Овсяные оладьи

[Викентина]

Здравствуйте!



Возьмем:
Овсяные хлопья 100 гр ( брала " Ясно солнышко" № 3 )
Мука 60 гр
Кефир 250 мл ( по рецепту 1 %, у меня 3, 2 % ) заранее достать из холодильника
Яйцо 1 шт. ( заранее достать из холодильника )
Сахар 1 ст. л
Соль 0, 5 ч. л
Сода 0, 5 ч. л

Овсяные хлопья измельчить .




Муку просеять, добавить овсянку, сахар, соль, соду. Перемешать венчиком ( 30 секунд ).

Кефир, яйца размешать, добавить к сухим ингридиентам, недолго и стремительно перемешать.

Если долго и основательно вымешиваете составляющие, соду добавьте в финале.





Накрыв, оставить на 30 минут в покое.

Раскалить сковороду ( лучше, антипригарную, маслом не смазывать ), ложкой выкладываем тесто на расстоянии друг от друга.

Жарим под крышкой 1 - 2 минуты ( до появления маленьких пузырьков на поверхности оладьев ). Чуть уменьшаем огонь, переворачиваем и, недолго, обжариваем другую сторону.





Спасибо автору Татьяне

Оладьи мягкие, пышные, пробуйте на здоровье!

[zarevna]

Викентина Виктория, заинтересовалась рецептом.
Овсяные хлопья на чем измельчали? Что лучше, в мясорубке или в микропроцессоре типа кофемолки?

[Викентина]

хлопья на чем измельчали

измельчителем можно в кофемолке

[SmMasha]

Викулечка,спасибо за рецепт Вкусные оладьи оторваться невозможно Особенно с медом

[Викентина]

Машунь, солнце, хорошие какие оладки! Права, с медом очень любим

[Миоко]

Вика, спасибо за рецепт Ела с кленовым сиропом

[Викентина]

Отличные!

[Keanu]

Вика, как интересно! Хлопьев полно, попробую спасибо!
Лариса, я измелчаю погружным миксером в высокой посудине !

[empanadilla]

Вкусно и полезно! Спасибо, Виктория!
У меня с сушеной вишней и клубникой, на сметане

[Викентина]

Алена Какие!!! С вишней клубникой. Очень вкусно!

[empanadilla]

Викентина Вика, я еще оладушков принесла!
Опять на сметане, добавила немного чернослива. Получилось еще вкуснее!
Спасибо, оладушки всегда пышные, нежирные и в меру сладкие получаются!

[Викентина]

Все, я тоже хочу с ягодами прелесть какая, Аленка!

[Monamie]

Вика, пришла я к тебе в гости с оладушками. Вкусные получились, правда загорелые очень, потому что муку брала грубую цельнозерновую. Но внутри нежные. Такое сочетание нежной серединки и хрустящей корочки очень понравилось. Делала для племяшки, она постные плюшки не ест, но зато такие оладьи ей по вкусу пришлись.
Спасибо за рецепт!

Давно хотела их сделать, но все откладывала и откладывала. Считаю, что на вкусные плюшки едоки всегда найдутся.

[Викентина]

О, негрипопы
Значит и с цельнозерновой - хорошо тоже попробую Спасибо первооткрыватель, Ната

[empanadilla]

Делала опять, добавила немного мелких цукатов.
Вкусно! Спасибо!