Пирог с абрикосами

[Irlonda]

Я сегодня с десертом

Пирог с абрикосами


Тесто песочное:
4 желтка
0,5 стакана сахара
пекарский порошок -1 пакетик
200 гр сливочного масла
100 гр сметаны
ваниль

всё взбить в однородную массу и постепенно подсыпать муку.Тесто должно получиться мягким.
Руки желательно смазать маслом,тесто тогда не липнет.
затем большую его часть укладываем на противень и распластываем ,придавая коржу нужную форму.
Небольшую часть теста оставляем для сеточки.
где-то 7 больших абрикосов отделяем от косточки и нарезаем дольками,которые укладываем на тесто.
Сверху присыать сахаром.


Поверх абрикосов укладываем сеточку из теста


4 белка взбить с небольшим количеством сахара.
Когда пирог зарумянется в каждую клеточку выложить белок.
Держать в духовке до полного запекания белка.

Приятного аппетита,девочки!

[Catherine]

какой пирог! чудо!

[Елена]

как все красиво и аппетитно!

[Kontik]

Очень понравился рецепт,если бы не булочки которые уже поставила на расслойку обязательно стала бы сейчас делать,полдня думала что спечь.
Спасибо унесла в блокнотик,представляю как вкусно

[Ирина]

пирог обалденный , как раз сезон абрикосов начался

[LASTO4KA]

Пирог с абрикосами

как красиво и аппетитно! жаль абрикосы прошли.

[Irlonda]

Девочки,этот пирог можно делать с любой фруктой.
Зимой,как правило, я делаю с яблоками,посыпаю и корицей и сахаром. Летом вообще масса вариантов, слива,абрикосы,клубника, вишня

[Kontik]

Делала этот пирог, получился не такой красивый но очень вкусный спасибо за рецепт.
Вот он у меня в блокноте *******

[Kontik]

Старенькое фото, а то блокнотика уже и нет-ставлю сюда все равно.Пирог очень вкусный был

[Л_е_н_а]

пекарский порошок -1 пакетик

его можно чем-то заменить?