Идеи по украшению тортов (часть 25)

Модератор: Модераторы

Сообщение DanonIza » Пн сен 03, 2012 1:27 pm

Saшура писал(а):Какой краситель ты использовала,цвет получился крвсивый!!!

Спасибо , :D а краситель гелевый ,написан "цвет супер красный"
Тортик твой мне тоже понравился , еще понравилось как ты его сфоткала , такой естевственный солнечный свет получился ,так уютно, аж домой к вам захотелось.

zarevna (03 Sep 2012)
Аватара пользователя
DanonIza
 
Сообщения: 128
Зарегистрирован: 14 янв 2012
Благодарил (а): 129 раз.
Поблагодарили: 100 раз.
Имя: Albina

Сообщение CAXAPIHKA » Пн сен 03, 2012 1:37 pm

И снова здрасте, :)
MANYA-78 Мариш, мототехника у тебя вышла классно а учитывая что ещё и заказ был не единственный :good: :good: :good: , второй тоже хорошый, скатерть интересно сделана, всё ровненько-гладенько (единственное, я бы не удержалась и понавыдавливала бы по скатерти каких нибудь цветочных узорчиков, ну это если есть чем выдавливать ;))
Saшура Сашунь, тортик сплошной умиляшка, цвет и свет (так классно подловила освещение) подобрала безподобно!
tatjana+tag Дедуле многие лета! торт яркий, позитивный
У меня сегодня вот такой нестандартный заказик, дочка заказчицы поступила в институт, и счастливая мама выносит на работу своим сотрудникам могорыч :)
Вложения
DSC05174.JPG

-одуванчик- (03 Sep 2012), novichok (15 Sep 2012)
Аватара пользователя
CAXAPIHKA
 
Сообщения: 543
Зарегистрирован: 15 апр 2011
Откуда: Черкасская обл. Украина
Благодарил (а): 106 раз.
Поблагодарили: 597 раз.
Имя: Лариса

Сообщение LASTO4KA » Пн сен 03, 2012 3:54 pm

тортики супер!

-одуванчик- (03 Sep 2012)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение MANYA-78 » Пн сен 03, 2012 11:10 pm

Saшура писал(а):торт на годик.

Класс!Обожаю такие сандалики,всё хочу такие смастерить.Вот хотели заказать на годик ,а у меня занято на это число и на следующий день тоже.Так что пока подождём.
tatjana+tag писал(а): делали дедушке на день рождение.

Дедулю с Днём рождения,а кораблик хорош!!!!!!
CAXAPIHKA писал(а):я бы не удержалась и понавыдавливала бы по скатерти каких нибудь цветочных узорчиков

Спасибочки,я пыталась текстуру ткани изобразить резиновой сеточкой.Но увы ,плохо отпечатывалась как я не старалась.А мне кажется, ты бы своим КОРОННЫМ айсингом что нибудь изобразила :Rose: Студенческий квиток класс,а ручка и карандаш реально настоящие?Я долго присматривалась.

-одуванчик- (04 Sep 2012)
Аватара пользователя
MANYA-78
 
Сообщения: 155
Зарегистрирован: 24 авг 2011
Откуда: Бобруйск(Беларусь)
Благодарил (а): 266 раз.
Поблагодарили: 118 раз.
Имя: МАРИНА

Сообщение tusya » Вт сен 04, 2012 2:03 pm

:help: :help: :help: Девоньки, вопрос по белковому крему :friends: сироп вероятно таки переварила :girl_crazy: - слишком желтоватый, не белоснежный крем вышел, но сам крем вышел как стойкий оловянный солдатик. Я крем всё равно красить буду, так что небелоснежность - не беда. ВОПРОС - из-за возможноперваренного сиропа крем может начать вести себя некультурно? Или вполне будет стоять? Или третью порцайку варить? Выручайте, мои дорогие :kiss3: , через минут 30 украшать собралась :girl_blush:
Аватара пользователя
tusya
 
Сообщения: 4454
Зарегистрирован: 12 янв 2009
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 2789 раз.
Поблагодарили: 3151 раз.
Имя: Наташа,ко мне на ты)

Сообщение Tati76 » Вт сен 04, 2012 2:11 pm

tusya писал(а):ВОПРОС - из-за возможноперваренного сиропа крем может начать вести себя некультурно? Или вполне будет стоять?

Натусь, он на вкус не горчит? Бывает так просто когда сироп переварен... сли нет, то можешь украшать, но только он быстро засахариться сверху... Т.е. не останется мягким, а покроется корочкой такой...

tusya (04 Sep 2012)
Аватара пользователя
Tati76
 
Сообщения: 3577
Зарегистрирован: 10 дек 2007
Откуда: Германия
Благодарил (а): 921 раз.
Поблагодарили: 1120 раз.
Имя: Таня

Сообщение tusya » Вт сен 04, 2012 2:15 pm

Танюшка :Yahoo!: пасип, дорогая :kiss3: что быстро откликнулась :daisy:
Tati76 писал(а):на вкус не горчит?

:girl_nea: Не, не горчит
Tati76 писал(а):он быстро засахариться сверху

:girl_pardon: Ну и пусть, главное, чтоб не поплыл :Yahoo!: . Мне нуна морду черепашки ниндзя нарисовать, думаю если и подсохнет, и не страшно. Тортик у меня будет в коробочке под крышкой ночевать, весь не высохнет :girl_blush:
Я сироп сняла с огня, а кастрюлька с толстым днём, и прям на глазах, в момент вливания потемнел до цвета....яблочного сока, что-ли :girl_pardon:
Аватара пользователя
tusya
 
Сообщения: 4454
Зарегистрирован: 12 янв 2009
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 2789 раз.
Поблагодарили: 3151 раз.
Имя: Наташа,ко мне на ты)

Сообщение EIPHNH » Вт сен 04, 2012 3:54 pm

tusya писал(а): а кастрюлька с толстым днём,

если сразу в мокрую раковину поставить , то дно остывает и перестаёт греть , сироп за это время не остывает , просто прекращается нагревание , также можно на мокрое полотенце поставить на пару секунд, мне проще раковину холодной водой обдать и сразу кастрюльку ставить , тоже на пару секунд

tusya (04 Sep 2012)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение tusya » Вт сен 04, 2012 5:06 pm

EIPHNH Ириш :friends: , спасибо :daisy: Я на минуту меньше кипятить решила, побаиваюсь :scare: возможных капель на дне, которые могут в белкИ попасть, время подбираю :girl_yes: .
Всё получилось :Yahoo!: стоит крем, как миленький :Yahoo!: Зава покажу :girl_blush:
Аватара пользователя
tusya
 
Сообщения: 4454
Зарегистрирован: 12 янв 2009
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 2789 раз.
Поблагодарили: 3151 раз.
Имя: Наташа,ко мне на ты)

Сообщение Tati76 » Ср сен 05, 2012 1:50 pm

tatjana+tag писал(а):мастика уже такого цвета была или ты сама красила?

готовую покупала, в pati-versand...

MANYA-78 писал(а):."Мотоцикл" ,
"Столик с корзинкой"

:good:

Saшура писал(а):торт на годик

:tender:

tatjana+tag писал(а):мой тортик, делали дедушке на день рождение

:Bravo:

-одуванчик- (05 Sep 2012), MANYA-78 (07 Sep 2012)
Аватара пользователя
Tati76
 
Сообщения: 3577
Зарегистрирован: 10 дек 2007
Откуда: Германия
Благодарил (а): 921 раз.
Поблагодарили: 1120 раз.
Имя: Таня

Сообщение pshelka » Чт сен 06, 2012 10:10 am

Туркменочка писал(а):Вот еще принесла тортики: "Минни" и "Роза"
Таня, торт с розой шикарный- все хорошо- и цветок ,и оборка, и айсинг. В этот раз надпись красивая.А роза необыкновенно хороша. Мини симпатяга.
Мирунчик писал(а):Выставлю только один
А по-моему славный тортик.
Лёль4ик писал(а):Девочки, а я вернулась с курсов ТАтьяны Хегай.


Оля, какая красота. Прямо зависть берет.Сколько это стоит, если не секрет?
Лёль4ик писал(а):а про торты забыла

Торты супер! :good: :good: :good: .
Tati76 писал(а):несу вам свой сегодняшний.
Таня , хорошо получилось, ровненько. Букт наверху красивый.
CAXAPIHKA писал(а):делала два свадебных и оба одинаковые
Лариса, красивые торты. Первый, конечно," подбоченился и призадумался", но в целом очень красиво. Как мне нравится твой айсинг. пыталась так украшать , не получается.
MANYA-78 писал(а):Мотоцикл" ,"Столик с корзинкой"


Марина, мотоцикл -класс, сам торт ровный. :Bravo: Столик милый,уютный, правда "бабушкин"
Saшура писал(а):Я тоже не с пустыми руками-торт на годик.медовик+ наполеон с орехом-3,5 кг
Саша, нежно,весь тортик будто из ткани , с фактурой.
tatjana+tag писал(а):мой тортик, делали дедушке на день рождение

Молодец у вас дедушка, какие у него мечты! Хороший торт.
CAXAPIHKA писал(а):У меня сегодня вот такой нестандартный заказик
Как всегда, супер: и идея, и исполнение.
Девочки, ну теперь готова выслушать критику и ловить тапки. Я видно перегуляла этим летом - все забыла, и вкус подводит. "Свадебный"- мой дебют . Все делала поправилам, но все равно 1 ярус просел, не смотря на то , что это был медовик. Узоры кривые и косые. руки дрожат, как, Лариса, ты это делаешь?Розы красивые получились, но на фото их не видно. Я так перенервничала, что забыла сфотографировать. Фоткала уже в холодильнике ресторана.Торт с розой-перемудрила. слишком много всего.Белый торттолько на фото увидела, что недоровняла. Но его я собрала за 2 часа , срочно надо было. А на закуску каравай- вот им я довольна. А заказчики просто визжали от восторга.
Вложения
DSCF3223.JPG
Медовик с заварным кремом черносливом и орехами. Ванильный бисквит, мартини, клубничный мусс, клубника.
DSCF3226.jpg
DSCF3245.JPG
DSCF3249.JPG

-одуванчик- (06 Sep 2012), Мирунчик (06 Sep 2012), MANYA-78 (07 Sep 2012), novichok (15 Sep 2012), Лёль4ик (19 Sep 2012)
Аватара пользователя
pshelka
 
Сообщения: 183
Зарегистрирован: 3 ноя 2011
Благодарил (а): 221 раз.
Поблагодарили: 294 раз.
Имя: Anait

Сообщение zarevna » Чт сен 06, 2012 10:23 am

pshelka Красивые торты. Дрожание рук только тебе и заметно. Все получилось классно. На первом я б те шнурки, что от розочки вниз убрала.А красно белый цвет шикарно смотрится. Белый торт, как говорят девочки, невыравненность только профессионалы и заметят, отлично смотрится, Ты его посеребрила?Такой блеск матовый ( дорого смотрится)Каравай просто на диво .Удачная выпечка. Если торт можно выровнять и исправить, то дрожжевое тесто как выросло, так выросло. У тебя :good:

pshelka (06 Sep 2012)
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1640 раз.
Поблагодарили: 1699 раз.
Имя: larisa

Сообщение Мирунчик » Чт сен 06, 2012 3:15 pm

Привет, кудесницы :daisy:
Тортики у всех загляденье, как всегда :Bravo:
Я вот тоже со своим ночным МакКвином к вам:
Изображение
Изображение
Вес 2,3 кг, внутри - классический бисквит с заварным кремом + желированная вишня.

novichok (15 Sep 2012)
Аватара пользователя
Мирунчик
 
Сообщения: 181
Зарегистрирован: 21 янв 2011
Откуда: Украина, Полтава
Благодарил (а): 286 раз.
Поблагодарили: 130 раз.
Имя: Мирослава

Сообщение tusya » Чт сен 06, 2012 4:40 pm

Девоньки :friends: , я обещала принЕсть моё чудо кремовое, если-б не обещание - не позорилась бып :girl_crazy: . Крем был чУдный - тока из-за большого кол-ва краски зелёненький подплыл, + ещё приключения всякие были, пришлось спасать-подмазывать, да и насадку выбрала неважную для зелёненького крема %) .В общем вывела я черегуху (черепаха+лягуха) :lol: :lol: :lol: Но мне понра работать с кремом :girl_in_love: , осталось тока научиться :lol:
Донателло мордаха кремовая
DSC05596.JPG
:girl_blush: Он "вживую" прикольней выглядел :girl_blush:
Танюша,Ирина :kiss3: спасибо за помощь :daisy: :daisy: :daisy: Чтобы я делала без нашего форума %)

novichok (15 Sep 2012)
Аватара пользователя
tusya
 
Сообщения: 4454
Зарегистрирован: 12 янв 2009
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 2789 раз.
Поблагодарили: 3151 раз.
Имя: Наташа,ко мне на ты)

Сообщение EIPHNH » Чт сен 06, 2012 5:14 pm

tusya писал(а):черегуху

а почему не лягупаху?, вообщето сразу скажешь что это он как его там , только на место носа чегото не хватает или у них его нет?
Мирунчик писал(а):ночным МакКвином

такой гладенький

Мирунчик (11 Sep 2012)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты


Идеи по украшению тортов (часть 25)

Вернуться в Украшение блюд и тортов