Теплый салат из куриной печени со сливами

Модератор: Модераторы

Теплый салат из куриной печени со сливами

Сообщение InLove » Сб дек 22, 2012 5:09 pm

Данный рецепт взят из моего любимого журнала "Вкусно и полезно". Цитирую: "Теплые салаты - отличное изобретение для холодного времени года" :) Давно положила глаз на этот рецепт, и вот наступило холодное время :D Такого рецепта на сайте не нашла, поэтому решила поделиться. Сейчас сливы есть в продаже круглый год, а я достала замороженные с осени :good: Из данного количества продуктов получается 2 порции.
IMG_7562.JPG

Понадобится:
300 грамм куриной печени
1 упаковка смеси салата (у меня айсберг, фриссе и радиччио)
4 сливы
2 ст.ложки оливкового масла
2 ст.ложки бальзамического уксуса
сок 1/2 лимон
соль и перец

Куриную печень вымыть, обсушить, солить и поперчить. Обжарить на оливковом масле на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны, затем убавить огонь, накрыть крышой и тушить 7-10 минут до готовности.
Салатные листья вымыть и обсушить, выложить на блюдо, полить заправкой из оливкового масла, бальзамического уксуса и сока лимона. сверху выложить печень и сливы без косточек, нарезанные на 4 части.
Приятного аппетита!
Мне салат очень понравился :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno:

Anchie (22 Dec 2012), НАТА-ЛИЯ (22 Dec 2012), admira (22 Dec 2012), maaarushka (24 Feb 2013)
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6620
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10427 раз.
Поблагодарили: 11349 раз.
Имя: Ольга

Фото-отчеты

Сообщение Anchie » Сб дек 22, 2012 7:48 pm

Оль, отличный салат :good: :good: :good:
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5179 раз.
Имя: Аня

Сообщение Ликуленька » Сб дек 22, 2012 7:56 pm

Ольга, спасибо за рецепт! Отличный салатик, и свежий, и сытный, и с фруктами (обожаю!), и тёплый опять же! Обязательно попробую!
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14385 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение SAB KBE » Сб дек 22, 2012 8:44 pm

Для зимы отличный вариант салата.Изображение
Аватара пользователя
SAB KBE
 
Сообщения: 1901
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Откуда: Иваново - Москва
Благодарил (а): 1384 раз.
Поблагодарили: 817 раз.
Имя: Вета

Сообщение InLove » Чт дек 27, 2012 8:50 pm

:vkusno:
Вложения
IMG_7794.JPG
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6620
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10427 раз.
Поблагодарили: 11349 раз.
Имя: Ольга

Сообщение InLove » Сб фев 16, 2013 5:46 pm

:) еще отчетик
Вложения
IMG_8787.JPG
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6620
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10427 раз.
Поблагодарили: 11349 раз.
Имя: Ольга

Сообщение admira » Чт фев 21, 2013 10:48 pm

Оленька, спасибо большое! :Rose: :Rose: :Rose: Салатик очень понравился! :good: :vkusno: Сливы только мне попались очень твёрдые и кислые, пришлось их потушить и карамелизировать..

DSC_0118 k.jpg

InLove (22 Feb 2013)
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5518 раз.
Имя: Наташа

Сообщение InLove » Чт фев 21, 2013 11:07 pm

admira, Наташ, очень аппетитный отчетик!!!! :vkusno: :vkusno: Спасибо! :daisy: Рада, что пришелся по вкусу салатик!
У меня в салате наоборот слива очень мягкая получается - размороженная :girl_pardon:

admira (22 Feb 2013)
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6620
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10427 раз.
Поблагодарили: 11349 раз.
Имя: Ольга

Сообщение maaarushka » Вс фев 24, 2013 10:37 am

InLove Олечка, лови и мой отчетик! :wink: Купила я всё же в супермаркете замороженную сливу :) Салатик получился очень вкусный! :vkusno: Спасибо тебе! :daisy:
IMG_4101.JPG

InLove (25 Feb 2013)
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3509
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6776 раз.
Поблагодарили: 5594 раз.
Имя: Ольга

Сообщение InLove » Пн фев 25, 2013 1:13 pm

maaarushka и тебе спасибо за отчетик! :daisy:
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6620
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10427 раз.
Поблагодарили: 11349 раз.
Имя: Ольга

Сообщение InLove » Вт авг 20, 2013 1:06 pm

Вкуснее всего со свежей сливой :vkusno:
Вложения
IMG_2941.JPG
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6620
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10427 раз.
Поблагодарили: 11349 раз.
Имя: Ольга


Теплый салат из куриной печени со сливами

Вернуться в Салаты прочие