!Идея с просторов сети,доработка-моя.
Потребуется:
-200г соцветий брокколи,
-1-2 свеклы(вареной или запечёной),
-0,5 яблока,
-1 зубчик чеснока или стебель свежего,
-по небольшой горсти орехов и изюма,
-соль,перец,сок лимона,зелень и ол.масло-по вкусу.
Брокколи бланшировать 2 мин.в кипятке,обдать холодной водой.Свеклу и яблоко нарезать брусочками,сбрызнуть лим.соком.Всё смешать в салатнице.
Смешать ол.масло+лим сок,чеснок,соль,перец.Заправить салат,присыпать рублеными орехами,изюмом и зеленью.
И всё,приятного аппетита!
