Калач-плетёнка

Модератор: Модераторы

Правила форума
Общие правила форума | Правила оформления рецептов
Ответить
Следующая

Калач-плетёнка

Сообщение Sergeevna255 » Ср май 04, 2011 8:23 pm

Хочу поделиться с вами рецептом калача от моей мамы. Очень вкусно попробуйте.
S1056304.JPG

Для теста:
400 мл. теплой воды
800 гр. муки
6 ст. ложек растительного масла
2 ч. ложки сухих дрожжей
2 ч. ложки сахара
2 ч. ложки соли
Приготовление:
В миску насыпать муку, в середину муки влить воду, дрожжи, сахар, соль и растительное масло и замесить тесто. Месить 10 минут. Затем оставить подходить на 1 час. Когда тесто будет готово, разделить его на 3 части, скатать в три жгута. И сплести калач в виде косы. Положить в форму и дать подойти 30 минут, потом смазать яичным желтком и посыпать кунжутом.Потом положить в духовку. Духовка разогрета до 200 градусов. Печь 35-40 минут.
S1056321.JPG

Приятного аппетита!!!
Последний раз редактировалось Sergeevna255 Чт май 05, 2011 8:08 am, всего редактировалось 2 раз(а).
Лялечка Нотина (04 May 2011), VikaSN (04 May 2011), H_e_l_e_n_a (04 May 2011), majjella (05 May 2011), novichok (05 May 2011), josephine (05 May 2011), Татьяна Онер (05 May 2011), rainbowajan (05 May 2011), Lusybom (05 May 2011), bruhova (05 May 2011), LenaE (05 May 2011), olga1269 (07 May 2011), Dove (13 May 2011), Миоко (05 Nov 2011), Счастливая (28 Oct 2013), Victory18 (18 Nov 2013), 06Nata82 (05 May 2014)
Аватара пользователя
Sergeevna255
 
Сообщения: 248
Зарегистрирован: 3 май 2011
Благодарил (а): 396 раз.
Поблагодарили: 300 раз.
Имя: Евгения
Вернуться к началу

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Anna Ran » Ср май 04, 2011 10:34 pm

какая красотища!
Sergeevna255 (05 May 2011)
Аватара пользователя
Anna Ran
 
Сообщения: 939
Зарегистрирован: 8 дек 2010
Откуда: Екатеринбург,Гамбург,Клеве=)
Благодарил (а): 917 раз.
Поблагодарили: 559 раз.
Имя: Анна
Вернуться к началу

Сообщение Lisunka » Ср май 04, 2011 10:42 pm

А какой размер формы? Очень понравилось оформление, красиво и думаю вкусно.СПАСИБО БОЛьШОЕ. :good: :vkusno: :daisy: :daisy: :daisy:
Sergeevna255 (05 May 2011)
Аватара пользователя
Lisunka
 
Сообщения: 744
Зарегистрирован: 29 июн 2010
Благодарил (а): 248 раз.
Поблагодарили: 412 раз.
Имя: Лиза
Вернуться к началу

Сообщение Sergeevna255 » Ср май 04, 2011 11:08 pm

Форма в виде жаровни круглая , диаметр 23 см. Внутрь калача ставила кольцо для выпечки :roll:
Аватара пользователя
Sergeevna255
 
Сообщения: 248
Зарегистрирован: 3 май 2011
Благодарил (а): 396 раз.
Поблагодарили: 300 раз.
Имя: Евгения
Вернуться к началу

Сообщение fotini » Ср май 04, 2011 11:31 pm

Ой,какая плетёнка :vkusno: :vkusno: :vkusno: :daisy: :daisy: :daisy: в закладки :daisy: :daisy: :daisy:
3 ч. ложки сахара

Евгения,а можно более сладким его сделать??? это ничем не повлият на калач???
Sergeevna255 (05 May 2011)
Аватара пользователя
fotini
 
Сообщения: 656
Зарегистрирован: 3 дек 2009
Благодарил (а): 1084 раз.
Поблагодарили: 724 раз.
Имя: Светлана
Вернуться к началу

Сообщение Sergeevna255 » Ср май 04, 2011 11:50 pm

Я думаю не повлияет, положить вместо сухих дрожжей , мокрые-45 грамм и добавить 2 шт.яйца
fotini (05 May 2011)
Аватара пользователя
Sergeevna255
 
Сообщения: 248
Зарегистрирован: 3 май 2011
Благодарил (а): 396 раз.
Поблагодарили: 300 раз.
Имя: Евгения
Вернуться к началу

Сообщение викулич » Чт май 05, 2011 7:25 am

А на вкус больше какая? Всеже больше сладкая или и к супу можно? :girl_blush: :girl_blush: :girl_blush:
Аватара пользователя
викулич
 
Сообщения: 48
Зарегистрирован: 18 фев 2009
Благодарил (а): 72 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Имя: виктория
Вернуться к началу

Сообщение Sergeevna255 » Чт май 05, 2011 8:07 am

Это вкус домашнего хлеба. :)
викулич (05 May 2011)
Аватара пользователя
Sergeevna255
 
Сообщения: 248
Зарегистрирован: 3 май 2011
Благодарил (а): 396 раз.
Поблагодарили: 300 раз.
Имя: Евгения
Вернуться к началу

Сообщение svetlanka30 » Чт май 05, 2011 8:28 am

Очень красивый
Sergeevna255 (05 May 2011)
Аватара пользователя
svetlanka30
 
Сообщения: 1019
Зарегистрирован: 30 июн 2010
Благодарил (а): 160 раз.
Поблагодарили: 553 раз.
Вернуться к началу

Сообщение SAB KBE » Чт май 05, 2011 9:49 am

Я пеку такой хлеб в хлебопечке буханкой. Очень вкусно. Теперь попробую заплести плетенку и выполнить все руками.Ваш хлеб очень красивый.
Sergeevna255 (05 May 2011)
Аватара пользователя
SAB KBE
 
Сообщения: 1901
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Откуда: Иваново - Москва
Благодарил (а): 1384 раз.
Поблагодарили: 817 раз.
Имя: Вета
Вернуться к началу

Сообщение josephine » Чт май 05, 2011 10:47 am

Просто потрясно! :) Люблю такой вид изделия попить с молочком :vkusno: :good:
Sergeevna255 (05 May 2011)
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3230 раз.
Имя: Марина
Вернуться к началу

Сообщение nimfa30 » Вс май 08, 2011 9:14 am

наконец-то я донесла отчетик,очень вкусный хлебушек,воздушный мякиш и хрустящая корочка :girl_in_love:
Изображение
спасибо :Rose:
Аватара пользователя
nimfa30
 
Сообщения: 537
Зарегистрирован: 21 мар 2010
Благодарил (а): 126 раз.
Поблагодарили: 265 раз.
Имя: Виктория
Вернуться к началу

Сообщение Sergeevna255 » Вс май 08, 2011 10:21 am

Виктория спасибо тебе за отчетик :friends: :Rose:
Все очень хорошо получилось, если бы помазала верх и посыпала кунжутом было бы еще красивее :vkusno: :vkusno: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Sergeevna255
 
Сообщения: 248
Зарегистрирован: 3 май 2011
Благодарил (а): 396 раз.
Поблагодарили: 300 раз.
Имя: Евгения
Вернуться к началу

Сообщение nimfa30 » Пн май 09, 2011 8:17 am

Sergeevna255 писал(а): помазала верх и

лень было :oops:
Sergeevna255 писал(а): кунжутом было бы

дети не едят его
Аватара пользователя
nimfa30
 
Сообщения: 537
Зарегистрирован: 21 мар 2010
Благодарил (а): 126 раз.
Поблагодарили: 265 раз.
Имя: Виктория
Вернуться к началу

Сообщение Миоко » Сб ноя 05, 2011 6:25 pm

Женечка, несу тебе свой хлебушек :girl_pardon: :girl_yes: , ооочень вкусный! Как ты и написала - вкус настоящего хлеба! Мякиш суперский :vkusno: Спасибо тебе большое за рецепт :daisy:
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.
Вернуться к началу
Ответить
Следующая

Калач-плетёнка

Вернуться в Хлебобулочные изделия