одна редька,
пол-лимона,
подсолнечное масло и соль по вкусу.
Очистить и натереть редьку на крупной терке, выжать лимон, полить подсолнечным маслом и посолить. Все перемешать и выложить в красивую салатницу, украсив долькой лимона.
Лимон сглаживает горьковатость редьки, поэтому салат получается приятным на вкус. Но стоит отметить, что он остается довольно пикантным.
Салат лучше подавать перед основным блюдом для пробуждения аппетита.
Можно также добавить тертую морковь или яблоко.
