Куриная грудка в киви-соусе

**lanita69** » Пн янв 23, 2012 5:54 pm

Здравствуйте!Угощаю всех любителей курочки!Блюдо заслуживает внимания,хоть и очень просто в исполнении.Знакомтесь!..

Нам потребуется:
.куриная грудка-2-3шт,
.киви-2шт,
.сметана(сливки)3ст.л.,
.дижонская горчица,хорошо зерновую,1ст.л.,
.соевый соус-2ст.л.,
.ол.масло-1-2ст.л.,
мёд-1ч.л.,
.соль,перец-по вкусу.
Курицу режем кусочками,примерно 3на4 см,смешиваем маринад из горчицы+соевый соус+ол.масло+мёд.Соль,перец-по вкусу.В нём маринуем кусочки курицы минут 30.В это время киви чистим,режен на куски.В блендере измельчаем киви со сметаной.Добаавляем немного соли и перца(соус можно оставить в холодильнике и полить им готовую курицу).Но я соусом залила маринованую грудку.

Отправляем в разогретую духовку на 30 мин.Достаём.

Сервируем к любому гарниру,на ваш вкус.Мне нравится просто с помидорками.Если грудку запекаем без соуса,то перед подачей поливаем им кусочки мяса.Подаём с удовольствием!

**oldeg** » Пн янв 23, 2012 6:43 pm

lanita69 Светочка, интересный рецепт. Обязательно воспользуюсь :daisy:

**lanita69** » Пн янв 23, 2012 7:03 pm

oldeg писал(а):Обязательно воспользуюсь

Оль,не прогадаешь!Киви лечше не очень сладкие,крепковатые.Рекомендую запекать в соусе.На здоровье!

**алёнка88** » Пн янв 23, 2012 8:06 pm

Интересный рецепт!
надо будет попробовать! :girl_yes:

**Brigantine** » Пн янв 23, 2012 9:01 pm

Мммм... Представляю, какой нежный вкус :vkusno:

Опробую на днях :daisy:

**lanita69** » Пн янв 23, 2012 11:17 pm

алёнка88 писал(а):надо будет попробовать!

Brigantine писал(а):Представляю, какой нежный вкус Опробую на днях

Алёна,Юля,пробуйте,не разочаруетесь! :good:

**AnCoLia** » Пн янв 23, 2012 11:43 pm

Ням-ням, очень интересный соус, я и не знаю что сделать с киви, чтобы не испортилось, детки его не едят:(
Никогда фрукты не добавляю в мясные блюда :girl_pardon:

**lanita69** » Вт янв 24, 2012 12:39 am

AnCoLia писал(а):Никогда фрукты не добавляю в мясные блюда

Марин,всё бывает впервый раз...Вот и попробуй! :girl_yes:

**Santa Maria Gerra** » Вт янв 24, 2012 12:47 am

если чесно, не совсем поняла куда киви, в маринад или в неепосредственно.....

**whal** » Вт янв 24, 2012 1:00 am

Светик, отличный рецепт! :good:

Santa Maria Gerra писал(а):если чесно, не совсем поняла куда киви, в маринад или в неепосредственно...

Светланка же писАла

lanita69 писал(а):(соус можно оставить в холодильнике и полить им готовую курицу).Но я соусом залила маринованую грудку.

lanita69 писал(а):.Если грудку запекаем без соуса,то перед подачей поливаем им кусочки мяса

**lanita69** » Вт янв 24, 2012 1:04 am

Santa Maria Gerra писал(а):не совсем поняла куда киви, в маринад или в неепосредственно.....

Киви бьём блендером со сметаной,соль и специи по вкусу.Соусом можно полить готовое мясо.Можно,как я,полить соусом замаринованую грудку,и тогда запекать.Буду рада,если рецепт прийдётся по вкусу.
Светочка,спасибо за помощь! :Rose:

(24 Jan 2012)

Думала пройти мимо, но открыв рецепт понравился. Света, а какой на вкус получается соус?

**lanita69** » Вт янв 24, 2012 11:26 am

Вишенька-черешенька писал(а):а какой на вкус получается соус?

Ира,мне он показался нежным кисловатым чуть-чуть со сладкой ноткой,тяжело словами передать,ужно пробовать,у каждого своё восприятие вкуса :good:

(24 Jan 2012)

Тогда это мой соус.

**lanita69** » Вт янв 24, 2012 8:46 pm

Вишенька-черешенька писал(а):Тогда это мой соус.

Ну,тогда на кухню,к "мартену" :povar:

Куриная грудка в киви-соусе

Куриная грудка в киви-соусе

Фото-отчеты

Куриная грудка в киви-соусе