Привет всем девочкам тортоделочкам, все молодцы, успехи у новичков на лицо, старички дают стране угля и не мелкого, я тоже на этой неделе дала, вернее, не с начала, а за 7 дней
Первый у меня директору планетария, женщина, хотели что-то сначала с цветочками, но потом решили что-то космическое, вот и изобрела, внутри класс.бисквит, крем сливочно-творожный, клубника и ананасы, вес - 3 кило
Второй торт Замок, приехали люди отмечать из Киева свои деньрождения ( дочка с мамой ) и заказали на двоих тортик, я сверху посадила свою фигурку чтобы сфоткать, потом они должны были посадить своих феечек и свечи, но как выяснилось что забыли, низ у меня медовик с вишней, персиками, орехами, сметанный крем, верх - чисто мой сникерс, рецепт нигде не фигурирует, тока мой , там две бисквитные коробочки шоко и классич. промазаны ирисковым кремом и выложен фундук жаренный в грильяже, потом залито суфле и поставлены коробочки друг на друга, в идеале заливается глазурью, но так как здесь под мастику, то грунтовано масляным кремом, вес вышел 6,8 кг
Третий вчера был Платье на Крестины, приехали из Англии, они любят голубенькое, вот вышел такой тортик, увозили в Николаев, переживала как же довезут , довезли , там шокобисквит, пропитан шоколадом, клубника ( много много ), суфле Птичка, вес 4,7 кг, пинетки и крестик расписаны айсингом, на платье лиф тоже айсинговые фисюльки
пока на сегодня фсе, иду делать на завтра