Салат из сельди с картофелем, яблоком и авокадо

**Lena12** » Чт янв 26, 2012 1:24 pm

Состав:
- отварной картофель 1шт.
- филе сельди 200г
- яблоко с кислинкой 1шт.
- авокадо 1/2шт.

Соус:
- сметана 30% 150г
- зелень укропа 1ст.л.
- уксус яблочный 1 ч.л.
- лук шалот 1шт.
- каперсы 1ст.л.

Картофель отварить. Картофель, яблоки нарезать тонкими кольцами. Филе сельди порезать на кусочки. Авокадо почистить и нарезать дольками.
Приготовить соус. Смешать сметану, зелень укропа, яблочный уксус, каперсы, лук шалот (мелко порезать).
Салат выкладываем слоями, слои поливаем соусом:
- картофель
- яблоко
- филе сельди
- яблоко
- авокадо

**arfa** » Чт янв 26, 2012 2:51 pm

interesnenko,nado poprobovat!

**vicka9** » Чт янв 26, 2012 6:54 pm

Да, что ни салат - маленький шедевр. Необычный, вкусный, и подача - супер. :daisy:

**Lena12** » Пт янв 27, 2012 9:12 am

arfa , попробуй, очень простой и вкусный салат :vkusno:

vicka9 писал(а):Да, что ни салат - маленький шедевр

vicka9 , спасибо :daisy:

**Lilit-devi** » Пт янв 27, 2012 6:52 pm

Леночка, спасибо за новый, как всегда оригинальный, рецептик! Я тоже минчанка. Восхищаюсь твоим каждым новым блюдом. Посоветуй, пожалуйста, где в нашем городе можно приобрести лук шалот?

**Lena12** » Пт янв 27, 2012 7:39 pm

Lilit-devi писал(а):Посоветуй, пожалуйста, где в нашем городе можно приобрести лук шалот?

Я привозила из Литвы :girl_blush:

Где у нас купить, может посмотри в Просторе или Бигзе, еще может быть на Комаровке, где элитные овощи-фрукты.
Дожились, лук шалот считаем элитным продуктом

Лук шалот можно заменить крымским салатным луком, еще можно обычный лук замочить крепком растворе сахара минут на 15, с него вся горечь выйдет.

**Lilit-devi** » Вс фев 19, 2012 4:43 pm

Большое спасибо за консультацию! :daisy:

**Lena12** » Пн мар 26, 2012 12:56 pm

Lilit-devi, большое пожалуйста, всегда рада помочь :wink: