Салат «Сердечный»

**рысёна** » Сб июн 06, 2009 2:05 pm

Сразу оговорюсь, что соотношение продуктов в нем сугубо индивидуально. Как говорится, кто как любит…
Итак, 3 свиных сердца (или половину говяжьего – говяжье, мне кажется, получше), 3 сырых моркови, 3 небольших сладких луковицы, соль, молотый черный перец.
Для заправки: майонез и томатный соус в пропорции 1:2

Сердце отвариваем, срезаем жир и хрящики, режем соломкой. Морковь трем на корейской терке, лук режем тонкими полукольцами.

Смешиваем томатный соус (или кетчуп) и майонез.

Заправляем салат, солим, перчим и оставляем его в прохладном месте настаиваться на ночь.

Вот, собственно, и все. Очень надеюсь, что вам понравится!

**LuIeka** » Сб июн 06, 2009 6:59 pm

В этот салатик так и проситься соленый огурчик(или маринованный), а ,может еще и яблочко....и болгарский перчик.. :beer:

Еще предлагаю использовать куриные сердечки :vkusno:

**рысёна** » Сб июн 06, 2009 9:09 pm

Не согласна. Конечно, можно ради интереса попробовать и огурчик, и ананас что ли. Но многолетний опыт приготовления и моментального поедания гостями этого салата говорит, что тут, как говорится, ни убавить, ни прибавить. :wink: