Ириша, так давно я смотрела на это хлебушек, и тут решила, тем более оладьев уж очень хотелось
В общем начала сегодня делать, время рассчитала, и сделала. Только я думаю не совсем так как у тебя, т.к. во-первых, я делала половину порции, воды сразу налила 60мл, и этого конечно оказалось много, поэтому пришлось досыпать муки, и я думаю пропорции немного нарушились, поэтому результат не идеально вышел. Во-вторых поставила на расстойку с паром, все как ты написала, но накрыла ее полотенцем, и она к нему прилипла
Когда отдирала, боялась что вообще испорчу и она опадет. Но вроде ничего страшного, я аккуратненько отодрала ее от полотенца и испекла
В общем принимай мою недохалу
Но у меня еще опара есть, так что на след неделе сделаю все правильно! Не идеальный опыт - тоже опыт
Спасибо за рецепт Ириша, то что вышло - вкусно