Идеи по украшению тортов (часть 25)

**seattle** » Сб июн 16, 2012 11:16 pm

feuerpferd6 Оль,тортики прелесть и один и другой :Bravo:

,нравятся мне твои сердечки :girl_in_love:

Топики песподобные!!! :Bravo:

CAXAPIHKA Лариса,не наговаривай качество :good:

(всем бы так...)Тортики :Bravo:

Galynka Галя,Макквинчик :Bravo:

Не теряйся :friends:

Ну и мой "ночной-срочной" "Божья коровка-а мне все фиолетово!" Фотала без усиков т.к. онные еще не высохли :girl_pardon:

А с усами уже не успела сфотать :girl_blush:

Муж мой прикалуется,говорит,что она "аляушная" :lol:

**seattle** » Вс июн 17, 2012 2:36 am

Девочки сос ми,хелп ми!!! Заказали птичье молоко без основы,диаметр 25см,а высота 10см.У меня вопрос: он нормально стоять будет,не поползет?
И еще,верх надо залить шоколадом. Подскажите пожалуйста,как это сделать красиво? Теплой глазурью не польешь-растопиться суфле,а охлажденная глазурь быстро застывает.

я ж не каждый день делаю тАкое

да и руки не от туда

Буду рада любому совету.
Спасибо всем кто откликнется!!!
:daisy:

**Lfenechka** » Вс июн 17, 2012 10:08 am

seattle Тань

seattle писал(а):да и руки не от туда

как ты такое можешь говорить, когда такие красивые тортики делаешь, да еще из мастики :acute:

"Птичье молоко" вполне будет стоять и без основы. Если сильно переживаешь, добавь чуть больше желирующего вещества, чем положенно по рецепту. Тогда уж точно никуда не уплывет. Если есть возможность, суфле лучше делай с агаром, он застывает лучше и быстрее и вкуснее с ним. А вот глазурь как раз надо заливать теплой. С суфле ничего не успеет произойти. Как зальешь, сразу в холодильник. Я вот например делаю простейшую глазурь - 2 плитки темного шоколада (200 гр.) и 100 гр. масла сливочного. Шоколад растапливаю. добавляю масло, перемешиваю до однородности и сразу на торт и все хорошо получается. Глазурь и ложиться хорошо, равномерно и при резке не крошится и не ломается. Вот посмотри у меня здесь шорошо видно эту глазурь. http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=141&t=26708 Делаешь эту глазурь, ну например в кастрюльке или ковшике и прямо из нее(него) тонкой струйкой выливаешь на повехность торта. Льешь, как бы такими кругами по спирали, круги должны быть близко друг к другу и тогда они растекаются, как бы сливаются между собой и образуют единое шоколадное пространство. То есть ни ложкой ни лопаточкой выравнивать не надо. Она сама получается ровная . Фух не знаю понятно ли объяснила.

**runata** » Вс июн 17, 2012 2:14 pm

Девушки, Здравствуйте!!!! :girl_blush:

УЖ простите меня!!!!! Сто лет тут не была!!! Комп заламался, а с телефона оч.дорого было! Вот я с вами снова!!!! :Yahoo!:

Поросмотрела все!!!!! Какие же все умнички! Особенно Царя запомнила! Улет! :Bravo:

И все другие девочки-молодечики! У Туркменочки растет уровень, супер! Сахаринка как всегда, на высоте!
seattle , Тань, это что за краска? Такая красивая и насыщенная! :good:

Вот свои ставлю..... (ну .....хоть критикните......) :oops:

Молния

Шлепки на Гавайскую вечеринку

Эти 2 были в один заказ. Заказчица , когда забирала, сказала, что у нее мурашки по коже то такой красоты!! :girl_blush:

Она у меня теперь постоянная :good:

клиентка! И всегда по 2 заказывает!

На крещение девочке

Для Трикси-Марии

**Galynka** » Вс июн 17, 2012 4:17 pm

Девочки, СОС ОГРОМНЫЙ :shock:

подскажите как сделать верх у этого платья, теоретически понимаю, может кто-то знает как практически или есть схема?

и чем вырезается низ такой у платья? наподобие зигзага для чебуреков, тока здесь круглые штукенции.

**kabardinka** » Вс июн 17, 2012 4:41 pm

Привет всем девочкам тортоделочкам !!! давно не писла здесь , но все странички посмотрела . В новой части торты у всех еще луchше и професиональнее . Вы все молодцы :Rose:

seattle писал(а):seattle

молодец очень крсивые тортики и подарочек и коровка :good:

runata писал(а):runata [/quote
какой тортопад браво. очень все окуратно и крсиво , а шлепки так и хочется одеть и на пляж сходить

Galynka писал(а):Galynka

Галина молодец у тебя маквинчики очень хорошо получаются

Туркменочка писал(а):Туркменочка

поздравляю тебя твои уровень поднимается с каждым новым тортом ,Так держать

CAXAPIHKA писал(а):CAXAPIHKA

Лариса ты молодец столько тортиков и все клласные , думаю количество не повлеяло не качество . бравоооо :Bravo:

Ну и у меня несколько тортиков есть покозать , с вашими их и не сравнишь , но все равно покажу может укажите на мои ошибки :oops:

**zarevna** » Вс июн 17, 2012 4:49 pm

Galynka Галь,в 24 части на страничке 5есть букет от сахаринки Ларисы.упаковка из таких же буфов.на страничке 6 она объяснила как такое сделать.и там по моему елена еще ссылку давала как делать.А низ у платья тем самым зигзаговым ножом и поволнить чуть чуть

**feuerpferd6** » Вс июн 17, 2012 7:32 pm

Galynka писал(а):Макквинчик

Очень хорошенький :good:

Галин, не пропадай на долго :wink:

Julia05 писал(а):кто снает как по-немезки насивается спезиалйнайа проволока для таких зветов

Юля, называется она Blütendraht и продаётся по номерам, от номера зависит толщина проволоки, (чем больше номер, тем тоньше проволока).

seattle писал(а):"Божья коровка-а мне все фиолетово!"

Миленькая и цвет очень приятный :good:

На счёт птичьего молока ничего не могу посоветовать, делаю всегда между бисквитами и глазурь у меня густая :girl_pardon:

runata писал(а):Вот свои ставлю

Идея со шлёпками классная :Bravo:

Украшения айсингом тоже замечательные :good:

Galynka писал(а): СОС ОГРОМНЫЙ

Галь, точно их Лариса (Сахаринка) делала, спроси она тебе ссылку даст :wink:

kabardinka писал(а):у меня несколько тортиков есть покозать

По первому критиковать нечего :good:

Второй и третий тоже в порядке, только фотки не чёткие, наверное на мобильный снимала :wink:

(18 Jun 2012)

Туркменочка писал(а):"Фея горошка"

Танюша! Очень красиво! :good:

Молодец!

seattle писал(а):Дубыль два торт "Подарок" только уже розовый

Танюш! В розовом цвете тоже отлично смотрится! :good:

И бант хороший :girl_yes:

feuerpferd6 писал(а):"Свадебный с пионом"

Оль! Красота! :Bravo:

feuerpferd6 писал(а): "Крестины"

Очень трогательный тортик получился! :Bravo:

CAXAPIHKA писал(а):Вот поднакопилось немножко

Ларис! У тебя от количества качество не страдает! :girl_yes:

Все очень здорово сделано! :good:

Galynka писал(а): Макквинчик

Галочка! Привет! :daisy:

Совсем потерялась, не заглядываешь к нам

Отличный Маквинчик! :good:

seattle писал(а):"Божья коровка-а мне все фиолетово!"

Тань! Какая прелесть, :Bravo:

цвет классный :good:

runata писал(а):Молния

Наталь! Симпотяга! :good:

runata писал(а):Шлепки на Гавайскую вечеринку

Хороша обувка, :good:

мягонькая, нарядная!

runata писал(а):На крещение девочке

Очень нежно :good:

runata писал(а):Для Трикси-Марии

Красивооооооо....

kabardinka писал(а):у меня несколько тортиков есть покозать

Залина! Хорошие тортики, :good:

только видно не очень, :girl_pardon:

качество фоток плоховато :girl_yes:

**Alena1511** » Пн июн 18, 2012 10:35 am

Туркменочка писал(а):
Alena1511 писал(а):Туркменочка, а как сзади крепятся крылья, они карамельные?

Алена крылышки сделаны из проволоки ипокрыты желатином, а уже на застывший желатин нанесла кандурин. Крепятся они просто- втыкаешь в спинку куколке и потом это место маскируешь волосами.

Таня, огромное спасибо. Буду знать,а то с карамелью тяжеловато работать. :Rose:

**seattle** » Пн июн 18, 2012 11:36 am

Девочки спасибо за коменты,рада слышать от спецов хорошие отзывы в адрес моих тортиков :daisy:

Если у меня,что-то получилось-это благодаря хорошим учителям т.е. вам,я ж у вас учусь!!! :Rose:

fenechka28 Людочка :daisy:

спасибо ОГРОМНЕЙШЕЕ :friends:

конечно понятно!!! :girl_yes:

Буду пробовать!!!

runata Наташа,тортики :Bravo:

На крещение девочке ОчеНь понравился, нежнейший :good:

Шлепки классные,хоть одевай и на пляж :good:

kabardinka Залина,тортики хорошие :good:

**-одуванчик-** » Пн июн 18, 2012 12:29 pm

seattle какая красивая коровка, прям нежная, нежная
runata на крестины очень здоровские тортики
kabardinka хорошие тортики, книга понравилась
feuerpferd6 Оль пион

**Лёль4ик** » Пн июн 18, 2012 4:31 pm

Девочки, всем спасибо за комментарии!! :daisy:

AnCoLia писал(а):Понимаю что мне ещё ого-го далеко от вас девочки, но что такое ЭКСТРУДЁР? или ....дер

Марин, ну Люда уже ответила, за что ей спасибо большое :daisy:

Это такая классная вещь..как я без нее раньше справлялась..ума не приложу

Натулька-красатулька писал(а):"Снова корзиночка"

Классная корзиночка :good:

AnCoLia писал(а):А почему поле не зелёненького цвета сделала?

Ну потому что все делают зеленым...надоело..хотелось как то разнообразить :wink:

feuerpferd6 писал(а):Свадебный торт "Сакура"

Очень, красиво, Оль :Bravo:

Так нежно

Туркменочка писал(а):"Фея горошка"

Тань, красиво и аккуратно..горошек к горошку :good:

seattle писал(а): торт "Подарок" только уже розовый

Танюш, тож очень красивый!!! :good:

И бант хорошо :Bravo:

, не придирайся

feuerpferd6 писал(а):"Свадебный с пионом" (пион первый раз делала).

Обалденнно просто!!! Невероятно красиво, Оль!! :Bravo:

feuerpferd6 писал(а):И на "Крестины

Хорошенький такой, такие миниатюрные детали :Bravo:

CAXAPIHKA писал(а):Вот поднакопилось немножко

Ларис, очень хорошие торты..не скромничай :good:

Galynka писал(а):У меня сегодня снова Макквинчик

Галюнь, славный такой :good:

seattle писал(а):"Божья коровка-а мне все фиолетово!"

Какой цвет шикарный :good:

, и коровка такая милашка :Bravo:

seattle писал(а):Девочки сос ми,хелп ми!!! Заказали птичье молоко без основы,диаметр 25см,а высота 10см.У меня вопрос: он нормально стоять будет,не поползет?

Не могу помочь, к сожалению...делала пару раз и то с коржом :girl_blush:

runata писал(а):Вот свои ставлю..... (ну .....хоть критикните......)

Наташ, да хорошие торты..у Маквина..лично для меня не хватает длины..обрубленный немного, а остальные класс..Особенно с айсингом понравился :Bravo:

kabardinka Залин, хорошие тортики :good:

У тебя мастерство подрастает, молодечик!! :Bravo:

Ну и я Вам свои принесла..конецнеделишные

Торт "Медаль" На Бронзовую свадьбу

Торт "Свадебный"Вес 12,4 кг. Подствка моя, покупала спецом для этой свадьбы..заказчица хотела только разноуровневую подставку

: фотала в ресторане, когда привезла и установила торт

А это все тортики отдельно, фотала ещё дома

Торт "Корабль"

Торт "Халат"

**tanya-ya** » Пн июн 18, 2012 5:04 pm

: проба пера: это мой первый тортик, который я пробывала украшать мастикой

**Туркменочка** » Пн июн 18, 2012 6:44 pm

seattle[/] Татьян как мне твоя божья коровка понравилась , такая клевая :Bravo:

. Как ты добилась такого красивого цвета? [b]runata Какие красивые и аккуратные торты :Bravo:

kabardinka Не знаю что здесь критиковать, торты хорошие :Bravo:

подкачало только фото.Лёль4ик Ну как всегда красиво, необычно и интересно. :Bravo:

tanya-ya Татьян для начала неплохо было бы поздороваться. Для первого раза очень даже хорошо, конечно еще учится нужно выравнивать тортик .