Идеи по украшению тортов (часть 26)

**Saшура** » Пн янв 28, 2013 12:49 pm

LASTO4KA писал(а):Saшура еслиб не написала я бы и не подумала что там розы.

Вот бы не подумала,что у меня на тортике розы на розы не похожи ,интересно,что ты там вместо цветов увидела........

pshelka писал(а):показать, копию ее торта.

Хороший тортик получился!!!!Стебельки,только примяты.

CAXAPIHKA писал(а):Ой, забыла свой новенький показать

Как всегда-стильно,элегантно,аккуратно!!!!!Молодец!!!

**pshelka** » Пн янв 28, 2013 1:07 pm

CAXAPIHKA писал(а):заборчик из бизешек сильно бросается в глаза, скорее всего потому что белый, может если бы ты его шоколадом покрыла?

Лариса,мне белые безешки тоже глаза мозолили, но не хотела заказчица шоколад. Она сама осталась довольна.

CAXAPIHKA писал(а): с бантом помоему ты психанула, вроде большеватый он, а может просто ракурс такой что фотик то что ближе то и увеличил.... а в целом не плохо, думаю заказчица осталась довольной;)

Бант я вообще делала первый раз и заранее, я не знаю как соотнести размер банта с будущим тортом. Хотя вживую смотрелось в целом хорошо. Заказчица сказала, что она не представляла. какой торт будет и не ожидала, что он такой красивый . Стебельки, только сейчас я на них обратила внимание, когда ты сказала, а так вроде и ничего было.

CAXAPIHKA писал(а):Ой, забыла свой новенький показать

Классный- туфелька, бант-супер.

**Валерианка_90** » Пн янв 28, 2013 4:59 pm

pshelka писал(а):А кремом я боюсь бока оформлять

Я тоже поначалу боялась крема. Про сливки и масляные я вообще молчу - всегда боюсь, что потечёт, растает и т.д... Но я достаточно быстро научилась делать основной белковый заварной крем. Конечно, не сразу тоже, первые 3 раза сироп не доваривала, ну никак не могла понять, что значит "плотный шарик, но ещё не карамель". Где-то на каких-то ресурсах вообще было написано, что он должен быть внутри мягкий и его спокойно можно скатать в шарик плотный после холодной воды... Ну я и варила до состояния сверху плотный, а внутри мягкий :lol:

И всё время не доваривала. Уже хотела покупать термометр для этого, как вспомнила про Великий Интернет и Ютуб

Просто набрала там видео про этот белковый крем, где всё ясно видно, что такое этот плотный шарик... Он действительно плотный, и трогать надо сразу его, как только капнула каплю сиропа в холодную воду и он сразу должен быть плотным и внутри и снаружи, но ещё немного поддаваться трансформации. Шарики менее плотные спустя только несколько секунд становятся плотными, такими, какие должны быть сразу же. Только они потом при полном остывании уже не плотнеют (так как через несколько секунд это и есть полное остывание), и крем течёт в итоге. А те, которые сразу-сразу плотные но ещё поддаются трансформации, потом ещё больше застывают при полном остывании и крем не течёт уже. Получается самое оно - сироп доварен и не переварен, таким можно не бояться украшать. И ещё - когда взбиваешь этот крем, там уже видно, доварен или нет сироп. Так как при доваренном он сильно загустеет и начнёт комками-кусками-ёжиками просто отходить от лопастей миксера и весь поднимется на верх почти, между дном и верхом кастрюли образуются пустоты (у меня ручной миксер, поэтому мне этот процесс хорошо виден). А если крем начинает осядать и как бы спресовываться, хотя вроде густой, но кусков таких нет, значит, сироп не доварен. Ухххх, много слов :oops:

Но, надеюсь, кому-нибудь этот текст поможет, мне вот в своё время этого множества слов и повторения одного и того же, ох как не хватало с этим кремом:)

**LASTO4KA** » Пн янв 28, 2013 9:39 pm

CAXAPIHKA супер красная туфля :Bravo:

pshelka красивый торт :good:

**LASTO4KA** » Пн янв 28, 2013 9:39 pm

Saшура цветы которые ирисы

**Saшура** » Вт янв 29, 2013 11:03 am

LASTO4KA писал(а):Saшура цветы которые ирисы

Придется исправлять название

**Лёль4ик** » Вт янв 29, 2013 6:01 pm

Девочки, привет!!! Спасибо всем за комментарии и поздравления!!! :Rose:

Saшура писал(а):Оля,ты пользуешься готовой мстикой?

Ага, Саш,только готовой!

pshelka писал(а): Немного прошлогодних тоже выставлю. Взяла зонтик ,жду дождь из тапок. Потому что одной парой , девочки, не обойдетесь.

Анаит, мне и прянички, и тортики понравились, но велосипед из айсинга, это что-то :shock:

CAXAPIHKA писал(а):из "замечаний" - Торт на "Годовасие" вроде цвет фиолетовый темноватый, на фото почти чёрный но зная как фотик поступает именно с фиолетовым не удивлюсь что это именно его заслуга

Цвет у нижнего яруса действительно темный-черничный... именно такой заказали

CAXAPIHKA писал(а):Мои новенькие

ХорошИ

Люлёк писал(а):Ну и я с сегодняшним свежачком

Орхидеи очень красивые :good:

MANYA-78 писал(а):У меня сегодня Маквин

Классный

seattle писал(а):.и щас я вашу красоту разбавлю я все пытаюсь подружиться с кремом,но что-то ни как

ТанЬ. а мне нравится :good:

...я ваще кремовые не умею делать :girl_blush:

CAXAPIHKA писал(а):Розовый слонёнок

прикольный :good:

Lfenechka писал(а):Делала доче на шестилетие Минни Маус.

Дочу с прошедшим ДР :daisy:

Тортик миленький :good:

Люлёк писал(а):сегодняшние работки

ЗдОровские!!! :good:

Saшура писал(а):Мой Ночной тортик,Маша и Миша

МАшка-симпатяжка :good:

Люлёк писал(а):Я свои торты тоже притащила..

Ящик с бутылкой класснючий :Bravo:

Saшура писал(а):тортик"Гвоздики"

гвоздики, как настоящие :good:

Натулька-красатулька писал(а):Хотела сделать букет, а получились слезы
Вообщем что-то типа "Букет с цветами"

Ну ничего, в следующий раз учтешь свои ошибки и все получится :wink:

Saшура писал(а):"Розы цвета шампанского""

Листочки здОрово получились..как настоящие..а вот сами розы сильно открытые в серединке..т :girl_blush:

Saшура писал(а):"Торт для Юного изобретателя"

ЗдОровско... :good:

LASTO4KA писал(а):пусть "розовый в полоску"

Ириш, красивый :good:

Люлёк писал(а):Я сегодня покажу свои новые тортики...

Оль, от цветов твоих балдю...какая ты молодечик :Bravo:

LASTO4KA писал(а):вот мой для маленькой девочки."Беби"

Хорошенький :good:

Валерианка_90 писал(а):Торт "Татьянин день", мама подруги заказывала

Очень красивый :good:

pshelka С ромашками оочень классный :good:

CAXAPIHKA писал(а):Ой, забыла свой новенький показать

Красивучая туфля :good:

Saшура писал(а):Вот бы не подумала,что у меня на тортике розы на розы не похожи ,интересно,что ты там вместо цветов увидела......

Ну вот они сильно раскрытые у тебя получаются...поэтому не сильно похожи :girl_pardon:

**Saшура** » Ср янв 30, 2013 11:54 am

Девочки,добрый день!Я к вам с новым тортиком"Маша и Миша на лужайке"Торт Наполеон с грецким орехом-3 кг

**LASTO4KA** » Ср янв 30, 2013 2:36 pm

Saшура миленький

**feuerpferd6** » Ср янв 30, 2013 6:37 pm

Девочки я по быстрому, потом всё просмотрю :wink:

Новую идейку принесла, давно хотела сделать, но случая не было. А сегодня моему внуку ровно 1 месяц, вот и случай подвернулся. На ком же ещё тренироваться как не на своих

Только тапками не бросайтесь - ещё февраль на носу холодный, самим пригодятся :wink:

"Детские кубики"
Немного кособоко и невыровнено получилось, но поверте кубики 10х10х10 оказалось тяжело собирать без форм, это первая попытка, вторая будет лучше :wink:

Кстати, если много цветной мастики осталось, можно кубики просто разноцветные сделать без аппликации :wink:

"Маша и медведь на воздушном шарике"

: Мишка не на Машу кидается, а от радости подпрыгивает :-)

Спасибо Кате Novice за идейку воздушного шарика :daisy:

**LASTO4KA** » Ср янв 30, 2013 7:43 pm

feuerpferd6 а в нутри что? классно!

**Saшура** » Чт янв 31, 2013 11:08 am

feuerpferd6 писал(а):"Детские кубики","Маша и медведь на воздушном шарике"

Оля! Здоровская идея с кубиками!!!! :Bravo:

Молодец!Маша с мишей тоже :good:

**feuerpferd6** » Чт янв 31, 2013 6:02 pm

Saшура писал(а): "Торт для Юного изобретателя"

Саша, классно ты мальчугана сделала :good:

Работы твои все хорошие, только мастика всё портит, тебе бы покупную и твоим работам цены б не было :good:

LASTO4KA писал(а):"розовый в полоску"

Ира, оригинальный тортик и сочетание цветов!

Люлёк писал(а):Я сегодня покажу свои новые тортики..

Вот это Лунтика забабахала :shock:

Торт с орхидеями мне тоже нравится :good:

Валерианка_90 писал(а):"Татьянин день"

Очень нежный, цветовая подборка класс!!!!!!!!!!!!! :Bravo:

CAXAPIHKA писал(а):Ой, забыла свой новенький показать

Лор, такую красоту спрятать хотела

ОООООООООООООООООООчень красивый торт!!!!!!!!!!

LASTO4KA писал(а):а в нутри что?

Франкфуртский венок и Генерал

**Лёль4ик** » Чт янв 31, 2013 7:18 pm

feuerpferd6 писал(а):"Детские кубики"

Оля, оочень здОровско!!!! :good:

[
quote="feuerpferd6"]"Маша и медведь на воздушном шарике"[/quote]
Классный шарик :good:

feuerpferd6 писал(а):Франкфуртский венок и Генерал

Мммм..какая вкуснотища!! И какие идеально-ровные кубики :shock:

Покажу своих чуть-чуть... :girl_blush:

Торт "Тачка Луиджи"

Торт "Розовые пинеточки"

: повтор моего же торта))

Торт "Маша и медведь...снова зима"

Торт "На Крещение"

Торт "Калькулятор №2"

: тоже повтор моего торта))

Торт "Красная туфелька"

Торт "Паровозики из Чаггинтона"

Торт "Малыши Мини и Микки"

Торт "Тачки на двойке"

Торт "Трактор №3"

Торт "Для маленькой модницы"

Торт "Злые птички"

**LASTO4KA** » Чт янв 31, 2013 8:35 pm

Лёль4ик как много и торты такие суперские!
а у тебя в маленой сумочке торт или картонка и по какому мк делаеш или просто так? готовлюсь к дочкиному жню рождению