Салат с курицей яичными блинчиками и кукурузой
Очень хороший салат, который готовится легко и быстро!!! Лучок придает салату свежесть Нам очень понравился
Ингредиенты
яйца - 5 шт
молоко - 200 мл
растительное масло - 1 ст. л.
консервированная кукуруза - 1 баночка (380 г)
куриное филе- 1 шт
зеленый лук- 4-5 пера (или по вкусу)
соль - по вкусу
майонез - 200 гр
Яйца с солью взбить венчиком, влить молоко и добавить растительное масло, все хорошенько перемешать.
Испечь на сковороде 5-6 тонких блинчиков, остудить. Готовые яичные блинчики свернуть рулетиком и нарезать на полосочки.
Куриное филе отварить ,остудить и нарезать на маленькие кусочки. С кукурузы слить воду.
В отдельной посуде смешать яичные блинчики, филе, кукурузу, добавить измельченный лук. Салат заправить майонезом.
Приятного аппетита!!!