Маринованные огурцы по-венгерски

**Sindirella** » Чт июл 11, 2013 6:26 pm

Такие огурчики маринует моя подружка. Получаются просто супер! Сладенькие, хрустящие. Очень похожи на магазинные типа Бодюэль или Верес.
Для маринования подходят корнишоны или мелкие огурчики.

На 5 кг огурцов:
3,5 л. воды
0,5 л. уксуса 9%
600 гр сахара
100 гр соли
гвоздика, черный перец, душистый перец, зерна горчицы - по вкусу.
Огурцы вымочить в холодной воде в течение нескольких часов.
На дно банок уложить специи, сверху плотно огурчики.
Сварить маринад из указанных продуктов. Залить им банки с огурцами.
Стерилизовать в кипящей воде 7-10 минут и закатать.
Смачного!

**Juli_ja** » Чт июл 11, 2013 8:12 pm

Я подобным образом грибочки мариную, очень хороший маринад!

**Sindirella** » Чт июл 11, 2013 8:37 pm

Juli_ja писал(а):Я подобным образом грибочки мариную

надо попробовать :girl_yes:

**Маруся2010** » Пт июл 19, 2013 2:16 pm

Танечка сделала огурчики твои. :Yahoo!:

Вот. Зимой попробуем :girl_yes:

Хотела помельче что-бы были, да не нашла пришлось такие закатать.

**Room** » Пн июл 22, 2013 9:03 am

закрыла 2 литровые баночки на пробу

**Sindirella** » Пн июл 22, 2013 12:21 pm

Маруся2010 писал(а):Танечка сделала огурчики твои.

Room писал(а):закрыла 2 литровые баночки на пробу

Ленчик, Натусь! Как приятно! :Yahoo!:

Спасибо за отчетики!
Буду ждать теперь ваших зимних впечатлений! :Yahoo!:

**InLove** » Сб июл 27, 2013 12:58 pm

Закрыла баночку на пробу!
Набивала огурцы плотно, а они все равно усадку хорошую дали :girl_pardon:

Зимой отчитаюсь

**Sindirella** » Сб июл 27, 2013 1:21 pm

InLove писал(а):Закрыла баночку на пробу!

Молодечик! :Bravo:

InLove писал(а):Набивала огурцы плотно, а они все равно усадку хорошую дали

У меня тоже так бывает :girl_yes:

InLove писал(а):Зимой отчитаюсь

Буду ждать!

**куколка2900** » Вс июл 28, 2013 4:40 pm

Танюшик

закатала огуречики по твоему рецептику :Yahoo!:

хватило только на 2 литровые баночки :girl_pardon:

зимой будим пробовать :Yahoo!:

**Sindirella** » Вс июл 28, 2013 11:52 pm

куколка2900 писал(а):Танюшик закатала огуречики по твоему рецептику

Красивыеееееее :good:

куколка2900 писал(а):зимой будим пробовать

Жду впечатлений!

**Маруся2010** » Пн июл 29, 2013 2:03 pm

я еще с двумя баночками. Мы не выдержали открыли одну,слопали. Вкууусно. Сладенькие такие, я первая пробу сняла,думала мои забракуют,а нет понравились. Семья сказала делать все без изменений и дальше. Спасибо Танюша за рецептик! :daisy:

а это из открытой баночки, столько и успела сфоткать.

**Sindirella** » Пн авг 05, 2013 8:15 pm

Маруся2010 писал(а):я еще с двумя баночками.

Ух ты! Красота!

Маруся2010 писал(а):Мы не выдержали открыли одну,слопали. Вкууусно

Я тоже открывала на День рождения мужа, всем очень понравились :Yahoo!:

Маруся2010 писал(а):,а нет понравились.

Маруся2010 писал(а):Семья сказала делать все без изменений и дальше.

Маруся2010 писал(а): Спасибо Танюша за рецептик!

На здоровье, Ленчик!

Маруся2010 писал(а):а это из открытой баночки, столько и успела сфоткать.

**InLove** » Чт дек 19, 2013 10:18 pm

Открыла я свою баночку!

Огурчики очень хорошие, крепкие, хрустящие :good:

Вот только на мой вкус слишком сладкие, я люблю более остренькие :girl_pardon:

Но тут уж как говорится, на вкус и цвет... :girl_blush:

Мужу очень понравились :girl_yes:

**Sindirella** » Вс янв 12, 2014 8:42 pm

InLove писал(а): Вот только на мой вкус слишком сладкие, я люблю более остренькие

А для меня это самый вкусный вкус огурцов, когда они сладенькие

Спасибо, что закрыла на пробу, Олечка! И за отзыв спасибо!

**Darya1991** » Вс янв 12, 2014 11:57 pm

как обычно, Даша забыла в закладках твой рецепчик.. :girl_blush:

главное то сфоткать сфоткала а отчет принести забыла

извини пожалуйста за задержку, огурчики просто великолепные вышли, теперь будем твоими способом закатывать! :girl_yes:

спасибки тебе! :daisy:

Маринованные огурцы по-венгерски

Маринованные огурцы по-венгерски

Фото-отчеты

Маринованные огурцы по-венгерски