Куриные рулетики с болгарским перцем и помидорами

**Navinka** » Вс апр 22, 2012 7:44 pm

На форуме много рецептов куриных рулетиков, но такого не нашла... Если пропустила - поправте :wink:

Рулетики получаются нежные, сочные и очень вкусные! И при всем этом низкокалорийные! :good:

Рецепт не мой - взят с какого-то "похудательного" сайта, автора и сайт не помню :girl_blush:

Но автору огромное спасибо! O:-)

Состав:
900 гр куриное филе
300 гр помидор (можно заменить помидорами в томатном соке в несезон)
100 гр болгарского перца (в несезон можно использовать мороженный, либо заменить на 1.5 ст.л. аджики)
1 ч.л. базилика
перец, соль по вкусу

Приготовление:
1. Помидоры и перец мелко порезать. Положить на разогретую сковороду, добавить чуть воды (можно добавить масло) (при использовании аджики воду можно не добавлять), посолить, поперчить, добавить базилик и тушить до выпаривания жидкости (чтобы будущая начинка не вытекала из рулетиков).
2. Куриное филе порезать вдоль на тонкие пласты примерно 1 см толщиной и отбить. Посолить,поперчить, поприправить любимыми приправками с каждой стороны. (либо с одной и потом "потереть" их друг об друга).
3. Уложить на отбитое филе начинку и свернуть рулетиками.
4. Плотно уложить рулетики в форму (чем меньше промежутков будет между ними тем сочнее они будут в итоге).
5. Запекать в духовке при температуре 200-220 градусов около 40 минут.
Приятного аппетита!

**Anchie** » Вс апр 22, 2012 9:31 pm

Аня, какая вкуснятина :vkusno:

**Elena Ch** » Вс апр 22, 2012 10:16 pm

Судя по ингредиентам, это должно быть очень вкусно! Спасибо Вам большое за рецепт! :daisy:

**Navinka** » Пн апр 23, 2012 8:25 am

Анютик, Елена, спасибо за похвалу! Да, это очень вкусно! :good:

**Вся в мечтах** » Вт апр 24, 2012 2:01 pm

Отличное блюда для похудения)))) Спасибо!

**Navinka** » Вт май 15, 2012 12:49 pm

Несу отчетик сама себе :girl_blush:

Делала в этот раз без перца, но со свежими помидорами и аджикой. И рулетики в форме заливала томатной пастой разведенной в воде - очень вкусно вышло :vkusno:

**Navinka** » Пн фев 04, 2013 8:47 am

Снова делала с помидорами и аджикой, только в этот раз начинку клала только в серединку - мало ее было :girl_blush:

**DolceVita** » Пн фев 25, 2013 12:30 am

Аня, вот и мои рулетики.

Начинка необычная из помидор с перцем, с курицей хорошо сочетается. :girl_yes:

И хорошо, что они в духовке готовятся. :good:

Спасибо за рецепт! :daisy:

**Navinka** » Пн фев 25, 2013 8:11 am

Машенька, спасибо за доверие к рецепту :daisy:

Рада, что вам понравилось :Yahoo!:

**Navinka** » Сб мар 23, 2013 11:00 am

В этот раз делала просто с перцем - потушила его и добавила чуть томатной пасты - получилось вкусно, правда с помидорками мне понравилось больше :girl_blush: