Диетическая сметана"Не верю!-Вижу!..."

**lanita69** » Вт фев 05, 2013 7:59 pm

Марина Н писал(а):Интересненький рецептик! Светлана, подскажите, а детям такую можно?

А почему нет?Сколько детям?Если уже на общей кухне,то несомненно!Только не вижу смысла детям давать обезжиренную сметану...

**Fanita** » Вт мар 05, 2013 2:27 pm

lanita69
Спасибо за идею, сделала, и правда получилась сметана!

Долго собиралась, думала что с магазинного не получится - а получилось! ))) Брала 1% "Веселый молочник", правда часть выпили, осталось примерно 700 мл, и вот такая чашечка собралась:

Я так поняла, все дело в конструкции ))) Я весь день ходила, заглядывала в кастрюлю, так интересно было, что же там происходило)). По вкусу чуть кислее сметаны, больше похоже на натуральный йогурт (я даже специально открыла и сметану, и йогурт, сравнивала вкус

), но зато густая! Как сметана! И такая вся приятная кремообразная! :good:

В общем, мне понравилось, спасибо!

**lanita69** » Вт мар 05, 2013 7:52 pm

Fanita писал(а):Я так поняла, все дело в конструкции ))) Я весь день ходила, заглядывала в кастрюлю, так интересно было, что же там происходило)). По вкусу чуть кислее сметаны, больше похоже на натуральный йогурт (я даже специально открыла и сметану, и йогурт, сравнивала вкус ), но зато густая! Как сметана! И такая вся приятная кремообразная!
В общем, мне понравилось, спасибо!

Оля,спасибо за доверие!Действительно,фокус в конструкции!И вкус мне нравится!У нас клебника пошла,я и наслаждаюсь!

**Monamie** » Вт апр 16, 2013 11:43 pm

Хоть и тема постройнения для меня не актуальна, но очень люблю самодельные молочные продукты. Делала я творог из сметаны, теперь и сметану из кефира тоже могу. Я раньше кефир замораживала, чтобы для тортиков что-то по типу рикотты соорудить, но так, без заморозки получается ощутимо полезнее.
Светик, спасибо за рецепт! :Rose:

Отдельное спасибо за то, что соблазнила своими аппетитными фотографиями на покупку первой клубники.

На удивление вкусная попалась, несмотря на то, что еще не сезон. :daisy:

**lanita69** » Вт апр 16, 2013 11:44 pm

Monamie писал(а):Отдельное спасибо за то, что соблазнила своими аппетитными фотографиями на покупку первой клубники.

На здоровье!Мне очень приятно,что понравилась сметанка!

**Monamie** » Пн май 13, 2013 7:48 pm

Еще принесла сметаны. Вкусная. :girl_yes:

А особенно с клубникой.

**lanita69** » Пн май 13, 2013 9:30 pm

Monamie писал(а):Еще принесла сметаны. Вкусная. А особенно с клубникой.

Наташенька,спасибо!И вкусно и красиво у тебя!

**Ирина111** » Вс май 19, 2013 5:08 pm

Огромное спасибо за рецепт :Rose:

Я уж думала, забуду о сметане (т.к. нужна обезжиренная), а тут Ваша, да такая вкусная и густая :Yahoo!:

**lanita69** » Вс май 19, 2013 10:59 pm

Ирина111 писал(а): Я уж думала, забуду о сметане (т.к. нужна обезжиренная), а тут Ваша, да такая вкусная и густая

Да,Ирина,это наше спасение!Готовь на здоровье!

**Ирина Данилова** » Вт дек 24, 2013 11:02 am

Нет, ну вы представляете... Слышала звон, да не знаю где он... Это про меня :girl_blush:

Прочитала на днях Светин рецепт, думала, что запомнила, сегодня купила кефир и просто дуршлаг с марлей в 2 слоя бухнула, и жду... Посмотрела, кефир через марлю спокойно проливается :cry:

думаю, что-то здесь не так, а сейчас смотрю рецепт - бумажные полотенца забыла :crazy:

Сейчас пошла еще раз свою конструкцию приподняла - а кефир больше не течет, сыворотка капает :shock:

Оставила для эксперимента все как есть, вечером отчитаюсь, что получилось... В любом случае на этой сыворотке-кефирной смеси хлебушек отличный получается :oops:

**lanita69** » Вт дек 24, 2013 4:46 pm

Ирина Данилова писал(а):Прочитала на днях Светин рецепт, думала, что запомнила, сегодня купила кефир и просто дуршлаг с марлей в 2 слоя бухнула, и жду... Посмотрела, кефир через марлю спокойно проливается думаю, что-то здесь не так, а сейчас смотрю рецепт - бумажные полотенца забыла

Это нормально,я тоже таким "страдаю"...Жду впечатлений в любом случае!А сывортка :good:

,я всегда её использую.

(25 Dec 2013)

Светланка, огромное спасибо за рецепт!!! Это просто чудо :vkusno:

И ложка стоит, и вкус обалденный!
А вот столько всего сыворотки 350 мл с литра кефира.

Сделаю медовые панкейки сегодня вечером.
Еще раз спасибо :Rose:

**lanita69** » Ср дек 25, 2013 9:12 pm

Ирочка,я так рада!Спасибо большое!

**Linusik** » Чт мар 06, 2014 4:56 pm

Готовлю из 1% кефира На выходе грамм 300 сметаны (получается жирность 5%) и 0,5 л сыворотки. Правда ранее вычитала на другом сайте :oops:

Но это просто СУПЕР сметанка!!!

**lanita69** » Пт мар 07, 2014 7:55 pm

Linusik писал(а):Правда ранее вычитала на другом сайте Но это просто СУПЕР сметанка!!!

Лина,сметана,действительно вкусная!А то что есть ещё где то,то правилами нашего сайта это не запрещено!Мы же все ищем идеи и воплощаем их!