рецепт: берем 2-3 яблока, чистим их и режим кубиками. бросаем их в посуду, в которой вы будете замешивать тесто. Добавляем к яблокам 400гр. просеянной муки,1 ч.лож. рыхлителя, 1ч.лож корицы молотой, 150гр. размягченного слив. масла режим кубиками и перетираем немного с мукой, отдельно взбиваем 1 яйцо с 100гр. сахара, во взбитую яичную массу добавляем 2 ст.лож молока, 200гр. сметаны, перемешиваем и добавляем к муке с яблоками, все перемешиваем. Отдельно делаем ореховую заправку 2-3ст.ложки орехов(слегка прожаренных и порезанных) смешиваем с 1ст. лож сахара. в смазанные слив. маслом формочки на донышко вылаживаем ореховую заправку, а потом тесто на 2/3. учитывая, что при выпечке оно немного поднимется...выпекаем при т-ре 190С 30-35мин.
когда кексики немного остынут, нужно их посыпать сах.пудрой! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
