Вкусный витаминный салат, особенно для любителей капусты!
Нашинковать капусту, посолить и помять руками, пока сок не выделится. Свежий огурец и сладкий зеленый перчик нарезать тонкой соломкой, порезать зелень и все добавить к капусте. Поперчить, выжать сок половины лимона, добавить сахорный песок/пудра (по вкусу примерно 1 - 1/2 чайной ложки), заправить маслом. Еще можно добавить немножко уксуса.