Рецепт взят из книги " Кухня народов мира".
лук репка - 6 шт
фасоль - 1 кг
чеснок - 1 шт
яйца - 6 шт
масло растительное - 4 ст.л
зелень,перец черный и красный молотый, соль
Приготовление :
Замоченную накануне фасоль растереть в ступке с нарезанным кольцами и поджаренным луком, чесноком и измельченной зеленью .
Все перемешать с яйцами и приправить солью и перцем. Из этой массы сформовать шарики величиной с грецкий орех и поджарить их на масле до золотистого цвета.
Подаем с салатом из помидор и йогуртом.
