Да, плов, конечно, плов)))) Необязательно готовить по-узбекски)))) это по-русски!!!! Кстати, плов готовят арабы (на мой взгляд это вааще не плов, фииии какое-то), готовят афганцы...вообще не понятно... и у всех это - ПЛОВ, а у вас такая красота....мммммммммммм
Спасибо большое за рецепт! Только-только вот приготовила и съели - очень вкусно! И мясо "как надо" - мягкое, не жаренное, а тушеное, сочное. Я еще чернослив добавила, так как особенных приправ для плова не было. Единственное - рис сильно разварился (я обычно 12мин варю, 12 мин парю, а тут дольше). Отличный вариант блюда из ребрышек, минимум трудозатрат, и при этом богатый вкус!