Так надоели все однообразные гарниры, что вот попробовала сделать
Кнедлики (чешские):
Картофель
1 яйцо,
Мука пшеничная,
соль.
Очищенный сырой картофель натрите на мелкой терке. Часть сока слейте, к картофельной массе добавьте муку, яйцо, соль и замесите тесто. Смоченной в воде ложкой отделите небольшие кусочки теста и опускайте их в кипящую подсоленную воду. Варите 6–8 минут, осторожно помешивая.
Кнедлики подают с обжаренным луком и шпиком, как гарнир к основному блюду... но я сало вообще не очень люблю в любом его виде...поэтому мы ели с говядиной "Бефстроганов"...
Похожи на драники, только вареные! Так, для разнообразия иногда буду готовить...
Большое спасибо за рецепт! 
