Меню на неделю-107 (20.02-26.02) "Масленица пришла"

**BlackWhite** » Ср фев 22, 2012 9:24 am

noname, красота! А с ветчиной и сырами завернуты так интересно, я так не умею :Rose:

научи

Buchy, ох вкусны и нежны!
Старов, аппетитная стопочка!

**Buchy** » Ср фев 22, 2012 9:32 am

Старов писал(а):творожные блинчики

Как интересно, поставила в очередь, обязательно буду печь.

**Старов** » Ср фев 22, 2012 10:06 am

BlackWhite писал(а):Старов, аппетитная стопочка!

Любаш, угощайся :daisy:

Buchy писал(а):Как интересно, поставила в очередь, обязательно буду печь

Олесь, мне очень понравились! я только делала большую порцию, и частично кипятком уже готовое тесто заваривала - так еще нежнее вышло:) творог с молоком проблендерила, чтобы крупинок не было:))
краешек хрустящий, тонкие, оооочень нежные и в дырочку:)))

**whal** » Ср фев 22, 2012 10:10 am

noname Кариночка :Bravo:

Buchy Олесенька :Bravo:

Старов Леночка :Bravo:

Молодцы девочки, отличные у вас угощения!!! :vkusno:

**noname** » Ср фев 22, 2012 11:23 am

BlackWhite
это просто кажется трудным. заворачиваешь как беляши

берешь край теста и 2 пальцами накладываешь друг на друга.конечно плохой из меня рассказчик :lol:

ты попробуй, у тебя получится :wink:

**Миоко** » Ср фев 22, 2012 11:35 am

Лена, твои тоже в очередь поставила, как раз творог лежит не знала куда деть ) Половину в налисники половину в такие блины!
А я вам принесла блинчиков от Олеси

Целый день пекла вчера, стопка получилась в 2 раза больше чем на фото, по вкусу как Пышные от Веруси, буду ее печь в будущем, т.к. наааамного проще. И еще у меня почему-то к середине выпечки тесто расслоилось, вся пена оказалась сверху, а снизу было как бы стандартное блинное тесто, никто не подскажет почему такое могло произойти?

**noname** » Ср фев 22, 2012 11:43 am

Мицке
блины :good:

как они те на вкус? посмотрела рецик...слишком много манипуляций для меня

**Миоко** » Ср фев 22, 2012 11:50 am

Как дрожжевые блины

такие сделай по вкусу один в один, мороки меньше в несколько раз.

**BlackWhite** » Ср фев 22, 2012 11:50 am

Мицке, аппетитная стопочка. Просто из физики и химии: тяжелые частицы осели - у меня только такое объянение

**Миоко** » Ср фев 22, 2012 11:56 am

Я вот весь день голову ломаю, просто я когда от Веруси делала не было у меня такого, я уже все варианты перебрала, ничего не обожгла, все по рецепту делала, просто та половина которая из "нижнего" теста, другая немного получилась, чем из "верхнего" :unknown:

**Многомама** » Ср фев 22, 2012 12:07 pm

Девочки, какая у всех вкуснятинка! :girl_in_love:

У меня блины аждый раз разныйе получаются, хотя делаю по одному рецепту. :pardon:

Мои любят тоненькие. Но иногда они у меня почему-то при свертывании конвертиком трескаются. Разрабатываю свою стратегию уже вот 12 лет :crazy:

У кого какие секреты? Я врооде для себы решила, что надо водой разбавлять тесто и по-меньше сахара класть.

**Елена** » Ср фев 22, 2012 12:11 pm

Девочки, с Масленицей :daisy:

спасибо за масленную недельку :Rose:

с творогом

банановые

и немного обычные (на минералке)

немного сделаю с сыром

У кого какие секреты? Я врооде для себы решила, что надо водой разбавлять тесто и по-меньше сахара класть.

тоже разбавляю минеральной газированой водой или кипятком.

**KaTyOnA** » Ср фев 22, 2012 12:53 pm

Мицке писал(а): никто не подскажет почему такое могло произойти?

Перестояло. :girl_yes:

У меня тоже так было, когда я на долго уходила. Сделаю тесто и в магазин, а оно без меня пенится начинает, а когда я не на долго, то нормально все.

**Миоко** » Ср фев 22, 2012 12:55 pm

Странно, значит температура была большая или дрожжи активные ) по 30 минут стояло всего :no:

Спасибо Катюша :daisy:

Елена, очень красивые блинчики! :Bravo:

**BlackWhite** » Ср фев 22, 2012 1:02 pm

Елена, ох сколько блиночков аппетитных принесла. Умница! :Rose: