Мясные котлеты со свеклой и картошкой

**Викентина** » Чт май 24, 2012 11:21 pm

Здравствуйте!

Рецепт из жж, автору большое спасибо! :daisy:

Необходимо:

Фарш ( говядина ) у меня свинина 600 гр

Свекла 300 гр ( отваренная, запеченая )

Картофель 300 гр ( отварить )

Лук 2 шт. ( небольших )

Чеснок 1 - 2 зубчика

Яйцо 1 шт ( маленькое ) у меня желток

Любимые специи, соль по вкусу

Свеклу можно запечь в микроволновке ( на полной мощности ) 10 - 15 минут. Осторожно! Доставать ( проверять готовность ) в варежках - прихватках ( горячо! )

Свеклу и картофель натереть на мелкой терке, перемешать с фаршем ( перемолола вместе с луком и чесноком с помощью мясорубки ).

Добавить яйцо ( или желток ), соль, специи, хорошо вымесить. Сформировать котлеты, обжарить на небольшом огне, потушить ( с добавлением горячей воды ).

Лук 2 шт.

Мука для посыпки лука

Лук порезать кольцами ( полукольцами ), присыпать мукой, обжарить до желаемого вкуса.

Подавать котлетки с луком, огурчик ( соленый, маринованный ) приветствуется.

Нежные, очень вкусные, советую от души! :daisy:

Приятных мгновений вам!

**Dianadi** » Пт май 25, 2012 8:29 pm

Это из Сватов у плиты? Видела ту серию :good:

Хороший рецептик, тоже так делаю :good:

**oldeg** » Пт май 25, 2012 8:29 pm

Викентина Викуль, мне понравился рецептик. Тоже так как-нибудь попробую :daisy:

**Викентина** » Пт май 25, 2012 10:51 pm

Dianadi писал(а):Это из Сватов у плиты?

Не, не видела. Котлетки и правда хороши!

oldeg писал(а):Тоже так как-нибудь попробую

Пробуй Оленька

**vicka9** » Пн май 28, 2012 1:03 am

Моим домашним котлеты не понравились тем, что слишком, по их мнению, нежные. Похожи на паштет. А мне понравились чрезвычайно!

Вкусные, полезные и экономные. Буду готовить. Пусть привыкают.

**Викентина** » Пн май 28, 2012 10:30 am

vicka9 Ириш, жаль, что не понравилось домашним гурманам

мои, наооборот, понежнее просят. Так хорошо, что поделилась впечатлениями :daisy:

**Lina84** » Чт май 31, 2012 6:51 am

Рецепт понравился! Получились вкусные котлетки. Но думаю 300 гр свеклы много, т к котлетки получились красные. В следующий раз меньше свеклы буду использовать. Вам 5 баллов за идею! :good: