Картофель запеченный с кальмаром

**Nocturne** » Пт фев 25, 2011 9:39 am

Ингредиенты:
Картофель 0,7кг
Кальмар чищенный 1,5 кг
Лук, две большие головки
Майонез 4-5 ст.л.
Сыр 150 гр.
Соль, перец

Приготовление:
Очистить картофель, примерно 0,7 кг на 1,5 кг чищенного кальмара. Выложить на глубокий противень или миску для выпечки картофель, порезанную кружочками, вместе с кальмаром, порезанным кольцами, лук кольцами, поперчить, посолить! Все перемешать руками. Добавить майонеза на глаз, чтобы не было слишком жидко, но и все продукты были чтоб в майонезе, примерно 4-5 ст.л., все тоже вместе перемешать. Сверху посыпать сыром и запекать в духовке примерно минут 40-50, пока картофель не будет готов!)
Приятного аппетита!)

**Marmeladka 86** » Пт фев 25, 2011 10:08 am

Рецепт замечательный!Но есть вопрос-За такое длительное время кальмар не становится жёстким и резиновым?

**Mariya_Egoshina** » Пт фев 25, 2011 10:25 am

Marmeladka 86 писал(а):За такое длительное время кальмар не становится жёстким и резиновым?

у меня сразу этот же вопрос появился!! ведь для приготовления кальмаров надо 2 минуты примерно, а потом они жесткими становятся

**Nocturne** » Пт фев 25, 2011 11:08 am

Когда мне сказали об этом рецепте, у меня тоже возник такой же вопрос, как у всех вас) Я попробовала сделать, и как ни странно, кальмар тушенный как бы получается и мягкий))) Наверно благодаря майонезу, не знаю даже :pardon:

**Елена** » Пт фев 25, 2011 12:00 pm

Marmeladka 86 писал(а):За такое длительное время кальмар не становится жёстким и резиновым?

у кальмаров такое свойство ,что готовить их нужно или совсем короткое время ,буквально 1-2 мин или же очень долго,тогда и пропадает "резиновость"
Nocturne пожалуйста ,не копируйте чужие фотографии

**Nocturne** » Пт фев 25, 2011 1:26 pm

Ок! Ну точно могу сказать, что кальмар не резиновый!))

**Счастливая** » Пт фев 25, 2011 2:53 pm

рецепт хорош тем, что не надо стоять у плиты и мешать картоху,а можно своими делами позаниматься :girl_dance:

**Валентина2011** » Пн фев 28, 2011 1:34 pm

Марина,рецепт понравился !Пошла готовить. :girl_pardon:

**Валентина2011** » Пн фев 28, 2011 7:17 pm

Мариша,принимай отчетик.Кальмары действительно получились мягкие, :good:

Даже не ожидала такого результата.Картофеля взяла немного больше,а к майонезу
добавила ложку сметаны.Просто вкусно!!! :vkusno:

А главное
Готовится на раз-два и все.Спасибо за рецепт!!!! :Bravo:

**Nocturne** » Вт мар 01, 2011 7:50 am

Пожалуйста! Очень приятно, что понравился рецептик!

**Gadget** » Вс фев 24, 2013 4:07 pm

Nocturne, спасибо за рецепт! :Rose:

Готовлю практически исключительно по рецептам сайта "Готовим дома" и этого форума. Все получается идеально! Вот и в этот раз обнаружила в морозилке кальмары и сразу побежала сюда, искать, что с ними сделать.
Вот результат, сырое и уже приготовленное:

Обалдеть, как вкусно, ем и наслаждаюсь)))

Картофель запеченный с кальмаром

Картофель запеченный с кальмаром

Фото-отчеты

Картофель запеченный с кальмаром