьку завести :girl_blush: .
Аватара пользователя
bruhova
 
Сообщения: 2651
Зарегистрирован: 5 фев 2011
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 4883 раз.
Поблагодарили: 2876 раз.
Имя: Оля

Сообщение Mademoiselle Natali » Пт июл 29, 2011 1:49 pm

FENECHCA Пожалуйста! :D

bruhova Точно, точно :) Вафельница - вещь хорошая, всегда будет на столе красивый и быстрый завтрак :good: А доця, так это вообще незаменимый пощник :D
Аватара пользователя
Mademoiselle Natali
 
Сообщения: 209
Зарегистрирован: 10 мар 2010
Откуда: Киев
Благодарил (а): 36 раз.
Поблагодарили: 412 раз.
Имя: Наташа

Сообщение FENECHCA » Пт июл 29, 2011 3:05 pm

bruhova писал(а):А у меня нету... :unknown: вафельницы... и дочек. :girl_pardon: Мужики у меня. :D А сладкое люююбяяят %) . Придётся,наверное,купить её,ну...вафельницу. :D И ,может даже,доченьку завести :girl_blush: .

Ну ничего, если сами доченьку-лапочку не сподобитесь, то уж мужички (как, я понимаю - сын или сыновья) внучек вам обеспечат!!! :wink: Будет кому вафли бабулечке на старости печь! :girl_blush: :girl_pardon:
Аватара пользователя
FENECHCA
 
Сообщения: 213
Зарегистрирован: 14 сен 2010
Откуда: Северо-Западный АО
Благодарил (а): 101 раз.
Поблагодарили: 103 раз.
Имя: Ирина

Сообщение SAB KBE » Пт июл 29, 2011 4:00 pm

Очень приятные вафли и карамелизированные яблоки. Вкусно.
Аватара пользователя
SAB KBE
 
Сообщения: 1901
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Откуда: Иваново - Москва
Благодарил (а): 1384 раз.
Поблагодарили: 817 раз.
Имя: Вета

Сообщение медиана » Пт июл 29, 2011 4:12 pm

А у меня дочки есть,а вафельницы нет,но такие вафельки манящие :vkusno: ,как хочется с яблочной карамелью!!!Будем решать вопрос с вафельницей :girl_yes: .
Аватара пользователя
медиана
 
Сообщения: 214
Зарегистрирован: 9 июн 2011
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 319 раз.
Поблагодарили: 129 раз.
Имя: Марина

Сообщение Mademoiselle Natali » Пт июл 29, 2011 8:54 pm

SAB KBE Спасибо :daisy:

медиана Вафельница, это очень удобная штука. Купите и не пожалеете :girl_yes: , тем более она недорогая. Всегда можна поэкперементировать с тестом и начинками. :vkusno:
Аватара пользователя
Mademoiselle Natali
 
Сообщения: 209
Зарегистрирован: 10 мар 2010
Откуда: Киев
Благодарил (а): 36 раз.
Поблагодарили: 412 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Lisunka » Сб июл 30, 2011 10:35 am

Вкусненько ммммм...........а у меня сын блины печет,но вафли не будет........не любит. :girl_blush:
bruhova писал(а):Мужики у меня. :D А сладкое люююбяяят %)
так и их научить мона :D
Аватара пользователя
Lisunka
 
Сообщения: 744
Зарегистрирован: 29 июн 2010
Благодарил (а): 248 раз.
Поблагодарили: 412 раз.
Имя: Лиза

Сообщение Gnomus » Вс окт 23, 2011 2:45 pm

Наташ, лучше поздно, чем никогда :D
добралась я до твоих вафелек!!!
Вкусные такие!!! Нам очень понравились!!! Спасибо!!!
y_9b149e65.jpg
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10473 раз.
Имя: Алина

Сообщение Миоко » Пт авг 09, 2013 9:39 pm

Очень вкусно получилось, только вафли я делала эти Спасибо за идею :daisy:
Изображение
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.


Вафли гофре с яблочной карамелью

Вернуться в Вафли