Мясной пирог

**Kontik** » Ср авг 22, 2012 6:55 am

1-е тесто:
1,5 ст муки
1 яйцо
100 гр маргарина
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л воды

2-е тесто:
200 гр майонеза
2 яйца
Соль, перец
Мука , чтобы получилось тесто как на оладьи

Начинка:

400 гр фарша
3 луковицы
Можно добавить маленькую морковь или тыквы кусочек
Соль, перец, масло

Приготовить первое и второе тесто, первое положить на 30 мин в холодильник.
Лук порезать, обжарить.Добавить фарш и пожарить вместе.
Первое тесто уложить в форму, на него мясо с луком, залить вторым тестом. Поставить в горячую духовку и испечь до зарумянивания.Форма 24 см в диаметре.

Приятного аппетита.

**Хильда** » Ср авг 22, 2012 9:07 am

Класс!

Танюша, не подскажите (ориентировочно хотя бы) сколько времени и при какой температуре вы этот пирог выпекаете? :girl_pardon:

**Kontik** » Ср авг 22, 2012 9:17 am

Хильда писал(а):(ориентировочно хотя бы) сколько времени и при какой температуре вы этот пирог выпекаете

Я всегда ставлю температуру 200 градусов, если специально что-то не оговорено в рецепте. Духовка электрическая с обдувом. А выпекается до подрумянивания, проверяю зубочисткой на всякий случай, минут 40 где-то.
Я даже не смотрю на время- как мне кажется , что любой пирог, который пеку уже красивый

, проверяю зубочисткой- если внутри не прилипает, значит готов.