Смородиновые кексы

Модератор: Модераторы

Смородиновые кексы

Сообщение Buchy » Пт дек 21, 2012 3:07 pm

Смородиновые кексы
untitled_19.12.12_112.jpg

Ингредиенты:
Смородиновое варенье или пюре - 80 г (1 ст.л. с горкой)
Вода - 80 мл
Растительное масло - 50 мл
Сахар - 30-70 г (количество зависит от сладости варенья)
Мука - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Корица - 1/2 ч.л.

... и делаем

Смородиновое варенье смешать с водой и сахаром, добавить растительное масло.
В муку добавить разрыхлител, всыпать корицу. Перемешать.
untitled_19.12.12_103.jpg

В сухие ингредиенты добавляем жидкую смесь, перемешиваем до однородности.
untitled_19.12.12_105.jpg

Раскладываем тесто по формочкам.
untitled_19.12.12_107.jpg

Выпекать при 180 градусах 30-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
untitled_19.12.12_114.jpg

oldeg (21 Dec 2012), оленька леонтьева (21 Dec 2012), ЗЕМЛЯНИЧКА+++++++ (21 Dec 2012), SOlga (21 Dec 2012), Виксан (21 Dec 2012), Викуся Кукуся (21 Dec 2012), Викентина (22 Dec 2012), Lena12 (06 Apr 2013), куколка2900 (25 Jan 2014), анна плотникова (09 Apr 2014), Mayorova_Vasya (03 Dec 2014), Tata-K (14 Dec 2014), SmMasha (23 Mar 2016), Titania (09 Apr 2017)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение OlgaL » Пт дек 21, 2012 3:14 pm

я первая на вкусные кексы!!! :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:

Buchy (21 Dec 2012)
Аватара пользователя
OlgaL
 
Сообщения: 4517
Зарегистрирован: 14 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2469 раз.
Поблагодарили: 3656 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Миоко » Пт дек 21, 2012 4:18 pm

Олеся, кексики класс, обязательно сделаю :girl_yes: :daisy:

Buchy (21 Dec 2012)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение Buchy » Пт дек 21, 2012 7:17 pm

OlgaL писал(а):я первая на вкусные кексы!!!

Угощайся, Олечка :Rose:
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Kokosha » Пт дек 21, 2012 10:42 pm

Надо попробовать,очень интересный рецепт. :girl_yes: :good: :daisy:

Buchy (22 Dec 2012)
Аватара пользователя
Kokosha
 
Сообщения: 1066
Зарегистрирован: 17 сен 2011
Благодарил (а): 177 раз.
Поблагодарили: 708 раз.
Имя: Зуля

Сообщение Buchy » Сб дек 22, 2012 1:42 pm

Kokosha писал(а):Надо попробовать

Надеюсь, кексы понравятся :Rose:

Kokosha (22 Dec 2012)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Monamie » Сб апр 06, 2013 8:15 pm

Олеся, я к тебе с кексами сегодня :friends:
В пюре смородину не перетирала, положила целые ягодки.
Мука - цельнозерновая.
DSC_0117-.jpg

Ягодным медом рисовала на кексиках доброе привидение. :D :lol:
DSC_0113-.jpg

По-моему, получилось похоже. :crazy:
DSC_0112-.jpg

Спасибо за рецепт! :Rose:
Аватара пользователя
Monamie
 
Сообщения: 1020
Зарегистрирован: 9 май 2010
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1662 раз.
Поблагодарили: 2316 раз.
Имя: Nata

Сообщение Buchy » Сб апр 06, 2013 11:53 pm

Monamie писал(а):я к тебе с кексами сегодня

Уррра! :Yahoo!:
Monamie писал(а):Мука - цельнозернова

И как, хорошо она сюда вписалась? Кексы красивые получились :good:
Monamie писал(а):Ягодным медом рисовала на кексиках доброе привидение

Придумаешь же :lol:
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Monamie » Вс апр 07, 2013 12:24 am

Buchy писал(а):И как, хорошо она сюда вписалась? Кексы красивые получились :good:

По-моему нормально, но я к этой муке уже привыкла. Все ж лучше к цельнозерновой муке подходят пряности всякие, более интенсивные вкусы. В следующий раз к смородине что-нибудь добавлю этакое.

Buchy писал(а):Придумаешь же :lol:
:crazy:
Аватара пользователя
Monamie
 
Сообщения: 1020
Зарегистрирован: 9 май 2010
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1662 раз.
Поблагодарили: 2316 раз.
Имя: Nata

Сообщение Buchy » Вс апр 07, 2013 7:19 pm

Monamie писал(а):я к этой муке уже привыкла

Я заметила :)
Monamie писал(а):Все ж лучше к цельнозерновой муке подходят пряности всякие

А мне и так она нравится, у неё вкус вполне самодостаточный :vkusno:
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Svetik+++ » Пт май 24, 2013 2:49 pm

Очень вкусные кексы, с влажной структурой :vkusno:
Делала с клубничным пюре :)
DSC_0018.JPG

DSC_0020.JPG
Аватара пользователя
Svetik+++
 
Сообщения: 11474
Зарегистрирован: 3 авг 2010
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 5511 раз.
Поблагодарили: 11371 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Buchy » Пт май 24, 2013 8:57 pm

Светик, какие красивые кексы у тебя получились, а клубничка сверху так украшает :good:
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Kontik » Вс авг 04, 2013 8:33 pm

Одеся, у меня отчетик- смородина и малина были свежие я их подавила немного
Изображение
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9958 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Buchy » Вт авг 06, 2013 3:54 pm

Kontik писал(а):у меня отчетик

:Yahoo!:
Kontik писал(а):смородина и малина были свежие я их подавила немного

Красивые кексики получились :Bravo:
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение куколка2900 » Сб янв 25, 2014 12:31 pm

Какие вкусные кексики... =@ делала с перетертой смородина+сахар :good: супер ...спасиб :Rose: :Rose: :Rose:
Смородиновые кексы.jpg
Смородиновые кексы.jpg

Смородиновые кексы1.jpg
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия


Смородиновые кексы

Вернуться в Выпечка