Каша рассыпчатая пшеничная и не только

**tusya** » Ср мар 20, 2013 7:48 am

Кашка пшеничная, ячневая,кукурузная, а также гречневая и рисовая
Здравствуйте, мои хорошие :friends:

Я сегодня с обыкновенной кашкой :girl_pardon:

.Вернее, не очень обыкновенной, а рассыпчатой :vkusno:

. Выросли мои мальчуганы из молочных кашек. А как же "щи да каша - пища наша"? Со щами проблем нет, но вот кашки :girl_pardon:

Начитавшись на упаковке с кашами пшеничными способы приготовления и строго проследовав этим инструкциям на выходе получала :shock:

замазку какую-то

,к тому же неравномерно сваренную :crazy:

.Приняв вызов от крупы, мучая своих домашних кашками с подливой, дабы замаскировать свои эксперименты :girl_haha:

опирАясь на чУдный рец нашей Валюшки VikaSN я укротила это исконно Российское блюдо :Yahoo!:

. Пришлось,правда, придумать девайс, который позволяет упАрить крупу на плите. С удовольствием делюсь с Вами, мож кому и пригодится. Каша при таком способе приготовления выходит "рИсинка-к-рИсинке" :tender:

на сколько это возможно для подобной крупы - пшеничная, ячневая, даже укротИлась кукурузная :girl_yes:

Может кому и пригодится :friends:

Кашки варю по одному алгоритму, кроме кукурузной, разница лишь в пропорциях крупа:вода. Немножко меняя эти пропорции легко получить кашку более\менее рассыпчатую :girl_yes:

Что особенно мне нравится, так это то, что кашка выходит довольно рассыпчатая даже без добавления масла - для худеющих :wink:

хотя с маслицем, безусловно, вкуснее :vkusno:

.Прошу прощения за фотки, но хотелось, так сказать, представить "товар лицом", не облагораживая румяными котлетками, чтоб ничто не отвлекало от главного действующего лица :girl_blush:

Итак, представляю Вашему вниманию первую кашку - :thank_you2:

Дамы и господа - пшеничная :vkusno:

крупа пшеничная крупная "полтавская" 1 стакан

вода 1 стакан и 3\4
соль1\4 чайной ложки
масло сливочное или растительное по вкусу
кастрюля с толстым дном и крышкой без :acute:

отверстия
плита со стеклокерамической поверхностью
Главное в приготовлении кашки - пропорции объёма, поэтому вместимость стакана не главное, важно, чтобы вода+крупа занимали в кастрюле около половины пространства :girl_yes:

* Я сразу ставлю кастрюльку на плиту, на дОнДышко водички, чтоб не перегрелась, одновременно в чайнике кипячу воду :girl_yes:

* Отмеряю в миску крупу, промываю в 2-3 водах
* В кастрюльку наливаю кипяток, отмеряя необходимое количество, солю , вода продолжает кипеть - кастрюля то горячая :girl_pardon:

* Засыпаю крупу, немного прокручиваю кастрюлю, чтоб крупа "устроилась поудобней" :girl_haha:

* Дожидаемся закипания :girl_sigh:

У меня сразу закипает :girl_pardon:

* Закрыть крышкой кастрюлю, взять полотенце за диагональные хвостики, закрутить в жгут и устроить сиЕ творение на стык крышки и кастрюльки

сверху придавить перевёрнутой миской

и сразу переключить печь на 1, и выставить 15 минут на таймере. Всё, можно заниматься своими делами :manikur:

* По истечении времени выключить плиту и не трогать конструкцию ещё 15 минут
* Время прошло? Вот теперь открыть уже можно, вот такая картина предстанет

* Сверху можно набросать кусочки сливочного масла, закрыть и подождать как растает, а можно полить растопленным, аккуратно перемешать

* Если кашка ещё постоит, то будет неплохо :girl_yes:

но мы кушаем сразу :vkusno:

При разогревании кашка становится как свежесваренная :girl_yes:

Если хочется молочную, то я заливаю готовую кашку кипящим молоком и томлю минут 15-30 :girl_pardon:

Так же готовлю и ячневую, фото, к сожалению, нет, как-то подсели мы на пшеничную больше :girl_blush:

Кашка гречневая :thank_you2:

крупа гречневая 1 стакан
вода 1,5 стакана
соль по вкусу
масло сливочное или растительное по вкусу
кастрюля с толстым дном и крышкой без :acute:

отверстия
плита со стеклокерамической поверхностью
Кашка рисовая :thank_you2:

: Извиняюсь, темновато вышло, но кашка выходит жемчУжная

крупа рисовая 1 стакан
вода 1,5 стакана
соль по вкусу
масло сливочное или растительное по вкусу
кастрюля с толстым дном и крышкой без :acute:

отверстия
плита со стеклокерамической поверхностью
Готовлю эти кашки аналогично :girl_yes:

Кашка следующая - кукурузная

Вот такое солнышко в тарелочке :sunny:

крупа кукурузная 1 стакан
вода 2 стакана
соль 1\4 ч.л
масло сливочное или растительное по вкусу
кастрюля с толстым дном и крышкой без :acute:

отверстия
плита со стеклокерамической поверхностью
* В кипящую воду засыпать промытую крупу
* Нахлобучить девайс :sarcastic:

и переключить на 1\2 :acute:

и поставить таймер на 30 минут
* После звонка - полить растопленным или растительным маслом, аккуратно перемешать и водрузИть девайс на место, плиту не выключаем :friends:

таймер на 15 минут
* По истечении времени плиту выключить и подождать ещё 15 минут :girl_yes:

* Кашка кукурузная, конечно, на любителя. Вкуснее она с подливкой какой, или молочная, но мы с Заем её кушаем в таком виде :vkusno:

,для здоровья :girl_hospital:

и красоты

Кашка, конечно, не то что бы как рис в плове, но такИ каждое зёрнышко на язычке различается :vkusno:

Общие рекомендации:
Если под крышкой обнаружите много "свободной" водички, то уменьшите в следующий раз объём воды на четверть стакана. Чем мельче крупа - тем меньше её "мучает жажда" :girl_haha:

Попробуете :girl_pardon:

?

**Туня** » Ср мар 20, 2013 8:10 am

Я первая на твои кашки!!! :Yahoo!:

Наконец-то ты выставила рецептик! :vkusno:

tusya писал(а):вода 1 стакан и 3\4
соль1\4 чайной ложки
масло сливочное или растительное по вкусу

Натик, а крупы сколько? :girl_blush:

**tusya** » Ср мар 20, 2013 8:14 am

Туня писал(а):Я первая на твои кашки!!!

Наточка, угощайся на здоровье :friends:

Туня писал(а): Наконец-то ты выставила рецептик!

Туня писал(а):Скрытый текст

А над фоткой крупы :shock:

tusya писал(а):крупа пшеничная крупная "полтавская" 1 стакан

не видно, видимо :girl_pardon:

редактнУла :girl_yes:

**Туня** » Ср мар 20, 2013 8:27 am

ААААА

, теперь видююю!!! :girl_blush2:

Пшеничная прям так :vkusno:

вкусно выглядит :vkusno:

-надо приготовить!

**vitusikl** » Ср мар 20, 2013 9:34 am

Кашки супер :good:

**Angel M** » Ср мар 20, 2013 9:39 am

tusya писал(а):плита со стеклокерамической поверхностью

эх, нету такого девайса у меня... Придется по соседям с кастрУлькой идти!

А каши действительно супер аппетитно выглядят. :good:

**KaTyOnA** » Ср мар 20, 2013 9:39 am

tusya писал(а):плита со стеклокерамической поверхностью

Значит мне не судьба? У меня простая электрическая. :sorry:

**Angel M** » Ср мар 20, 2013 9:40 am

KaTyOnA писал(а):У меня простая электрическая

А у меня вообще - на газу! :shock:

**SOlga** » Ср мар 20, 2013 10:36 am

Начитавшись на упаковке с кашами пшеничными способы приготовления и строго проследовав этим инструкциям на выходе получала замазку

Таже ерунда

Обязательно попробую сварить кашку по твоим рекоминдациям :girl_yes:

**tusya** » Ср мар 20, 2013 10:47 am

Туня писал(а):Пшеничная прям так вкусно выглядит -надо приготовить!

Angel M писал(а):А каши действительно супер аппетитно выглядят.

Девочки

, пшеничную мы для себя как "открыли" , када я её варить научилась, так "закрыть" не могЁм - вкуууусная :vkusno:

, мои завтракают ею через день уже с год :shock:

vitusikl Витусь, пасибки :daisy:

Angel M писал(а):Придется по соседям с кастрУлькой идти!

KaTyOnA писал(а):Значит мне не судьба? У меня простая электрическая

Angel M писал(а):А у меня вообще - на газу!

Машунь, Катюш :friends:

, солнышки, отставить огорчаться, самое главное таки кастрюлька,а свои печУры вы лучше меня знаете, если они могут тихо-тихо греться, значит должно получиться :girl_yes:

. Ручаться не могу, но надеюсь. Если рискнёте - поделитесь опытом :girl_blush:

ПасИбушки, что забежали, мож пригодится :daisy:

SOlga писал(а):Таже ерунда

SOlga писал(а):Обязательно попробую сварить кашку по твоим рекоминдациям

Оль

, а со стаканчиком молочка - ох и вкуснотааа :vkusno:

мои мальчики так особенно любят :girl_yes:

**Svetik+++** » Ср мар 20, 2013 11:05 am

Наташ, какие кашки у тебя аппетитные :vkusno:

Воспользуюсь рецептиком :friends:

У меня тоже плита газовая, так что бум пробовать :girl_wink:

**Елена** » Ср мар 20, 2013 11:09 am

tusya писал(а): пшеничная

и у меня

с добавлением банана и семечек(без масла,пост) :girl_pardon:

**CASI** » Ср мар 20, 2013 11:12 am

Так, срочно макроны доедаем и варю гречку по твоему рецепту (рис и пшеничную недавно варила) :ROFL:

Наташа, спасибо :daisy:

**tusya** » Ср мар 20, 2013 11:43 am

Svetik+++ писал(а):Наташ, какие кашки у тебя аппетитные

Пасип, Светик :daisy:

Svetik+++ писал(а):У меня тоже плита газовая, так что бум пробовать

Буду ждать , думаю девочкам пригодится :girl_yes:

Елена писал(а):и у меня

Леееен, какая она у тебя, зёрнышко-к-зёрнышку, да с бананчиком :vkusno:

представляю аромат :girl_in_love:

С семечкам не пробовала, надо пробовать :girl_yes:

Пасип, Ленуль, за фоточку :daisy:

CASI писал(а): варю гречку по твоему рецепту (рис и пшеничную недавно варила) Наташа, спасибо

Любонька

какое у тебя имя ласковое :tender:

буду рада, если пригодится способ :daisy:

Девочки

, пасиб за визит :daisy:

**светланка555** » Ср мар 20, 2013 11:51 am

Наташа, приготовить рассыпчатую кашу - настоящее искусство. Молодчина, беру на заметку. Спасибо!

Каша рассыпчатая пшеничная и не только

Каша рассыпчатая пшеничная и не только

Фото-отчеты

Смотрите также

Каша рассыпчатая пшеничная и не только