Рецепт найден на просторах инета. Автору - большое спасибо!
Состав:
150 г черники (у меня мороженная)
3 ст. л. сахара
300 мл красного сухого вина
1/3-1/2 ч. л. сушеного розмарина (1-2 веточки свежего)
Приготовление:
Чернику перемешать с сахаром, влить вино. Поставить на огонь и довести до кипения (помешивать, чтобы не пригорел сахар). Убавить огонь до минимального. Можно добавить сахар по вкусу.
Смесь уварить до половины объема (у меня на это ушло примерно 30 минут).
Добавить розмарин и прокипятить еще 2-3 минуты.
Охладить.
* Учтите, что вкус вина отразится на вкусе десерта!
** Мне нравится подавать этот десерт с ванильным мороженым. В этом случае десерт должен быть чуть теплым.
Приятного аппетита!
ммммм, какой аромат, очень вкусно и интересно! спасибо за хороший рецептик! 
Спасибо!!!
