Голубцы с картофелем и грибами

[Аринушка]

Голубцы с картофелем и грибами

На Святвечер перед Рождеством моя свекровушка всегда готовила эти голубцы.Хочу и Вам предложить их попробовать.

Головка капусты-2 кг
Картофель сырой-1 кг
Лук-2 шт,больших
Чеснок-3-4 зубца
Грибы-500 гр
Соль перец
Если не пост ,то 500 мл сметаны(желательно домашней)
Зелень
Мука-1 ст.л
Вода-0.5 л

У капусты вырезать кочерыжку и пропарить ее как обычно на голубцы.Но я в последнее время капусту ставлю в МП на12- 15 минут и все получается очень хорошо.
Картофель натереть на крупной терке и отжать жидкость
Лук нарезать кубиками и жарить на растительном масле. Затем туда кинуть грибы и жарить до готовности.Затем немного лука с грибами оставить в сковороде,насыпать 1 ст.л муки перемешать.Залить все 0.5 л воды ,посолить,поперчить.Это будет заливка.
Остальной лук с грибами добавить в картошку,все перемешать,посолить,поперчить.Это начинка
Накрутить голубцы,поместить их в форму ,каждый слой пересыпать чесноком.Залить заливкой и поставить в духовку на 1 час.
Если это не пост,то голубцы залить сметаной ,а не заливкой .
Смачного

[Milaja]

Ммм, Ариночка, делала такие голубчики, это очень-очень вкусно! Молодец, что рецепт выставила.

[Room]

Аришик, обязательно приготовлю

[Hannusja]

Ариша, спасибо большое! Ато мы тоже постные голубцы делаем, но с рисом или с гречкой. Я думаю с картошкой еще вкуснее

[Santa Maria Gerra]

Ариш, спасибо! Очень любим такие!

[Аринушка]

Молодец, что рецепт выставила.

Олюшка,спасибо

Аришик, обязательно приготовлю

Наталочка,тебе очень понравятся,особенно когда сметанкой залить

Я думаю с картошкой еще вкуснее

Аннушка,очень вкусно получается

Ариш, спасибо!

Моя хорошая,на здоровья

[alla_2905]

Спасибо за рецепт, думаю это вкусно! а Можно по подробнее о пропаривании капусты в МП? заранее спасибо.

[Аринушка]

а Можно по подробнее о пропаривании капусты в МП?

Просто капусту ставлю на микроволны 15 минут и усе.Капуста хорошо пропаривается и легко снимаются листочки

[Garmoni]

Никогда не готовила таких голубцов Даже не слышала о таких
Надо исправляться, взяла в закладочки. Аринушка спасибо

[Аринушка]

Никогда не готовила таких голубцов

Эх ,сколько потеряла Приготовь обязательно

[barsik75]

Очень интересные голубчики Берём в заладки

[Аринушка]

Очень интересные голубчики

Света,спасибо

[SOlga]

И я таких красавчиков приготовлю , и подсказка по поводу капусты в МК очень нужная

[Аринушка]

и подсказка по поводу капусты в МК очень нужная

У меня всегда была с капустой проблема,я или переварю ее или не доварю.А в МК отлично получается

[Didon]

Очень интересный рецепт.