Блины творожные

[Матильда]

Дочь Мюмлы Оля, на здоровье, рада, что понравились блинчики! Они действительно нежными получаются

[Старов]

Ленчик, тук-тук. принимаешь блины?:)))
Делала огромную порцию твоих творожных блинчиков!!!:)))
Брала 200 грамм творога, 2 крупных яйца, молоко, а когда тесто было немножко густовато, заваривала кипятком. Блинцы вышли невероятно нежными и такими вкусными!!!!!!:)))
Вот такая стопочка!:)))
На неровности не смотри, я с сыном делала. сама понимаешь - что суматоха под ногами была:)))))
А краешек такой хрустящий- мммм, ооочень вкусные, тоненькие. в дырочку!:)))
СПАСИБО

[Матильда]

Ленчик, тук-тук. принимаешь блины?:)))

Да-да, проходи! Еще бы! Такую стопочку не принять!
Леночка, блины вышли у тебя смачные аж желание облизать экран появилось.

На неровности не смотри, я с сыном делала. сама понимаешь - что суматоха под ногами была:)))))

Это помощник будущий пока на маму смотрит и запоминает
Спасибо Ленуль за отчет!
ЗЫ. пошла рыскать в холодильнике, должен быть творог!

[Старов]

стопочку

уже половины нет:)
муж пришел на обед. половины стопки схомячил...откусил и аж крякнул: говорит, даа, как из печи русской блины, нееежные ))))

[Матильда]

Ой, на здоровье!
С масленицей вас!

[Надё]

Лена,во-первых поздравляю вас с Масленицей! А во-вторых хочу поблагодарить за рецепт новых для меня блинов,спасибо,оч. мягонькие и нежные(я в них использовала готовый творожок со сметаной,который намешала деткам ,а они не доели).
Правда намучилась их переворачиватьт.к они настолько мягкие,что лопаткой они сминались,а руками оч. горячо(все пальцы обожгла ,но оно того стоило)
Стопочка блинов маленькая,т.к фотографировала в самом начале готовки и не напрасно,т.к до конца приготовления выжили не все

[Матильда]

Лена,во-первых поздравляю вас с Масленицей! А во-вторых хочу поблагодарить за рецепт новых для меня блинов,спасибо,оч. мягонькие и нежные

Надюш, тебя и твою семью тоже с Масленицей! Спасибо за отчет

(я в них использовала готовый творожок со сметаной,который намешала деткам ,а они не доели)

Ага, тоже вариант. Перетирать не надо

Правда намучилась их переворачиватьт.к они настолько мягкие,что лопаткой они сминались,а руками оч. горячо(все пальцы обожгла ,но оно того стоило)

Возможно, что из-за использования готового творожка со сметаной масса вышла жиже и нужно было добавить муки, либо уменьшить количество жидкости. Тогда бы легче снимались. Чуть выше Лена Старов хорошую идею подкинула - заварить массу кипятком В следующий раз можно все, кроме молока смешать, молоко довести до кипения и, взбивая, влить молоко тонкой струйкой до нужной густоты.

до конца приготовления выжили не все

Самое главное, что понравились!
Я за вчера-позавчера тоже эти блины делала 3 раза. Сама себе то уж не стала отчет нести

[Миоко]

Елена, спасибо большое за такие замечательные блинчики очень вкусные

[Матильда]

Мицке Вероника,на здоровье! Рада, что блинчики понравились Красивые они у тебя вышли, поджаристые

[Старов]

Ленч, твои блины - хит на масленичной неделе: пекла уже раза три невероятно вкусно!!!!!!

[Buchy]

Елена, держи и мой отчет!
Нежные получились блиночки, только я из-за отсутствия дома молока взяла кефир и, по совету Леночки, заварила немного кипятком.

[irina089]

Спасибо большое за рецепт, получилось очень вкусно. Одно только но, было очень трудно переворачивать. Я добовляла в тесто оливковое масло и сковороду мазала после каждого блина. Подскажите что не так.

[Старов]

Одно только но, было очень трудно переворачивать.

Ириночка, в след.раз добавь столовую ложку с горкой муки, перемешай, чтобы не было комочков, и добавь примерно 1/3 стакана кипятка - перемешать. Тесто заваривается и переворачивать легче. Если и кипяток не поможет, добавь еще немножко муки. )
Ленч, прости , что влезла:)
Олесик, ммм, с икорочкой - всего день без блинов, а я уже страдаю

[Матильда]

Ленч, твои блины - хит на масленичной неделе: пекла уже раза три невероятно вкусно!!!!!!

Я очень рада! Спасибо за такие аппетитные отчеты Блины красивучие, ноздристые и жирненькие, мммм

У тебя как у Олеси Buchy в подписи - наверное и фотоаппарат хороший, и сково отличная

Елена, держи и мой отчет!

Олеся, спасибо! С икоркой, класс

только я из-за отсутствия дома молока взяла кефир и, по совету Леночки, заварила немного кипятком

угу, я и сама так приноровилась

Спасибо большое за рецепт, получилось очень вкусно.

На здоровье!

Одно только но, было очень трудно переворачивать. ...Подскажите что не так.

Ириш, в принципе, Ленок уже совет дала, по пробуй так После заваривания тесто более податливое. Я делаю так, блендером перетираю творог, желтки, сахар, смешиваю со взитыми белками с солью, добавляю муку, а молоко довожу до кипения и им завариваю, ориентируясь на нужную густоту, т.е. молоко иногда не все уходит, ну и плюс масло. Это зависит и от величины яиц, и качества муки.

Ленч, прости , что влезла:)

Таа, не страшно По делу же и человеку быстро ответила

[Старов]

ноздристые

ух ты, какое слово-то смачное

и жирненькие

маслицем сливочным смазывала - муж велел:))))

тебя как у Олеси Buchy в подписи - наверное и фотоаппарат хороший, и сково отличная

сково новая - вот и не пригорают блинцы, а фотик обычный, да и фотала в торопях, зато освещение никогда не подводит - кухня у меня до вечера залита солнцем:))

Я очень рада

а знаешь как мои ликовали всю неделю?:)))) доча по три блина за раз хомячила:)))) СПАСИБО, солнце, еще раз!:))))